Cuisinier en Restauration Concédée

il y a 1 mois

Capd'Ail, France Newrest Temps plein

**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest **

**Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur **

**Newrest Restauration** recrute un(e) **Cuisinier**pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

**MISSIONS**:

- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

**PARTICULARITÉS DU POSTE**:
Type de site: Etablissement scolaire avec une saisonnalité en juillet/août

Horaires: Du lundi au jeudi (en saison), en soirée jusqu'à 20H45 (journées de 8H45 dont pause)

En saison (5 jours et un week-end sur deux travaillé avec un horaire maximum à 20H45)

Nombre de repas: 130 couverts toute l'année et en saison 180 couverts

Effectif de l'équipe: 4 collaborateurs

Autres: Site avec une problématique d'accessibilité (permis + véhicule)

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

**A PROPOS DE NEWREST**:
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.

  • Employé de Restauration Concédée

    Il y a 5 mois

    Cap-d'Ail, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Employé de Restauration** pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du...

  • Second de Cuisine Restauration Concédée

    Il y a 4 mois

    Cap-d'Ail, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec **Newrest !** Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! **Newrest Restauration** recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois

    Cap-d'Ail, France SNRH Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos établissements extérieurs, un **Cuisinier en restauration scolaire **(H/F) en CDI. - **Descriptif du poste**:_ Au sein de l'établissement et rattaché au chef de cuisine, vous avez pour principales missions: - La préparation des repas "tout fait maison" ; - Aide au Chef de cuisine sur l'animation des 2 employés de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Cap-d'Ail, France Sports Events Temps plein

    **Sodexo Live ! **est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Dans le cadre de son développement, Sodexo Live! recherche pour l'**Association sportive de Monaco Football Club** son nouveau Créateur d’émotions culinaires ! En tant que...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Cap-d'Ail, France Consulting Plus Temps plein

    ***Description du poste** *** ➤ Consulting Plus, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Second de cuisine H/F à Cap-d'Ail (06) pour un nouveau restaurant de sportifs. ➤ Informations sur le poste: - Contrat : CDI 35h - Horaires : En continu 07h-15h30 ou 14h-22h -...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Beuzec-Cap-Sizun, France MAC LAUGHLIN'S Temps plein

    **Job Overview** Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la gestion des opérations de cuisine, de la préparation des aliments et de la supervision du personnel de cuisine dans un environnement de restauration. **Duties**: - Préparer et cuisiner une variété d'aliments en respectant les normes de qualité - Superviser et coordonner les activités du...