Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Compiègne - Elior Group

  • Second Cuisine

    Il y a 4 mois

    Compiègne (60), France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND CUISINE H/F - Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    60200 Compiègne, France Elior restauration France Temps plein

    Mission Générale En tant que Second de Cuisine, vous assistez le Chef de Cuisine dans la gestion et la préparation des repas pour les résidents de l'EHPAD. Vous êtes responsable de la qualité des repas, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et de la satisfaction des résidents. Responsabilités Principales - **Préparation...

  • Second de Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Compiègne, France HAPPY SENIOR Temps plein

    Au sein de la Résidence de Compiègne vous êtes le second de cuisine: - Diriger l’équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l’équipe - Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité - Savoir préparer et présenter toutes sortes de plats,...

  • Second de Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Compiègne, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Au sein de la Résidence de Compiègne vous êtes le second de cuisine: - Diriger l’équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l’équipe - Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité - Savoir préparer et présenter toutes sortes...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    60200 Compiègne, France Sodexo Temps plein

    Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous ! Rejoignez notre équipe à Compiègne pour...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    60200 Compiègne, France LEON DE BRUXELLES Temps plein

    Aide cuisinier, Mise en place, Nettoyage, entretien des locaux, gestion d'un service à un poste défini. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Rémunération : 1 700,00€ à 2 100,00€ par mois Nombre d'heures : pas plus de 35 par semaine Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles: - Français non...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    60200 Compiègne, France LEON DE BRUXELLES Temps plein

    Aide cuisinier, Mise en place, Nettoyage, entretien des locaux, gestion d'un service à un poste défini. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Rémunération : 1 700,00€ à 2 100,00€ par mois Expected hours: No more than 35 per week Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles: - Français non...

  • Elagueur Bucheron

    Il y a 2 mois

    60200 Compiègne, France Mairie de Compiègne Temps plein

    Entreprise La Ville de Compiègne, 41 000 habitants, cité impériale, chargée d’histoire et de patrimoine, occupe une position géographique privilégiée à moins d'une heure de Paris et à proximité immédiate de l'une des plus belles forêts d'Europe. Compiègne est une ville universitaire dynamique qui joue un rôle moteur sur le développement...

  • Cdi Equipier Polyvalent

    il y a 6 jours

    Margny-lès-Compiègne, France Crêperie madame Temps plein

    Crêperie Madame et Holy Sister Établissements marquants du Compiégnois, recherchent pour l'ouverture prochaine d'un point de vente/restaurant. Vous êtes une part importante de l'esprit du restaurant et du concept. Nous vous proposons donc, un poste d'équipier.e polyvalent.e. Les postes à pourvoir sont au nombre de 2 à 3, l'un polyvalent en...

  • Atsem (F/H) (H/F)

    Il y a 3 mois

    60200 Compiègne, France Mairie de Compiègne Temps plein

    Entreprise La Ville de Compiègne, 41 000 habitants, cité impériale, chargée d’histoire et de patrimoine, occupe une position géographique privilégiée à moins d'une heure de Paris et à proximité immédiate de l'une des plus belles forêts d'Europe. Compiègne est une ville universitaire dynamique qui joue un rôle moteur sur le développement...

Second de Cuisine

Il y a 3 mois

Compiègne, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef
Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.
Vos missions couvrent trois domaines.
Culinaire:

- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire;
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Qualité et hygiène:

- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

Management:

- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine;
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs;
- vous participez à la gestion administrative du personnel.

**Votre profil**:
Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.
Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.

**Votre environnement de travail**:
Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H

Semaine 1 Travail Lundi/Mardi/Vendredi/Samedi/Dimanche
Semaine 2 Travail Mercredi/Jeudi
Horaire : 7h-19h dont 2 heures de pause.
Salaire : 2000€ X 13 mois + PAC/PSM

EHPAD haut de gamme

Maitrise des textures modifiées

Equipe de 6 personnes

300 couverts

**Vos avantages**:
Convention collective de la restauration collective
13 ème mois
Repas nature
Prime d'activité continue et prime de service minimum
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de Santé.

Notre mission : nourrir et prendre soin de nos convives. Pour ce faire, nos équipes de passionnés se mobilisent du lundi au dimanche pour régaler les papilles de nos convives. L'activité de restauration de santé concerne aujourd'hui plus de 1000 restaurants répartis sur toute la France (hôpitaux, cliniques, Ehpad, ou encore les établissements spécialisés dans l'accueil des personnes en situation de handicap).

Notre activité dédiée à la santé couvre également le portage à domicile.
Au-delà de répondre aux besoins physiologiques des patients et convives, l'alimentation contribue au maintien et à l'amélioration de la santé à travers des repas équilibrés, savoureux, adaptés aux pathologies de chacun et qui complètent le parcours de soin.
Nos équipes concoctent à la fois des menus pour les résidents ou patients mais également pour le personnel sur place.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

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