Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre brasserie située à Obernai. Si vous avez une passion pour les plats traditionnels et une expérience avérée en gestion de cuisine, cette opportunité est pour vous
**Responsabilités**:
- S'occuper des achats et de la gestion des stocks afin de respecter les marges et optimiser les coûts.
- Élaborer des plats traditionnels, en maintenant la qualité et l'authenticité de notre cuisine.
- Proposer régulièrement des suggestions de plats pour diversifier notre offre.
- Gérer et encadrer une brigade de cuisiniers, en assurant une organisation efficace et une ambiance de travail positive.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toute la cuisine.
- Travailler principalement en journée dans notre cuisine centrale.
**Qualifications**:
- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou dans un poste similaire.
- Compétences avérées en gestion d'équipe et en organisation.
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles.
- Capacité à gérer les approvisionnements et à contrôler les coûts.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Créativité et capacité à proposer des suggestions attractives.
**Nous offrons**:
- Un environnement de travail convivial et stimulant.
- Un salaire à convenir selon l'expérience et les compétences.
**Pour postuler**:
Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante:
sommes impatients de découvrir vos talents et de vous accueillir dans notre équipe
Rejoignez-nous et participez à l'excellence de notre brasserie à Obernai
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 643,54€ à 2 670,48€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Obernai, Grand Est, France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesChef de Cuisine CDI Obernai, France Temps Complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / .Votre Mission :Entreprise Régionale N° 1 de la Restauration Collective en Alsace et en Fort Accroissement sur la Région Grand Est, l'Alsacienne de Restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Obernai, Grand Est, France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesChef de Cuisine CDI Obernai, France Temps Complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / .Votre Mission :Entreprise Régionale N° 1 de la Restauration Collective en Alsace et en Fort Accroissement sur la Région Grand Est, l'Alsacienne de Restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Obernai, France Boulangerie l'Eden Libre de Gluten Temps pleinL’Eden, une **boulangerie pas comme les autres spécialisée dans le sans gluten**, une entreprise à taille humaine où **passion et conviction** sont nos maitres mots. Dans le cadre d'un nouveau projet de développement, nous recherchons un talent passionné par les nouvelles tendances food. Vous souhaitez rejoindre une entreprise unique, ayant une...
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Chef de cuisine junior
il y a 1 semaine
Obernai, Grand Est, France HappyCulture Temps pleinMissionÀ la Cour d'Alsace, nous sommes passionnés par la création d'expériences uniques et inoubliables pour nos clients.Nous recherchons un Chef de cuisine junior qui partagera notre vision et notre ambition.ResponsabilitésPréparer et assembler des plats de haute qualitéMettre en place des stratégies de gestion des stocks et des...
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Chef de Cuisine F/H
il y a 4 semaines
Obernai, Grand Est, France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesChef de Cuisine F/H CDI Obernai, France Temps CompletPlus de 2 ans Restauration Entreprises / .Votre mission :Entreprise Régionale N° 1 de la Restauration Collective en Alsace et en Fort Accroissement sur la Région Grand Est, l'Alsacienne de Restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Obernai, France LEOSS Temps pleinLe LÉOSS, bar/brasserie/restaurant à OBERNAI, recrute un commis de cuisine H/F pour compléter son équipe. Vos missions: - Préparation et mise en place - Service du midi ou du soir - Plonge et entretien de la cuisine Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine, et prendrez soin d’appliquer les consignes en matière d’hygiène et de...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Obernai, Grand Est, France SUPPLAY MOLSHEIM Temps pleinA propos de l'entrepriseSupplay Molsheim est une entreprise de travail temporaire qui valorise le travail d'équipe et l'excellence opérationnelle.A propos du posteNous recrutons un plongeur (euse) dynamique et motivé(e) pour maintenir la propreté de la cuisine et assurer le bon déroulement des opérations.Compétences requisesPassion pour le secteur de...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 5 mois
Obernai, France RESTAURANT LE FREIBERG Temps pleinSes activités: ▪ Mise en place du service et gestion des mises en place. ▪ Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique. ▪ Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. ▪ Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. ▪ Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 5 mois
Obernai, France RESTAURANT LE FREIBERG Temps pleinSes activités: ▪ Mise en place du service et gestion des mises en place. ▪ Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique. ▪ Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. ▪ Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. ▪ Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Obernai, France L'Etabli Temps pleinPour compléter son équipe, le bar “L’Etabli” recherche un commis de cuisine (H/F). Le bar l’Etabli est un bar lounge : esprit festif, cocktails et restauration sont à l’honneur. Depuis son ouverture en 2017, le bar L’Etabli met tout en œuvre pour offrir de bons moments à sa clientèle dans un cadre chaleureux et dynamique. Situé au centre...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Obernai, France LEOSS Temps pleinLe LÉOSS, bar/brasserie/restaurant à OBERNAI, recrute un Chef de partie H/F pour compléter son équipe. Vos missions: - Préparation et mise en place - Service du midi ou du soir - Plonge et entretien de la cuisine Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine, et prendrez soin d’appliquer les consignes en matière d’hygiène et de...
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Cuisinier F/H
il y a 4 semaines
Obernai, Grand Est, France ADR Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à ObernaiL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine à Obernai.Vous serez chargé de la confection des plats dans le respect des fiches techniques...
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Offre D'emploi
Il y a 5 mois
Obernai, France Halle aux blés Temps plein**Offre d'emploi Chef de Partie (H/F)** Nous recherchon un Chef de - tie (H/F) pour rejoindre notre équipe - s la belle ville touris - ue ernai. - *Description du poste **- *\ - eu**: Obernai - **T de poste**: Chef de Parti - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise - RTT Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: -...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Obernai, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être Nous recherchons pour un de nos restaurants...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Obernai, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Au sein d'un restaurant d'entreprise, nous...
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Chef de rayon poissonnerie H/F
il y a 4 semaines
Obernai, Grand Est, France RAS Interim Temps pleinRAS Interim vous propose un poste de chef de rayon poissonnerie H/FVous rejoindrez une entreprise pour mettre en avant les produits de la mer.La gamme de produits inclut des poissons (entiers ou en filets), des fruits de mer (huîtres, coquillages et crustacés) ainsi que des plats traiteurs.Missions :Passer des commandes de produits frais et traiteurs en...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Obernai, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence**, nos...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Obernai, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence**, nos...
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Employé Polyvalent en Restauration
Il y a 2 mois
Obernai, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...
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Employé Polyvalent en Restauration
Il y a 6 mois
Obernai, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...