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Chef Pâtissier Formateur
Il y a 2 mois
**L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) **forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie,
de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème
unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200
étudiants de 68 nationalités.
Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le
management de projets, la révélation des talents, l’esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule
qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective
des métiers de l’Hospitality et des Arts culinaires.
Nous recherchons un(e)** Chef Pâtissier formateur **pour intégrer notre équipe d’enseignants et ainsi
participer activement aux cursus pédagogiques de nos étudiants.
Vous assurez l’acquisition des **connaissances techniques** et la **maîtrise des gestes professionnels**
à nos étudiants.
Vos missions principales sont:
**Formation**
Vous participez à la **conception des programmes** et l’**élaboration de leurs contenus pédagogiques**.
Vous animez en français et/ou en anglais les **cours pratiques et théoriques** en encadrant et évaluant
nos étudiants.
**Organisation et Gestion**
Vous êtes amené(e) à **coordonner la production des restaurants** de l’école, à préparer/suivre les
commandes et à **gérer les stocks/inventaires**.
**Stratégie**
Vous participez activement aux **opérations de promotion** à l’école, en France et à l’étranger.
**Et si vous étiez LA personne qu’il nous faut ?**
Vous justifiez d’une expérience réussie de 10 ans minimum sur un poste similaire dans le milieu de la
Restauration Gastronomique, Pâtisserie d’Hôtel ou Pâtisserie Boutique et êtes parfaitement à l’aise
avec les techniques culinaires actuelles. La maîtrise de l’anglais est un atout.
Doté(e) d’un esprit TeamPlayer, votre dynamisme, votre pédagogie et votre créativité sont des atouts
incontestables pour réussir dans ce poste.
Enfin, sens du relationnel, capacité à manager et réactivé sont des qualités essentielles.
CDI à temps plein (37h/semaine répartis sur 5 jours) **à pourvoir dès que possible **- statut cadre, 1
RTT par mois, avantages en nature repas, mutuelle d’entreprise obligatoire. Rémunération brute
annuelle entre 35 000 et 45 000€. Des déplacements ponctuels sont à prévoir (national et international).
- Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. _
**Vous vous reconnaissez dans cette annonce ?** Postulez en envoyant votre CV et lettre de motivation
- nous/
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Patissier
il y a 5 jours
Villeurbanne, France Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Puy-de-Dôme Temps plein**Le Fournil de Chamalières**, votre artisan Boulanger-Pâtissier situé en plein cœur de Chamalières vous propose depuis plus de 17 ans une grande variété de pâtisserie gourmande artisanale. **La CMA 63** recherche pour **le Fournil de Chamalières** son Pâtissier F/H. Sous la responsabilité du Chef pâtissier, vous préparez et confectionnez des...
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Chef Patissier
il y a 2 jours
Villeurbanne, France Boulangerie pâtisserie la Maison Tradition Temps pleinBonjour la boulangerie pâtisserie Maison Tradition recherche un Chef pâtissier pour un travail en totale autonomie sachant gérer la fabrication de petit gâteaux et entremets le poste est à pourvoir de suite.Salaire 2500€ net. Bien à vous Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois Programmation: - Période de...
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Patissier-e
il y a 5 jours
Villeurbanne, France SAINT GEORGES SAINT GEORGES-SCHAEFFER Temps pleinEn charge de l'elaboration des patisseries, confection, réalisation, création de la carte des desserts En charge de la création des cartes en collaboration avec la patissière sous la validation de chef et du second travail de produits locaux de saisons et nobles respect du cahier des charges Assurer la production et le respect des process de...
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Chef Patissier
il y a 1 mois
Villeurbanne, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF PATISSIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Villeurbanne, France Boulangerie DIAS Temps pleinLa Boulangerie Dias située à Villeurbanne (Secteur Charpennes) recrute un(e) Pâtissier(e) pour compléter son équipe. Entreprise artisanale à l'esprit familial, très bonne ambiance de travail et produits 100% faits maison que ce soit en boulangerie ou en pâtisserie. Equipe jeune et dynamique constituée d'un chef, un ouvrier, et 3 apprentis. - Niveau...
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Patissier (H/F)
Il y a 2 mois
Villeurbanne, France Amar Philibert Temps pleinLa cerise sur le gateau est une patisserie boulangerie située à villeurbanne elle compte aujourd'hui 2 boutiques et souhaite s'agrandir. Sous la responsabilité du chef patissier ,vous intégrez la brigade de l'atelier de production et aurez pour missions principales: Participer à la réalisation des pâtisseries selon les instructions du chef...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 mois
Villeurbanne, France Boulangerie DIAS Temps pleinLa Boulangerie Dias située à Villeurbanne (Secteur Charpennes) recrute un(e) Pâtissier(e) pour compléter son équipe. Entreprise artisanale à l'esprit familial, très bonne ambiance de travail et produits 100% faits maison que ce soit en boulangerie ou en pâtisserie. Equipe jeune et dynamique constituée d'un chef, un ouvrier, et 3 apprentis. - Niveau...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Villeurbanne, France Boulangerie DIAS Temps pleinLa Boulangerie Dias située à Villeurbanne (Secteur Charpennes) recrute un(e) Pâtissier(e) pour compléter son équipe. Entreprise artisanale à l'esprit familial, très bonne ambiance de travail et produits 100% faits maison que ce soit en boulangerie ou en pâtisserie. Equipe jeune et dynamique constituée d'un chef, un ouvrier, et 3 apprentis. - Niveau...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Villeurbanne, France Boulangerie DIAS Temps pleinLa Boulangerie Dias située à Villeurbanne (Secteur Charpennes) recrute un(e) Pâtissier(e) pour compléter son équipe. Entreprise artisanale à l'esprit familial, très bonne ambiance de travail et produits 100% faits maison que ce soit en boulangerie ou en pâtisserie. Equipe jeune et dynamique constituée d'un chef, un ouvrier, et 3 apprentis. - Niveau...
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Pâtissier (H/F)
il y a 5 jours
Villeurbanne, France Boulangerie DIAS Temps pleinLa Boulangerie Dias située à Villeurbanne (Secteur Charpennes) recrute un(e) Pâtissier(e) pour compléter son équipe. Entreprise artisanale à l'esprit familial, très bonne ambiance de travail et produits 100% faits maison que ce soit en boulangerie ou en pâtisserie. Equipe jeune et dynamique constituée d'un chef, un ouvrier, et 3 apprentis. - Niveau...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 jours
Villeurbanne, France Boulangerie DIAS Temps pleinLa Boulangerie Dias située à Villeurbanne (Secteur Charpennes) recrute un(e) Pâtissier(e) pour compléter son équipe. Entreprise artisanale à l'esprit familial, très bonne ambiance de travail et produits 100% faits maison que ce soit en boulangerie ou en pâtisserie. Equipe jeune et dynamique constituée d'un chef, un ouvrier, et 3 apprentis. - Niveau...
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Pâtissier Industriel
Il y a 2 mois
Villeurbanne, France Manpower Temps plein**L'entreprise****: Manpower BOURG EN BRESSE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Pâtissier industriel (H/F) **Les missions****: Rattaché(e) hiérarchiquement au chef d’atelier, les missions principales sont les suivantes: - Vous aurez à votre charge le **pilotage de la ligne** de fabrication (démarrage, réglage...
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Pâtissier ou Sous Chef Pâtissier
il y a 3 semaines
Villeurbanne, France La Cerise Temps pleinNotre enseigne boulangerie pâtisserie traiteur recherche 2 pâtissiers H/F diplômés pour intégrer une équipe établie. Vous aurez à votre disposition un vrai espace de travail, une équipe dynamique, motivée, une clientèle établie qui attend des produits artisanaux de qualité esthétiques et bons. Pour ce faire vous êtes rigoureux dynamique...
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Pâtissier
il y a 7 jours
Villeurbanne, France Maison BETTANT Temps plein**Mission** Au sein de la Maison Bettant, le/la pâtissier(ère) est avant tout un(e) passionné(e) de cuisine qui évolue dans l’univers du sucré, de la gourmandise et du snacking. Chaque jour il/elle crée et réalise des produits pour les vendre dans la boulangerie-pâtisserie artisanale dans le strict respect des procédures de l’entreprise, normes...
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Patissier (H/F) Cdi
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Au Grand Large Temps pleinAfin de compléter notre équipe et d'accompagner la Cheffe de Cuisine, nous cherchons un Chef de partie Pâtissier, expérience en desserts à l'assiette obligatoire. Motivé et passionné venez rejoindre notre équipe. 5 Min à pied du Tram T3. Toutes les heures supplémentaires sont rémunérées. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: -...
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Patissier/pâtissière
il y a 2 jours
Villeurbanne, France Fournil de Saint georges Temps pleinTitre du poste: Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie, y compris des gâteaux, des tartes, des biscuits et des desserts - Créer de nouvelles recettes et développer des concepts innovants - Assurer la qualité et la présentation esthétique des produits finis - Respecter les...
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Patissier-patissière
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France le moulin d ecully Temps plein**À propos de nous** le moulin d ecully, Boulangerie-patisserie artisanale Nous recherchons un patissier H/F pour compléter notre équipe. Le poste s'adresse à une personne expérimentée qu i doit maitriser toutes les confections de nos patisseries. Poste à pourvoir début septembre ou si possible début juillet (3 1/2 semaines de vacances en...
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Pâtissier
Il y a 2 mois
Villeurbanne, France Maison BETTANT Temps pleinPâtissier. CAP exigé. CDI Maison familiale et artisanale. Rémunération selon qualifications. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 316,02€ par mois Avantages: - Participation au transport - Réductions tarifaires Programmation: - Disponible le week-end - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures...
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Pâtissier / Pâtissière Villeurbanne
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps pleinMaison créée en 2018 et maintenant reconnue pour la qualité de ses produits. Tous les produits sont fabriqués de façon artisanale. Proposer des pâtisseries et des chocolats d’exception où l’équilibre des saveurs et des textures prime, en y ajoutant au gré des saisons, des nouveautés audacieuses par l’association de goûts osés et uniques...
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Chef Patissier
Il y a 2 mois
Villeurbanne, France Amar Philibert Temps plein**La cerise sur le gâteau est une boulangerie pâtisserie à Villeurbanne.** Patissier Confirmé (H/F) Votre mission : - Organisation du travail en patisserie , - Réaliser les préparations préliminaires, Compétences requises: - Connaissances et maitrise des techniques culinaires, - Connaissances approfondies des règles d’hygiène (HACCP) et de...