Second de Cuisine

Il y a 2 mois

FossurMer, France Orpea Temps plein

**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second

**Intitulé du poste**:
Second de Cuisine H/F

**Contrat**:
CDI

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
Nous recherchons un.e cuisinier.ère en CDI sur notre Résidence Les Jardins du Mazet, dans le but de prendre soin de nos résidents en participant à leur redonner le sourire pendant les repas.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales:

- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires )

**Rémunération** : à partir de 2 200 euros brut + SEGUR + Prime de weekend + prime de férié

**Les horaires : 7h00-19h00**

**Profil**:
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.

**Et si votre compétence faisait la différence ?**

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en

**Contraintes / Spécificités**:
Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir : 
- Un parcours d'intégration complet 
- Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne 
- Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être 
- Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie) 
- Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne ) et ceux que vous souhaiterez développer 
- Du matériel de pointe 
- Un travail d'équipe énergique 
- Une dynamique de formations

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
EHPAD ou Résidences médicalisées

**Localisation du poste**:
**Lieu**:
FOS SUR MER

**Niveau d'études min. requis**:
1- Diplôme technique ou équivalent

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Luc-sur-Mer, France SAS CASINO LUC SUR MER Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer la qualité...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Fos-sur-Mer, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client, **un second/chef de cuisine (H/F)** à Fos sur Mer pour une durée de 8 semaines. **Missions**: - Production pour le self - Gestion des commandes, stock - Gestion de l'équipe de cuisine - Veillez au bon respect des règles HACCP Type d'emploi : Temps plein, CDI, Intérim Salaire : 2 050,00€ à 2 200,00€ par...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Fos-sur-Mer, France Thedra Temps plein

    **Description**: Thedra Aix, recherche pour une collectivité, un second de cuisine (H/F) **Missions**: - gestion des commandes et des équipes - Préparations des entrées, plats, desserts - Gestion des cuissons poissons/viandes - Dressage des assiettes - Gestion des équipes de cuisine - Gestions des stocks, commandes **Rémunération**: 2700EUR BRUT /...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Fos-sur-Mer, France Thedra Temps plein

    **Description**: Thedra Aix, recherche pour une collectivité, un second de cuisine (H/F) **Missions**: - gestion des commandes et des équipes - Préparations des entrées, plats, desserts - Gestion des cuissons poissons/viandes - Dressage des assiettes - Gestion des équipes de cuisine - Gestions des stocks, commandes **Rémunération**: 2700EUR BRUT /...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Fos-sur-Mer, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix **recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un second de cuisine (H/F) pour une collectivité située à Fos sur Mer.** Vous serez en charge: - Elaboration et préparation des plats / entrées et desserts - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, et plonge - Service - Gestion de la...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 14 heures

    La Seyne-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Restaurant Italien « Il GustoTrattoria " recherche son second de cuisine H/F. Vous exercerez vos fonctions de second(e)de cuisine en collaboration avec le chef cuisinier et le pizzaiolo. Vous aurez 2 jours de repos. **Ce contrat pourra être prolongé.**: - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - sur le...

  • Seconde de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Fos-sur-Mer, France A.C.R Temps plein

    Pour son ouverture, sur le Port de plaisance à Fos sur Mer, Le Restaurant Le Lingot recrute afin compléter son équipe, 1 Second(e) de cuisine en contrat CDI ayant pour but d'assister le chef en place. Pour la saison Juillet / Août, planning tournant avec 2 jours de repos/semaine. Le reste de l'année, établissement ouvert du lundi au vendredi midi...

  • Seconde de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Fos-sur-Mer, France A.C.R Temps plein

    Pour son ouverture, sur le Port de plaisance à Fos sur Mer, Le Restaurant Le Lingot recrute afin compléter son équipe, 1 Second(e) de cuisine en contrat CDI ayant pour but d'assister le chef en place. Pour la saison Juillet / Août, planning tournant avec 2 jours de repos/semaine. Le reste de l'année, établissement ouvert du lundi au vendredi midi...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Fos-sur-Mer, France A.C.R Temps plein

    Pour son ouverture, sur le Port de plaisance à Fos sur Mer, Le Restaurant Le Lingot recrute afin compléter son équipe, 1 Second(e) de cuisine en contrat CDI ayant pour but d'assister le chef en place. Pour la saison Juillet / Août, planning tournant avec 2 jours de repos/semaine. Le reste de l'année, établissement ouvert du lundi au vendredi midi...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Sanary-sur-Mer, France SAS Domaine de La Font des Pères Temps plein

    Le Domaine de la Font des Pères recherche son/sa Second(e) de Cuisine pour accompagner son extension et sa croissance à Sanary-Sur-Mer, dans son établissement Le Comptoir du Domaine de La Font des Pères. Sous l’autorité de notre Chef de Cuisine présent au Domaine de La Font des Pères au Beausset, vous serez responsable de la bonne gestion de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Nieul-sur-Mer, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Nieul L'Espoir** en contrat **CDI** temps plein**. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sanary-sur-Mer, France Le SANA ´ BEACH Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous devrez assister le chef et le remplacer sur ses 2 jours de congés. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion des opérations quotidiennes de la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Sanary-sur-Mer, France la muscade Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le domaine de l'hôtellerie et du service. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine. Responsabilités: - Aider le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des menus - Préparer les...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Théoule-sur-Mer, France DH Consulting Temps plein

    Opportunité Offre d'Emploi : Second de Cuisine (H/F) SAISONNIER Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) saisonnier jusqu’au 30 Septembre 2024 compétent et passionné pour rejoindre un restaurant, situé à Théoule sur Mer. (Possibilité de contrat à l’année par la suite) En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Théoule-sur-Mer, France DH Consulting Temps plein

    Opportunité Offre d'Emploi : Second de Cuisine (H/F) SAISONNIER Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) saisonnier jusqu’au 30 Septembre 2024 compétent et passionné pour rejoindre un restaurant, situé à Théoule sur Mer. (Possibilité de contrat à l’année par la suite) En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Piriac-sur-Mer, France HPB2A Temps plein

    Recherche d’un second de cuisine : expérience étoilée, Pour le restaurant LA STATION à Piriac sur Mer 44420 L’établissement: Le restaurant La Station se trouve dans une structure hôtelière de 15 chambres. Situé en bord de mer, La Station a une capacité d'accueil totale de 120 personnes réparties entre 2 salles intérieures et 2...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brem-sur-Mer, France Camping l'Océan - Cybèle Vacances Temps plein

    **SECOND DE CUISINE F/H** A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Théoule-sur-Mer, France DH Consulting Temps plein

    Opportunité Offre d'Emploi : Second de Cuisine (H/F) SAISONNIERNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) saisonnier jusqu’au 30 Septembre 2024 compétent et passionné pour rejoindre un restaurant, situé à Théoule sur Mer. (Possibilité de contrat à l’année par la suite)En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de...