Chef de Partie Cuisine

il y a 2 semaines

SaintAntoninduVar, France Jobhospitality Temps plein

Nous recherchons notre nouveau** Chef de Partie (H/F)**. Intégré(e) à l'équipe cuisine, vous coordonnez les activités de préparation et d'envoi des produits issus de votre partie et supervisez les commis(e)s placés sous votre responsabilité.

En qualité de Chef de Partie (H/F), votre rôle consistera à:

- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre partie
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant

Ce poste est fait pour vous si:

- Vous avez une expérience préalable en tant que Chef de Partie / Demi-Chef de Partie au sein d'un établissement de même niveau
- Vous avez une bonne maîtrise des techniques culinaires et de la manipulation des équipements de cuisine
- Vous êtes capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement
- Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire
- Vous avez le sens de l'organisation, faites preuve de rigueur et de créativité

Ce qu'on vous propose:

- Contrat **:CDI à pourvoir immédiatement**
- Horaires**: 39h hebdo**
- Repos**: 2 jours de repos consécutifs**
- Etablissement ouvert du mercredi au dimanche soir de mars à décembre
- Avantages : poste logé durant la période d'essai, mutuelle intéressante, possibilité d'évolution au sein du groupe et bien d'autres encore

Qui sommes nous ?

**Le Château Mentone** est situé dans l'arrière pays Varois entre Verdon et littoral Méditerranéen, entre Lorgues et Draguignan dans un domaine viticole chargé d'histoire. Une grappe d'atouts mêlant à la fois plaisir des sens et respect de l'environnement.

Outre la partie Viticole le domaine comprend une maison d'hôte de 5 chambres, 8 gîtes en location ainsi qu'une ferme auberge avec un restaurant de 50 couverts

L'établissement est également membre de **Teritoria et client de Jobhospitality.

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Antonin-du-Var, France Chateau Mentone Temps plein

    **Description du poste** **CHÂTEAU MENTONE** Dans l’arrière-pays varois, au coeur de la Provence verte, niché entre vignes et forêts, Château Mentone est une propriété viticole familiale au charme authentique permettant de vivre une “Expérience Intégrale” autour de la dégustation de ses vins... Depuis l’obtention du label bio de l’union...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Antonin-du-Var, France Chateau Mentone Temps plein

    **Description du poste** **CHÂTEAU MENTONE** Dans l’arrière-pays varois, au coeur de la Provence verte, niché entre vignes et forêts, Château Mentone est une propriété viticole familiale au charme authentique permettant de vivre une “Expérience Intégrale” autour de la dégustation de ses vins... Depuis l’obtention du label bio de l’union...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois

    Saint-Laurent-du-Var, France HOUSTON Temps plein

    Restaurant Brasserie à forte renommée située sur le **port de Saint Laurent du Var**, recherche un/e chef de partie H/F en CDI temps plein. Vous aurez en charge: - Élaboration des plats chauds ou froids dans une équipe de 6 personnes, - Aide à la pâtisserie **Service en coupure**. 2 jours de repos par semaine. Fermeture du restaurant tous les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps plein

    Offre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Laurent-du-Var, France SAS LES FLOTS VOILE ROUGE Temps plein

    **La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer à Saint Laurent du Var cherche un chef de partie ou second de cuisine motivé, pour intégrer une équipe dynamique.** **Poste** **à pourvoir immédiatement. Possibilité d'évolution selon profil.** **Type d'emploi : Temps plein, horaires de coupure.** **Salaire : 2.400,00€ bruts par mois = 1.900€ nets...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-du-Var, France scmc LEEDY'S Temps plein

    REMPLACEMENT CONGES DU 05/06 au 16/06 - CHEF DE PARTIE Chef de Partie (H/F) Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes et les recettes établies - Assurer la gestion des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Laurent-du-Var, France Romy Restaurant Côte d’Azur Temps plein

    Restaurant sur le port de Saint -Laurent -du-Var, de qualité. Cuisine maison exclusivement. Recherche un chef(fe)de partie ou second de cuisine Connaitre les produits de la mer et la cuisson à la plancha est un plus. Élaborer la carte et le menu avec le patron. Respecter les règles d’hygiène et contrôler le bon fonctionnement de la cuisine. Piloter...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    La Valette-du-Var, France BEEF HOUSE Temps plein

    **Notre restaurant BEEFHOUSE, qui se situe dans le C.C AVENUE83 ! recherche pour renforcer son équipe, un Chef de Partie en CDI, Tu penses être la/le collègue qu'il nous faut alors, n'hésites pas postule !** **Tes missions**: - Préparer ton poste de travail, - Effectuer les différentes mises en place, - Respecter les consignes du Chef de Cuisine, -...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    La Valette-du-Var, France BEEF HOUSE Temps plein

    **Notre restaurant BEEFHOUSE, qui se situe dans le C.C AVENUE83 ! recherche pour renforcer son équipe, un Chef de Partie en CDI, Tu penses être la/le collègue qu'il nous faut alors, n'hésites pas postule !** **Tes missions**: - Préparer ton poste de travail, - Effectuer les différentes mises en place, - Respecter les consignes du Chef de Cuisine, -...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    La Valette-du-Var, France BEEF HOUSE Temps plein

    **Notre restaurant BEEFHOUSE, qui se situe dans le C.C AVENUE83 ! recherche pour renforcer son équipe, un Chef de Partie en CDI, Tu penses être la/le collègue qu'il nous faut alors, n'hésites pas postule !** **Tes missions**: - Préparer ton poste de travail, - Effectuer les différentes mises en place, - Respecter les consignes du Chef de Cuisine, -...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    La Valette-du-Var, France BEEF HOUSE Temps plein

    **Notre restaurant BEEFHOUSE, qui se situe dans le C.C AVENUE83 ! recherche pour renforcer son équipe, un Chef de Partie en CDI, Tu penses être la/le collègue qu'il nous faut alors, n'hésites pas postule !** **Tes missions**: - Préparer ton poste de travail, - Effectuer les différentes mises en place, - Respecter les consignes du Chef de Cuisine, -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Laurent-du-Var, France RESTAURANTS Promenade des Flots Bleus Temps plein

    Autonome et organisé Sous la direction d'un chef et en équipe avec un chef de partie, commis de cuisine et plongeur vous aurez les taches suivantes à effectuer: Contrôler les marchandises, fabriquer, dresser les plats, envoyer les commandes de plats. Organiser et contrôler le travail du commis. Respecter les règles d'hygiène et sécurité....

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Laurent-du-Var, France BRASSERIE ST LAURENT Temps plein

    Notre restaurant brasserie situé sur le Port de Saint Laurent du Var (06700), recherche dans le cadre d'un CDI temps plein, un chef de partie cuisine H/F Vos missions considérons à: - Mise en place du chaud et froid/Envoie - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité - Veillez à la propreté de la cuisine et de sa partie, ainsi...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Saint-Laurent-du-Var, France RESTAURANT HOUS Temps plein

    Notre restaurant situé sur Saint Laurent du Var (06700), recherche dans le cadre d'un CDI temps plein, un chef de partie cuisine H/F Vos missions considérons à: - Mise en place du chaud et froid/Envoie - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité. - Veillez à la propreté de la cuisine et de sa partie, ainsi que de l'équipement...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Saint-Laurent-du-Var, France RESTAURANT HOUS Temps plein

    Notre restaurant situé sur Saint Laurent du Var (06700), recherche dans le cadre d'un CDI temps plein, un chef de partie cuisine H/F Vos missions considérons à: - Mise en place du chaud et froid/Envoie - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité. - Veillez à la propreté de la cuisine et de sa partie, ainsi que de l'équipement...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Saint-Laurent-du-Var, France RESTAURANT HOUS Temps plein

    Notre restaurant situé sur Saint Laurent du Var (06700), recherche dans le cadre d'un CDI temps plein, un chef de partie cuisine H/F Vos missions considérons à: - Mise en place du chaud et froid/Envoie - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité. - Veillez à la propreté de la cuisine et de sa partie, ainsi que de l'équipement...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Laurent-du-Var, France BRASSERIE ST LAURENT Temps plein

    Notre restaurant brasserie situé sur le Port de Saint Laurent du Var (06700), recherche dans le cadre d'un CDI temps plein, un chef de partie cuisine H/F Vos missions considérons à: - Mise en place du chaud et froid/Envoie - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité - Veillez à la propreté de la cuisine et de sa partie, ainsi...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Laurent-du-Var, France BRASSERIE ST LAURENT Temps plein

    Notre restaurant brasserie situé sur le Port de Saint Laurent du Var (06700), recherche dans le cadre d'un CDI temps plein, un chef de partie cuisine H/F Vos missions considérons à: - Mise en place du chaud et froid/Envoie - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité - Veillez à la propreté de la cuisine et de sa partie, ainsi...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Laurent-du-Var, France BRASSERIE ST LAURENT Temps plein

    Notre restaurant brasserie situé sur le Port de Saint Laurent du Var (06700), recherche dans le cadre d'un CDI temps plein, un chef de partie cuisine H/F Vos missions considérons à: - Mise en place du chaud et froid/Envoie - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité - Veillez à la propreté de la cuisine et de sa partie, ainsi...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Saint-Laurent-du-Var, France SOLCIS CAGNES SUR MER Temps plein

    Votre agence SOLCIS Cagnes-sur-Mer recrute un **chef de partie **H/F pour une restaurant situé sur **Saint-Laurent-du-Var** (06). **Vos principales missions seront**: - Collaborer avec le Chef de Cuisine et assister le Second et le Chef. - S'assurer des préparations des plats et leur qualité gustative - Respecter les règles d'hygiène et les...