Chef de Cuisine

Il y a 2 mois

Val Thorens, France LE FITZ ROY Temps plein

**Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bien-être et les hommes.**

Le Fitz Roy est un établissement 5 étoiles situé au cœur de la plus haute station d'Europe. Avec ses 72 chambres élégantes et sa vue imprenable sur les sommets, il incarne l'élégance, la convivialité et le luxe discret. Le restaurant gastronomique et le bar offrent des expériences culinaires et musicales uniques. Le spa avec sa piscine intérieure ajoute une touche de détente. L'équipe internationale se distingue par son sens du service et son accueil chaleureux, offrant ainsi une expérience mémorable à une clientèle exigeante.

Rejoignez les équipes du Fitz Roy et embarquez pour une aventure humaine authentique, bienveillante et sincère au sein du collectif Beaumier.

**VOS AVANTAGES GROUPE**:

- Possibilité de logement
- Nourri pendant la période d’exploitation de l’établissement et indemnité repas versée hors exploitation
- Programme d’avantages collaborateurs Beaumier : réduction sur l’hébergement, le F&B, le Spa de l’ensemble de nos hôtels Beaumier
- Prime variable sur objectifs contractuelle de 10%
- Prime de cooptation 300€ brut
- Accès préférentiel au centre sportif de la station
- Evolution au sein du groupe : possibilité d’une saison d’été, mobilité sur nos autres établissements, etc

**_ Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif _**

**_ Apprenez en plus _**_ici _**__**

**VOS MISSIONS**:

- Superviser, gérer et organiser la cuisine : respects des politiques et procédures Beaumier, gestion des ressources humaines (recrutement, formation et planning), supervision et optimisation du service.
- Communication : bonne coordination avec les autres services.
- Elaboration des menus : ancrer les démarches (choix des fournisseurs, de produits, etc.) dans l’environnement local de manière à mettre en valeur les produits et savoir-faire « terroir ».
- Finance et administratif : contrôler les coûts, gestions des stocks et inventaires, optimiser la profitabilité et négocier avec les fournisseurs.
- Satisfaction clientèle : optimisation des prestations et gestion de conflits.
- Hygiène et sécurité : inspection quotidienne, analyse des dangers, CCP.

**COMPETENCES ET QUALIFICATIONS**:

- Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc).
- Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc).
- Connaissance du secteur d’activité touristique et des besoins de la clientèle.
- Leadership et capacité de prise de décisions.
- Tolérance au stress.

**VOS SAVOIRS FAIRE / ETRE**:

- ** Une première expérience réussie en hôtellerie et restaurantion est requise pour ce poste.**
- ** Langues requises **:français et anglais courant.
- ** Connaissances**: savoirs faires techniques, HACCP, législation du travail et gestion RH, base des systèmes informatiques.
- ** Vous êtes passionné par la gastronomie, créatif et organisé, avec une bonne capacité à travailler sous la pression.

  • Chef/ Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France DH Recrutement Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, important groupe de restauration présent sur toute la France, un chef ou second de cuisine (H/F), pour la prochaine saison d'hiver au sein d'un restaurant de spécialités savoyardes situé à Val Thorens. **Au sein du restaurant qui génère environ 300 couverts/jour sur les fortes périodes d'activité et en tant que...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France Le restaurant l'Auberge des Balcons Temps plein

    **Pour notre restaurant **L'Auberge des Balcons **situé à Val Thorens, en Savoie (73)**: **Nous recherchons un CHEF DE PARTIE confirmé h/f** - Date de contrat **:à pourvoir dès que possible jusqu'à mai**: - Service midi et soir - **Salaire: 2200e net mensuel**: - Poste nourri/logé **Vos missions** Au sein de l'équipe du restaurant vous devez...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Val Thorens, France Restaurant La Grange Temps plein

    Pour notre Restaurant LA GRANGE situé en plein coeur de Val Thorens (73): - Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F pour terminer la saison :_ **- Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à mai, possibilité de prolonger sur une saison d'été**: - **Salaire de 2500e net mensuel, négociable selon profil**: - **Service midi et soir**: - **Poste...

  • Second Cuisine

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France restaurant la Grange Temps plein

    Pour notre Restaurant La Grange, situé sur la station de Val Thorens (73): - Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F :_ **- Poste à pourvoir durant la saison hivernale : Novembre à Mai**: - **Salaire : 2500e net mensuel**: - **Service midi et soir**: - **Poste nourri/logé sans contrepartie** **VOS MISSIONS** Au sein de l’équipe du...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 4 heures

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.** Au cœur de la station et implanté directement sur le front de neige, Le Val Thorens est l’adresse historique de cette destination, entièrement rénové en...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** - Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.** Au cœur de la station et implanté directement sur le front de neige, Le Val Thorens est l’adresse historique de cette destination, entièrement rénové en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France RESTAURANT LE JASPER Temps plein

    **Pour notre restaurant **Le Jasper **situé à Val Thorens, en Savoie (73)**: **Nous recherchons un CHEF DE PARTIE confirmé h/f** - Date de contrat **:à pourvoir dès que possible jusqu'à mai**: - Service midi et soir - **Salaire: 2200e net mensuel**: - Poste nourri/logé **Vos missions** Au sein de l'équipe du restaurant vous devez...

  • Commis de Cuisine Petit-déjeuner

    il y a 4 semaines

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **NOTRE COLLECTIF SE RETROUVE AUTOUR D'UN TRAIT COMMUN. CELUI DE PRENDRE PLAISIR À FAIRE PLAISIR** Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe Vous rejoindrez un projet et un collectif qui se concentrent sur les éléments essentiels de la vie "People & Planet" Vous rejoindrez un monde de créatifs en hôtellerie au sein...

  • Sous Chef

    il y a 4 semaines

    Val Thorens, France Alpen Art Temps plein

    Le Restaurant Alpen Art, lieu à vivre de Val Thorens, recrute son second de cuisine et ses collaborateurs (chef de partie, commis) Vous souhaitez évoluer au côté d'un chef prometteur et d'une petite équipe passionnée, vous êtes focus sur la qualité des préparations, le gout et la présentation des assiettes, vous êtes dynamique et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    Ce poste est sous la responsabilité du Second et du Chef de Cuisine **Avantages** Poste logé, salaire selon profil **Définition de Poste** (Expérience étoilé Michelin indispensable) Nous recherchons pour notre restaurant Gastronomique "Les Explorateurs" un chef de partie. Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Met en oeuvre des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France L'Auberge des Balcons Temps plein

    **Pour notre restaurant **L'Auberge des Balcons **situé à Val Thorens, en Savoie (73)**: **Nous recherchons des CHEFS DE PARTIE confirmés h/f** - Date de contrat **:à pourvoir dès que possible jusqu'à mai**: - Service midi et soir - **Salaire: entre 1800e et 2100e net mensuel selon profil**: - Poste nourri/logé **Vos missions** Au sein de l'équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Val-de-Reuil, France HOTEL MERCURE ROUEN VAL DE REUIL Temps plein

    L’hôtel Mercure Rouen Val de Reuil se réinvente. Nous recherchons pour notre nouveau concept de restauration, un(e) Chef de Cuisine qui sait pâtisser. Vous aurez comme mission de régaler nos clients tout au long de la journée grâce à vos créations sucrées et salées ! **Vos missions**: La création de la carte et sa mise en œuvre. La gestion...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    **Le °Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) PLONGEUR / AIDE CUISINIER H/F** **CDD Saisonnier de Novembre 2023 à Avril 2024** **L’entreprise** Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France Alpen Art Temps plein

    Le Restaurant Alpen Art, lieu à vivre de Val Thorens, recherche pour la saison d'hiver son responsable de salle. ICDD, logé, pour la saison d'hiver de mi novembre à mi mai. Vous souhaitez vivre une expérience au côté d'une petite équipe passionnée, au sein d'une maison familiale qui incarne des valeurs et souhaite les partager. Le restaurant...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Val-de-Reuil, France LE COMPTOIR DU MALT Temps plein

    L’équipier de Cuisine apporte son concours aux Cuisiniers en effectuant les tâches de préparation indispensable au bon déroulement du service. Il effectuera les tâches nécessaires à maintenir la cuisine, la vaisselle et le matériel dans un état de propreté constant au regard des règles d’Hygiène inhérentes à la profession: Aujourd'hui...

  • Chef(fe) de partie cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Ouen-l'Aumône, Val-d'Oise, France Potel et Chabot Temps plein

    Rejoindre SAINTCLAIR pour la saison c’est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d’un des plus grands évènements sportifs de 2024. Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche *de chef(fe)s de partie cuisine H/F*, *en CDD, sur Saint-Ouen-l'Aumône pour un grand...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Le Val-d'Hazey, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H pour le restaurant d'entreprise de RENAULT à AUBEVOYE (27).Contrat en CDD d'un mois.Nombre moyen de couverts : 300Effectif de l'équipe : 6 collaborateursHoraires de 7h30 à 15h, du lundi au vendrediElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 15 heures

    Le Val-d'Hazey, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H pour le restaurant d'entreprise de RENAULT à AUBEVOYE / Le Val-d'Hazey (27).Contrat en CDD d'un mois.Nombre moyen de couverts : 300Effectif de l'équipe : 6 collaborateursHoraires de 7h30 à 15h, du lundi au vendrediElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Le Val-d'Hazey, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...