Commis de Salle

**Saison d'hiver 2024 - 2025** Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Commis de Salle / Runner** - Faire la mise en place des tables - Aider le chef de rang si besoin pour le service à table -...

**Saison Hiver 2024 - 2025** Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Commis de Salle Bar H/F** - Conseiller la clientèle, gérer et développer les relations clients - Développer le...

Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le SPORTING, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait...

**Saison Hiver 2024 - 2025** - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du...

La Folie Douce Alpe d'Huez recherche un Commis VIP pour rejoindre son équipe.Missions:Le rôle du Commis VIP est centré sur deux zones clés :Ventes et Développement Commercial:Gérer parfaitement l'opérationnel et les techniques de vente pour optimiser les ventes.Identifier et développer les opportunités commerciales.Relations Publiques et...

La Folie Douce recherche unCommis VIP (H/F)pour rejoindre l'équipe durant la saison d’hiver 2024/2025.Missions:Le rôle du Commis VIP est concentré sur deux zones clés séparées :Ventes:Gérer parfaitement l’opérationnel ainsi que les techniques de ventes afin d’optimiser les ventesIdentifier et développer les opportunités commercialesRelations...

La Folie Douce recherche un Commis pâtisserie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d’hiver 2024/2025.Participer à la production et la mise en place des desserts selon les fiches techniquesAssurer toutes les étapes de fabrication en fonction de votre expérienceMaitriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures, tout comme leur...

La Folie Douce recherche un Commis de Kiosque Polyvalent (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d’hiver 2024/2025.Missions:Accueillir les clients, prendre leur commande et leur remettre leur commandeGérer la caisseEntretenir le kiosque pour qu’il reste propreRéapprovisionner la marchandise à mettre en venteVeiller au réapprovisionnement...

La Folie Douce Alpe d'Huez (38) recherche un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre son équipe durant la saison d'hiver.Vos missions :Assurer la mise en place et le nettoyage des postes de travail dans la cuisine.Réaliser les préparations préliminaires des ingrédients nécessaires aux recettes.Contribuer à la réalisation des plats selon les...

Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets, notre...

La Folie Douce recherche un Demi Chef de partie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d’hiver 2024/2025.Missions :Assurer la mise en placeAssurer le nettoyageRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettesRéalisation de plats et envoi des platsContrôler les tâches des commis de cuisineVous justifiez d’une première...

**VOS MISSIONS**: Préparer et disposer les tables avec précision, selon les standards de l’établissement (linge, vaisselle, couverts, verrerie), et veiller à la propreté et à l’organisation du rang attribué. Accueillir les clients avec courtoisie, les installer à leur table, et présenter le menu et la carte des vins de manière...

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d’assister les autres membres de la brigade.Missions :Réaliser la mise en place ainsi que l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standardsParticiper au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle)Membre à part entière de l’équipe,...

**Saison Hiver 2024 / 2025** - Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ?_ - Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ?_ - Notre Maison est faite pour vous !_ **Comme Maître d'Hôtel, vous missions principales sont**: - Accueillir les clients, les placer, leur présenter...

**Saison Hiver 2024 / 2025** - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du...

La Folie Douce recherche un Chef de partie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d’hiver 2024/2025.Gérer et animer l'équipeParticiper à l'élaboration des menus (selon fiches techniques et consignes du Chef de Cuisine)Garantir la qualité constante des produits fabriquésAppliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en...

La Folie Douce recherche un Chef de partie pâtisserie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d’hiver 2024/2025.Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé de gérer et d’animer l’équipe en pâtisserieVous participez à la production et la mise en place des desserts selon les fiches techniquesVous garantirez la qualité constante des...

La Folie Douce recherche unChef de partie pâtisserie (H/F)pour rejoindre l'équipe durant la saison d’hiver 2024/2025.Missions:Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé de gérer et d’animer l’équipe en pâtisserie.Vous participez à la production et la mise en place des desserts selon les fiches techniquesVous garantirez la qualité...