Voir plus Effondrement

Second de Cuisine

Il y a 2 mois


PiriacsurMer, France HPB2A Temps plein

Recherche d’un second de cuisine : expérience étoilée,

Pour le restaurant LA STATION à Piriac sur Mer 44420

L’établissement:
Le restaurant La Station se trouve dans une structure hôtelière de 15 chambres.

Situé en bord de mer, La Station a une capacité d'accueil totale de 120 personnes réparties entre 2 salles intérieures et 2 terrasses.

La Station s’inscrit dans la bistronomie avec une carte courte Terre/Mer/Brasserie, nous favorisons le circuit court, les produits frais.

Les recettes de la carte sont entièrement réalisées sur place.

La Station est reconnue pour sa convivialité, l'ambiance et la qualité du service et de la restauration.

Les références : Gault & Millau, Balades gourmandes, Lonely Planet, guide du routard

Les missions du/ de la second-de:
Nous recherchons un.e second-de de cuisine pour assister me chef en cuisine de La Station.

La cuisine a été entièrement rééquipée il y a 2 ans. Elle est composée d’un espace dédié au chaud, un au froid et un à la plonge. Le.la second-de sera responsable de l’intégralité de la cuisine.
- Assister le chef sur l’élaboration des cartes
- La production en cuisine et la répartition des missions dans la journée
- L’encadrement de l’équipe cuisine
- La prise de commande quotidienne
- La gestion des stocks
- La gestion HACCP au sein de l’équipe cuisine

Savoir-faire:

- Une excellente communication avec la direction et les équipes
- La prise d’initiative
- La ponctualité
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle et de l’équipe

Savoir être:

- Le respect
- L’autonomie
- L’animation des équipes

Conditions:
Le restaurant est fermé du dimanche soir au mardi en hors saison.

CDD/CDI 2350 € NET

Horaires flexibles en saison haute.

Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 1 614,38€ à 2 342,35€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 10 heures
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Exigé)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 06/02/2023


Nous avons d'autres emplois actuels liés à ce domaine que vous pouvez trouver ci-dessous

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Piriac-sur-Mer, France VVF Piriac Temps plein

    Je recherche un second de cuisine pour un club de Vacances, maitrisant le chaud et le froid pour compléter notre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 8 mois Salaire : Jusqu'à 1 800,00€ par mois Avantages: - Aide au logement - Cantine - Restaurant d'entreprise Programmation: - Périodes de travail de 10 heures Formation: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Piriac-sur-Mer, France VVF Piriac Temps plein

    Je recherche un second de cuisine pour un club de Vacances, maitrisant le chaud et le froid pour compléter notre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 8 mois Salaire : Jusqu'à 1 800,00€ par mois Avantages: - Aide au logement - Réfectoire - Restaurant d'entreprise Programmation: - Périodes de travail de 10...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Piriac-sur-Mer, France VVF Temps plein

    **Informations générales du poste**: - CDD **à pourvoir du 25.04.2023 au 31.10.2023**: - Rémunération de 1800€ brut par mois **Le ou la second(e) de cuisine élabore les repas et doit avoir un bon contact avec l'équipe de restauration.** **Force de proposition et leader, vos missions sont les suivantes**: - Assurer la préparation des plats -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Bretignolles-sur-Mer, Pays de la Loire, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    **À propos de nous**CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est professionnelle et agile.Points clés de notre environnement de travail:- Bureaux modernes**À propos de nous**CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est professionnelle et...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Luc-sur-Mer, France SAS CASINO LUC SUR MER Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer la qualité...


  • Piriac-sur-Mer, France HPB2A Temps plein

    L’établissement: Le restaurant La Station se trouve dans une structure hôtelière de 15 chambres. Situé en bord de mer, La Station a une capacité d'accueil totale de 120 personnes réparties entre 2 salles intérieures et 2 terrasses. La Station s’inscrit dans la bistronomie avec une carte courte Terre/Mer/Brasserie, nous favorisons le circuit...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS Domaine de La Font des Pères Temps plein

    Le Domaine de la Font des Pères recherche son/sa Second(e) de Cuisine pour accompagner son extension et sa croissance à Sanary-Sur-Mer, dans son établissement Le Comptoir du Domaine de La Font des Pères.Sous l'autorité de notre Chef de Cuisine présent au Domaine de La Font des Pères au Beausset, vous serez responsable de la bonne gestion de la cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France la muscade Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le domaine de l'hôtellerie et du service. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine.Responsabilités:- Aider le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des menus- Préparer les...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Bretignolles-sur-Mer, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est...

  • Second de Cuisine

    il y a 22 heures


    Saint-Mandrier-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA GOELETTE Temps plein

    Titre du poste: Second de Cuisine Saisonnier (H/F)Aperçu:Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine de la restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de...


  • La Seyne-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Restaurant Italien « Il GustoTrattoria " recherche son second de cuisine H/F. Vous exercerez vos fonctions de second(e)de cuisine en collaboration avec le chef cuisinier et le pizzaiolo. Vous aurez 2 jours de repos. **Ce contrat pourra être prolongé.**: - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - sur le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHATEAU LE CAGNARD Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser les opérations de cuisine.Responsabilités:- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le clou du zèbre Temps plein

    Aperçu du posteNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le(la) Second de Cuisine sera responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments, la gestion de l'équipe et le service en cuisine. Cette personne doit avoir une expérience solide dans l'industrie de la restauration et être...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sanary-sur-Mer, France SAS Domaine de La Font des Pères Temps plein

    Le Domaine de la Font des Pères recherche son/sa Second(e) de Cuisine pour accompagner son extension et sa croissance à Sanary-Sur-Mer, dans son établissement Le Comptoir du Domaine de La Font des Pères. Sous l’autorité de notre Chef de Cuisine présent au Domaine de La Font des Pères au Beausset, vous serez responsable de la bonne gestion de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Clou du Zèbre Temps plein

    Dans Le Cadre d'une ouverture d'un nouvel établissement sur les LecquesNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Nieul-sur-Mer, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Nieul L'Espoir** en contrat **CDI** temps plein**. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Sanary /s Mer** en contrat **CDI** temps plein**.**Au quotidien**:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...

  • Second de Cuisine

    il y a 24 heures


    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes:- Assister le chef de cuisine dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant le M Temps plein

    **Second de cuisine H/F****Restaurant le M** de Saint-Cyr sur MerNous recherchons notre Second de cuisine H/F**Dynamique et responsable votre mission**:**Seconder le Chef**CDI 42h.**Congés** : Lundi, Mercredi soir et Dimanche soir4 soirées travaillées / semaines6 midis travaillés / semainesType d'emploi : CDISalaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par...