Responsable Multi Unités

Il y a 2 mois

Lyon, France Select Service Partner France Temps plein

Nous recrutons un responsable multi unités (h/f) qui aura pour mission d’encadrer et de gérer trois points de vente de restauration au sein de la gare de Lyon Part-Dieu.

Vous aurez la responsabilité plusieurs unités multi enseignes partenaires, une boutique Pierre Hermé, un restaurant rapide Prêt A Manger avec sa zone de production ainsi que l’ouverture au premier trimestre 2024 d’un restaurant bistronomique dans la tradition des bouchons Lyonnais.

Le contexte

Le responsable des unités de restauration (H/F) assura la gestion commerciale, financière et administrative d’un périmètre d’activité avec un chiffre d’affaires de 20 à 25 millions d’euros environ avec l’encadrement, la gestion et l’animation des équipes de trois de Responsables d’unités avec environ 60 collaborateurs.

Select Service Partner, leader de la restauration sur site de transports et spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

**Vos principales missions seront**:
La gestion opérationnelle

En collaboration avec les membres de la Direction opérationnelle du groupe, développer le chiffre d’affaires des points de vente en pérennisant les résultats,

Participer à l’établissement des budgets, analyser, être force de propositions et de solutions,

Garantir la qualité de service, l’expérience client ainsi que le respect des standards de qualité attendus par les enseignes partenaires, la Direction opérationnelle du groupe ainsi que le client concédant,

S’assurer de la bonne réalisation des ouvertures, des créations et des fermetures des points de vente,

Fournir mensuellement une analyse des comptes d’exploitation, apprécier et faire respecter les objectifs définis,

Etablir et réaliser pour chaque unité un effectif cible, la bonne mise en œuvre de la planification des équipes en cohérence avec les prévisions de trafic et de fréquentation des unités.

L’encadrement, animation des équipes et ressources humaines

Superviser les équipes, apporter son support aux responsables des unités afin d’améliorer leurs performances, leurs compétences en visant une dynamique d’agilité et d’amélioration continue de l’ensemble des équipes,

Participer au recrutement, aux entretiens annuels, d’évolution ainsi qu’aux entretiens disciplinaires en lien avec le service des ressources humaines,

En tant que Leader, briefer, montrer l’exemple, coordonner, donner des consignes et des objectifs et œuvrer à maintenir un climat social serein,

Organiser et veiller à la formation des équipes, à leur montée en compétence continue, favoriser l’émulation collective ainsi que le partage des bonnes pratiques,

L’hygiène et sécurité alimentaire

Définir, superviser et mettre en œuvre les objectifs qualitatifs et quantitatifs en matière de production, de traçabilité, d’hygiène et de sécurité alimentaire pour chaque unité ou enseigne,

**Les qualités et compétences que nous requises pour ce poste**:
Votre charisme et votre implication au quotidien dans vos missions font de vous un leader. Vous êtes d'un tempérament positif et vous êtes une personne d'action et de solutions.

Vous êtes capable d'établir et de maintenir des relations durables avec les différents interlocuteurs qui sont les représentants des marques/enseignes partenaires, les clients concédants ainsi que la Direction du Groupe.

Une expérience en gestion des instances représentatives du personnel, participation et animation de Comité Social et Economique n’est pas nécessaire cependant elle sera une qualité supplémentaire à ce poste.
- Vous avez une expérience significative au à poste similaire d'au moins 5 ans et plus (équivalence secteur, chiffre d'affaires, encadrement d'équipes)
- Vous maitrisez parfaitement la gestion de centre de profit, l'encadrement d'équipes et, vous êtes une personne de terrain,
- Vous êtes avez une expérience en gestion de restaurants rapides, traditionnels avec de la gestion multi enseignes,
- En postulant à cette annonce, vous acceptez de travailler les week-ends et, vous pouvez commencer tôt le matin dès 05 heures. Les unités sont ouvertes 7J/7 en services continus tous les jours de la semaine, dès 05 heures et 03 heures pour la zone de production.

  • Responsable Multi Technique

    il y a 1 mois

    Lyon, France ISERBA Temps plein

    Le Groupe ISERBA avec 1450 Collaborateurs, 90 points de présence en France réalise un CA de 137 M d'euros et est en constante évolution depuis plus de 40 ans. Acteur majeur en maintenance multi-techniques (plomberie, chauffage, électricité, menuiserie, serrurerie...) dans l’environnement de l’habitat social, notre groupe familial est fier de...

  • Responsable D'unité de Production Prestation

    il y a 1 mois

    Lyon, France MESSIDOR Temps plein

    **Messidor Rhône recherche pour son site de Vénissieux**: **Un(e) Responsable d'Unité de Production en Prestation d'Equipe Multi-Site (H/F)** **Missions**: - Accompagner les travailleurs handicapés vers un projet d'insertion en entreprise, - Piloter et encadrer une équipe de travailleurs handicapés psychiques, - Assurer leur formation sur le...

  • Responsable Multi-sites

    Il y a 2 mois

    Lyon 1er, France Talents Commerciaux Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: TALENTS COMMERCIAUX CABINET DE RECRUTEMENT DÉDIÉ AUX PROFESSIONS COMMERCIALES, accompagne de manière personnalisée ses clients et sont des valeurs fortes sur lesquelles votre consultant s'engage afin d'atteindre vos objectifs professionnels. Notre cabinet recherche pour l'un de nos clients,...

  • Responsable D'unite

    il y a 4 semaines

    Lyon, France La Sécu recrute Temps plein

    **RESPONSABLE D'UNITE**: - CDI - Lyon-Villeurbanne - NIVEAU 5A - Télétravail possible - NVHADD85228 **DRSM AUVERGNE-RHONE-ALPES**: La direction régionale du Service médical (DRSM), service déconcentré de la CNAM, recherche un(e) Responsable d'Unité en CDI. La DRSM Auvergne Rhône-Alpes compte plus de 850 salariés (personnels médicaux et...

  • Responsable de L'unité Maintenance Et

    il y a 1 mois

    Lyon, France Métropole de Lyon Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - TECHNICIENS TERRITORIAUX - Référence: - 2024-11589 - Service: - Délégation transition environnementale et énergétique, Direction cycle de l'eau, service exploitation réseau, pôle surveillance et pilotage des flux - 03/05/2024 Rejoignez la Métropole de Lyon ! Ses 9600 collaborateurs contribuent aux...

  • Responsable D'unité

    il y a 1 mois

    Lyon, France Sedgwick Temps plein

    Dans le cadre du développement de son activité, Sedgwick France recherche un(e) Responsable d'unité en CDI pour notre site de Lyon. Le/la Responsable d’Unité a pour rôle la gestion et le développement commercial de son équipe d’expert sur une zone géographique définit, tout en prenant en charge les missions d’expertise d’assurance...

  • Responsable D’unité Prévention Des Risques

    il y a 1 mois

    Lyon, France Ville de Saint-Étienne Temps plein

    **Informations clés**: - Date de publication : 27/06/2023 - 20/08/2023 Référence : 2707 - Collectivité : Ville de Saint-Etienne - Direction : Ressources humaines - Service : Prévention et santé au travail - Cadre(s) d'emplois: - ATTACHES TERRITORIAUX - INGENIEURS TERRITORIAUX Spécificités du poste: **DATE LIMITE DE CANDIDATURE : LE...

  • Responsable D’unité Prévention Des Risques

    il y a 1 mois

    Lyon, France Ville de Saint Etienne Temps plein

    Détails de l'offre RECRUTE par voie statutaire ou à défaut contractuelle dans le cadre d’une vacance de poste Direction des Ressources Humaines Service Prévention et santé au travail Attaché territorial Ingénieur territorial Retour aux offresPostuler Date de publication: 27/06/2023 20/08/2023 Détails de l'offre **Dans un contexte de...

  • Responsable D'unité Accueil

    il y a 1 mois

    Lyon, France L'assurance Maladie Temps plein

    **Contexte et enjeux**: **L'**Assurance Maladie protège durablement la santé de chacun en agissant auprès de tous.** Vous souhaitez intégrer un organisme porteur de valeurs et participer à notre mission de service public ? Venez rejoindre une équipe mobilisée auprès des publics de Saône et Loire. Proche de Lyon et Dijon, Mâcon offre un cadre de...

  • Conseiller Emploi Adjoint Au Responsable D'unité

    il y a 1 mois

    Lyon, France Grand Lyon Métropole Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - ATTACHES TERRITORIAUX - Référence: - 2023-9127 - Service: - Délégation transition environnementale et énergétique,Direction ressources, service des ressources humaines, unité emploi et développement des compétences - 02/05/2023 La délégation transition environnementale et énergétique de la...

  • Responsable D'unite Temps de Travail Deplacements

    il y a 1 mois

    Lyon, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement **:La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est prés de 2000 agents qui exercent dans les services administratifs et assurent leurs missions dans de nombreux domaines (Développement économique, Mobilités, Santé, Formation, Agriculture, Fonds européens, Aménagement du territoire, Culture, Sport...). Ils...

  • Adjoint Responsable D'unité

    il y a 4 semaines

    Lyon, France Boulangerie Paul Temps plein

    Les Boulangeries Paul de Lyon sont à la recherche de leur futur Adjoint d'unité (H/F). Dans le cadre de vos fonctions, vous serez notamment chargé des missions suivantes: - Management: − Garantir la mise en place optimale des équipes au sein de l’unité en terme qualitatifs et quantitatifs ; − Garantir le respect de la qualité des Ressources...

  • Responsable de Site Unite Appui Exploitation

    il y a 4 semaines

    Lyon, France Métropole de Lyon Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - TECHNICIENS TERRITORIAUX - Référence: - 2024-11471 - Service: - Délégation gestion et exploitation de l’espace public, Direction amélioration du cadre de vie, service appui à l'exploitation - 08/04/2024 La Métropole de Lyon est une collectivité territoriale composée de 9 200 agents qui réalisent...

  • Responsable Adjoint Unité Aides Et Dérogations

    il y a 1 mois

    Lyon, France Grand Lyon Métropole Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - REDACTEURS TERRITORIAUX - Référence: - 2023-9264 - Service: - Délégation urbanisme et mobilités,Direction des mobilités, service aides et conseil aux mobilités, unité guichet aides et dérogations pour l'évolution des mobilités - 26/05/2023 La Métropole de Lyon est une collectivité territoriale...

  • Responsable D'unité

    il y a 4 semaines

    Lyon, France URSSAF DE RHONE-ALPES Temps plein

    **Responsable d'unité (H/F)**: - CDI - Lyon Foch - 30 862 € par an - NIVEAU 5B - Télétravail possible - NVHADD88726 **URSSAF DE RHONE-ALPES**: Organisme de sécurité sociale chargé de la collecte des cotisations sociales et d'allocations familiales, l'Urssaf Rhône-Alpes est un organisme présent sur 8 départements géographiques (Ain, Ardèche,...

  • Responsable Unité Pilotage établissement

    il y a 1 mois

    Lyon, France Métropole de Lyon Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - ATTACHES TERRITORIAUX - Référence: - 2024-11742 - Service: - Délégation solidarités, habitat et éducation, Vie en établissements/Service Développement et accompagnement des établissements et services / Unité établissements PA - 29/05/2024 Vous souhaitez exercer fonctions à responsabilité...

  • Responsable Adjoint de L'unité Voie Publique

    il y a 1 mois

    Lyon, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre **Employeur** **Mairie de SAINT ETIENNE** Place de l'Hôtel de Ville - 42000 Saint-Etienne **Site web de l'employeur** **Lieu de travail** - Saint-Etienne **Poste à pourvoir le** - 01/05/2023 - 02/03/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** - Poste vacant suite à une mutation...

  • Responsable Business Unit

    il y a 1 mois

    Lyon, France Black-belt Temps plein

    Localisation- Lyon - Niveau- Confirmé(e) - Catégorie- Commercial - Contrat- CDI - Type- Full - Time - Rémunération- Salaire non renseigné - Télétravail- Pas de télétravail **L'entreprise**: **Le job**: Pour notre client, une ESN spécialisée dans la réalisation et l'optimisation de prestations d'infrastructure de production, nous recherchons un.e...

  • Responsable D'unité Santé Et Qualité de Vie Au

    il y a 1 mois

    Lyon, France URSSAF DE RHONE-ALPES Temps plein

    **Contexte**: Organisme de sécurité sociale chargé de la collecte des cotisations sociales et d’allocations familiales, l’Urssaf Rhône-Alpes est un organisme présent sur 8 départements géographiques (Ain, Ardèche, Drôme, Isère, Loire, Rhône, Savoie et Haute-Savoie), et comprenant l’Urssaf Service Cesu et l’Urssaf Service Travailleurs...

  • Responsable Unité Administrative de La Flotte

    il y a 1 mois

    Lyon, France Ville de Saint-Étienne Temps plein

    **Informations clés**: - Date de publication : 02/05/2024 - 02/06/2024 Référence : 3124 - Collectivité : Saint-Étienne Métropole - Direction : Achats et logistique - Service : Gestion flotte mécanique - Cadre(s) d'emplois: - TECHNICIENS TERRITORIAUX Lieu de travail: - Centre Technique Municipal Coubertin, 1 rue Pierre de Coubertin Horaires: -...