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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Recherche d’un second de cuisine : expérience étoilée,
Pour le restaurant LA STATION à Piriac sur Mer 44420
L’établissement:
Le restaurant La Station se trouve dans une structure hôtelière de 15 chambres.
Situé en bord de mer, La Station a une capacité d'accueil totale de 120 personnes réparties entre 2 salles intérieures et 2 terrasses.
La Station s’inscrit dans la bistronomie avec une carte courte Terre/Mer/Brasserie, nous favorisons le circuit court, les produits frais.
Les recettes de la carte sont entièrement réalisées sur place.
La Station est reconnue pour sa convivialité, l'ambiance et la qualité du service et de la restauration.
Les références : Gault & Millau, Balades gourmandes, Lonely Planet, guide du routard
Les missions du/ de la second-de:
Nous recherchons un.e second-de de cuisine pour assister me chef en cuisine de La Station.
La cuisine a été entièrement rééquipée il y a 2 ans. Elle est composée d’un espace dédié au chaud, un au froid et un à la plonge. Le.la second-de sera responsable de l’intégralité de la cuisine.
- Assister le chef sur l’élaboration des cartes
- La production en cuisine et la répartition des missions dans la journée
- L’encadrement de l’équipe cuisine
- La prise de commande quotidienne
- La gestion des stocks
- La gestion HACCP au sein de l’équipe cuisine
Savoir-faire:
- Une excellente communication avec la direction et les équipes
- La prise d’initiative
- La ponctualité
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle et de l’équipe
Savoir être:
- Le respect
- L’autonomie
- L’animation des équipes
Conditions:
Le restaurant est fermé du dimanche soir au mardi en hors saison.
CDD/CDI 2350 € NET
Horaires flexibles en saison haute.
Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Salaire : 1 614,38€ à 2 342,35€ par mois
Avantages:
- RTT
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 10 heures
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Exigé)
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Exigé)
Permis/certificat:
- Permis B (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 06/02/2023
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Piriac-sur-Mer, France VVF Piriac Temps pleinJe recherche un second de cuisine pour un club de Vacances, maitrisant le chaud et le froid pour compléter notre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 8 mois Salaire : Jusqu'à 1 800,00€ par mois Avantages: - Aide au logement - Cantine - Restaurant d'entreprise Programmation: - Périodes de travail de 10 heures Formation: -...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Piriac-sur-Mer, France VVF Piriac Temps pleinJe recherche un second de cuisine pour un club de Vacances, maitrisant le chaud et le froid pour compléter notre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 8 mois Salaire : Jusqu'à 1 800,00€ par mois Avantages: - Aide au logement - Réfectoire - Restaurant d'entreprise Programmation: - Périodes de travail de 10...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Piriac-sur-Mer, France VVF Temps plein**Informations générales du poste**: - CDD **à pourvoir du 05/04/2023 au 08/11/2023** - Rémunération de 1900€ brut par mois **Le ou la second(e) de cuisine élabore les repas et doit avoir un bon contact avec l'équipe de restauration.** **Force de proposition et leader, vos missions sont les suivantes**: - Assurer la préparation des plats -...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Piriac-sur-Mer, France VVF Temps plein**Informations générales du poste**: - CDD **à pourvoir du 25.04.2023 au 31.10.2023**: - Rémunération de 1800€ brut par mois **Le ou la second(e) de cuisine élabore les repas et doit avoir un bon contact avec l'équipe de restauration.** **Force de proposition et leader, vos missions sont les suivantes**: - Assurer la préparation des plats -...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 2 semaines
Luc-sur-Mer, France SAS CASINO LUC SUR MER Temps pleinNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer la qualité...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Piriac-sur-Mer, France HPB2A Temps pleinL’établissement: Le restaurant La Station se trouve dans une structure hôtelière de 15 chambres. Situé en bord de mer, La Station a une capacité d'accueil totale de 120 personnes réparties entre 2 salles intérieures et 2 terrasses. La Station s’inscrit dans la bistronomie avec une carte courte Terre/Mer/Brasserie, nous favorisons le circuit...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Sanary-sur-Mer, France SAS Domaine de La Font des Pères Temps pleinLe Domaine de la Font des Pères recherche son/sa Second(e) de Cuisine pour accompagner son extension et sa croissance à Sanary-Sur-Mer, dans son établissement Le Comptoir du Domaine de La Font des Pères. Sous l’autorité de notre Chef de Cuisine présent au Domaine de La Font des Pères au Beausset, vous serez responsable de la bonne gestion de la...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Nieul-sur-Mer, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Nieul L'Espoir** en contrat **CDI** temps plein**. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein**Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein**Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Piriac-sur-Mer, France VVF Villages Temps pleinForce de proposition et leader, vos missions sont les suivantes : - Assurer la préparation des plats - Dresser et mettre en place les buffets si besoin - Garantir la propreté de la cuisine et du matériel mis à disposition - Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP - Respecter les fiches techniques et le cadre VVF - Contrôler, si...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Sanary-sur-Mer, France Le SANA ´ BEACH Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous devrez assister le chef et le remplacer sur ses 2 jours de congés. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion des opérations quotidiennes de la...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Sanary-sur-Mer, France la muscade Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le domaine de l'hôtellerie et du service. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine. Responsabilités: - Aider le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des menus - Préparer les...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Théoule-sur-Mer, France DH Consulting Temps pleinOpportunité Offre d'Emploi : Second de Cuisine (H/F) SAISONNIER Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) saisonnier jusqu’au 30 Septembre 2024 compétent et passionné pour rejoindre un restaurant, situé à Théoule sur Mer. (Possibilité de contrat à l’année par la suite) En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Théoule-sur-Mer, France DH Consulting Temps pleinOpportunité Offre d'Emploi : Second de Cuisine (H/F) SAISONNIER Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) saisonnier jusqu’au 30 Septembre 2024 compétent et passionné pour rejoindre un restaurant, situé à Théoule sur Mer. (Possibilité de contrat à l’année par la suite) En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Brem-sur-Mer, France Camping l'Océan - Cybèle Vacances Temps plein**SECOND DE CUISINE F/H** A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Théoule-sur-Mer, France DH Consulting Temps pleinOpportunité Offre d'Emploi : Second de Cuisine (H/F) SAISONNIERNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) saisonnier jusqu’au 30 Septembre 2024 compétent et passionné pour rejoindre un restaurant, situé à Théoule sur Mer. (Possibilité de contrat à l’année par la suite)En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Mandrier-sur-Mer, France LA GOELETTE Temps pleinTitre du poste: Second de Cuisine Saisonnier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine de la restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable...
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Second / Seconde de Cuisine Loge
Il y a 2 mois
Cavalaire-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinPour notre établissement LA RHUMERIE à Cavalaire, nous recherchons un second de cuisine. Poste à pourvoir rapidement, services midi et soir avec 1 jour de repos par semaine. Salaire à voir Possibilité de logement - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - **Compétences recherchées**: - Préparer les...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Cagnes-sur-Mer, France CHATEAU LE CAGNARD Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser les opérations de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et...