Chef de Production Cuisine

il y a 4 semaines


Marcyl'Étoile, France Eurest Temps plein

Dans le cadre d'une ouverture d'établissement prévue pour janvier 2025, nous recherchons un** Chef de production cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **MARCY-L'ETOILE (69)**.

Le site est composé de **2 restaurants** et de **1 cafétéria.** Les locaux sont modernes et ont été refaits il y a quelques années. Ils offrent une immense **salle lumineuse** pour accueillir les convives ainsi qu'une **terrasse **agréable. Nous assurons le **service du midi et du soir.** L'offre culinaire comprend des plats traditionnels et de la cuisine du monde, un coin grillade, un bar à salade, des entrées dressées et des desserts. Les équipes sont également amenées à gérer **du room service et de l'évènementiel.**

**Nombre de couverts**: 1 000 à 1 500

**Type de contrat**: CDI

**Planning de travail**: Lundi - Vendredi

**Salaire**: 2 500 - 2 700€ fixe brut/mensuel à définir selon le profil

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, 15 RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise...

Votre rôle est d’organiser et de gérer le **processus de production des repas**. Plus précisément, vos missions sont:

- ** Animer, former et motiver l’équipe** de cuisine
- Préparer, organiser et superviser la **production chaude et froide**:

- Appliquer et sensibiliser les collaborateurs aux **règles d’hygiène et de sécurité alimentaire**:

- Respecter le **cahier des charges du client** et participer à la satisfaction des convives
- Prendre en charge la gestion **du budget, des approvisionnements et des stocks**:

- ** Organiser les livraisons **pour les sites annexes

Vous êtes titulaire d’un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS).

Vous possédez une** **expérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière.

Vous êtes **à l’aise avec les chiffres, organisé et maîtrisez les outils informatique.**

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.



  • Marcy-l'Étoile, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d'une ouverture d'établissement prévue pour janvier 2025, nous recherchons un Chef de production cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise  situé à MARCY-L'ETOILE (69) . Le site est composé de 2 restaurants et de 1 cafétéria. Les locaux sont modernes et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    69280 Marcy-l'Étoile, France VATEL Academy Temps plein

    **VATEL ACADEMY**, située au Château Lacroix-Laval à Marcy l'Étoile, recherche son/sa prochain(e) **Second de Cuisine** pour le restaurant gastronomique L'Avenir et pour les banquets. Poste en CDI, à pourvoir à partir de suite, pour 169 heures par mois. **Expérience requise** : Minimum de trois ans dans un poste similaire. **Horaires de travail** :...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    69280 Marcy-l'Étoile, France SAS BRASSERIE MARCY Temps plein

    Bonjour! Nous recherchons un.e cuisinier.e sérieux et dynamique pour étoffer la sympathique équipe de notre restaurant à Marcy l'Etoile et accompagner son développement. Notre mantra : de la cuisine, de la simple et bonne cuisine à partager. Notre ambition est de créer un endroit où: - la population locale a plaisir à se retrouver dans un cadre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    69280 Marcy-l'Étoile, France SAS BRASSERIE MARCY Temps plein

    Bonjour! Offre à pourvoir rapidement! Nous recherchons activement un.e cuisinier.e sérieux et dynamique pour étoffer la sympathique équipe de notre restaurant à Marcy l'Etoile et accompagner son développement. Notre mantra : de la cuisine, de la simple et bonne cuisine à partager. Votre mission : au sein de la Brigade, vous concoctez avec le Chef...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    69280 Marcy-l'Étoile, France VATEL Academy Temps plein

    **VATEL ACADEMY**, située au Château Lacroix-Laval à Marcy l'Étoile, recherche son/sa prochain(e) **chef de partie** en CDI, à pourvoir immédiatement, pour un total de 169 heures par mois. **Expérience requise** : Minimum d'un an en tant que chef de partie communard dans un établissement similaire. **Horaires de travail** : Du mercredi au dimanche...


  • Marcy-l'Étoile, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d'une ouverture d'établissement prévue pour janvier 2025, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise  situé à MARCY-L'ETOILE (69) . Le site est composé de 2 restaurants et de 1 cafétéria. Les locaux sont modernes et ont été...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    69280 Marcy-l'Étoile, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives dans un centre de formation dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations. L’innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans...

  • Pâtissier (F/H) - Cdi

    il y a 1 mois


    69280 Marcy-l'Étoile, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture d'établissement prévue pour janvier 2025, nous recherchons un** Pâtissier F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **MARCY-L'ETOILE (69)**. Le site est composé de **2 restaurants** et de **1 cafétéria.** Les locaux sont modernes et ont été refaits il y a quelques...

  • Serveur Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    69280 Marcy-l'Étoile, France SAS BRASSERIE MARCY Temps plein

    Bonjour! Dans le cadre du développement de l'activité de notre restaurant et de notre souhait d'enrichir l'expérience de nos client, nous recherchons un.e Chef de Rang sérieux.se et dynamique pour étoffer notre équipe en salle! Notre restaurant, qui est situé à Marcy-l'Etoile (69280) accueille une centaine de couverts. Notre mantra : de la...

  • Agent de Production

    Il y a 3 mois


    69280 Marcy-l'Étoile, France Kalhyge Temps plein

    **Rejoignez KALHYGE : Un acteur majeur** **dans la Location, l'Entretien d'Articles Textiles et d'Équipements d'Hygiène** **À propos de KALHYGE **:KALHYGE se distingue en tant qu'acteur majeur, fournissant des services de location et d'entretien d'articles têxtiles et d'équipements d'hygiène à une clientèle diversifiée incluant les professionnels...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    69280 Marcy-l'Étoile, France Au Comptoir de Betty Temps plein

    **Préparation quotidienne**: - Entrée/Plat du jour/Dessert (vendus en bocal en verre, consigné) : recettes à créer - **Préparation hebdomadaire**: - 2 plats traiteur différents (vendus en barquettes) - Quiches salées (vendues à la coupe) - Gâteaux individuels (fondant chocolat, carrot cake, cookies ) : recettes existantes - Gestion des stocks de...


  • 69280 Marcy-l'Étoile, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Sous l'autorité du chef de cuisine et au sein d'une équipe de 5 personnes, vous animez pour le déjeuner une cafétéria complémentaire d'un restaurant d'entreprise, pour le dîner vous servez les convives au self. Lors de prestations, vous accueillez les clients, vous effectuez le service en salle et êtes en charge de l’entretien de la salle et des...


  • Marcy-l'Étoile, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d'une ouverture d'établissement prévue pour janvier 2025, nous recherchons un Chef de partie F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise  situé à MARCY-L'ETOILE (69) . Le site est composé de 2 restaurants et de 1 cafétéria. Les locaux sont modernes et ont été...

  • Cuisinier (F/H) - Cdi

    il y a 1 mois


    69280 Marcy-l'Étoile, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture d'établissement prévue pour janvier 2025, nous recherchons un** Cuisinier F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **MARCY-L'ETOILE (69)**. Le site est composé de **2 restaurants** et de **1 cafétéria.** Les locaux sont modernes et ont été refaits il y a quelques...

  • Chef de Cuisine Manager

    il y a 3 semaines


    Marcy-l’Étoile, Auvergne-Rhône-Alpes, France eurest Temps plein

    Affichage du posteNom du poste : Chef de CuisineNuméro du poste : CDIDomaine de spécialisation : CuisineEntreprise : EurestPoste de travail : RestaurantDescription du poste :L'entreprise Eurest recherche un Chef de Cuisine pour l'un de ses restaurants. Le poste consiste à prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de...


  • 69280 Marcy-l'Étoile, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture d'établissement prévue pour janvier 2025, nous recherchons un** Adjoint Responsable de restaurant F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **MARCY-L'ETOILE (69)**. Le site est composé de **2 restaurants** et de **1 cafétéria.** Les locaux sont modernes et ont été...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marcy-l'Étoile (69), France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    **Mission** **Véritable acteur** de la production culinaire du site, vous occupez une place primordiale aux côtés de votre chef gérant. Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée. Vous animez une équipe dynamique. Votre sens de l’innovation et de créativité vous permet d’élaborer des...

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 mois


    Marcy-l'Étoile, France Synergie Lyon Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis...

  • Agent de Production

    Il y a 4 mois


    Marcy-l'Étoile, France KALHYGE Temps plein

    Rejoignez KALHYGE : Un acteur majeur dans la Location, l'Entretien d'Articles Textiles et d'Équipements d'Hygiène À propos de KALHYGE : KALHYGE se distingue en tant qu'acteur majeur, fournissant des services de location et d'entretien d'articles textiles et d'équipements d'hygiène à une clientèle diversifiée incluant les professionnels de la...

  • Pâtissier F/H – CDI

    il y a 1 mois


    Marcy-l'Étoile, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d'une ouverture d'établissement prévue pour janvier 2025, nous recherchons un Pâtissier F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise  situé à MARCY-L'ETOILE (69) . Le site est composé de 2 restaurants et de 1 cafétéria. Les locaux sont modernes et ont été refaits...