Chef Patissier

Il y a 2 mois


AixenProvence, France Villa Gallici Temps plein

En qualité de Chef Patissier, vous assurez la production hebdomadaire des différentes patisseries tout en gardant une qualité continue dans les prestations.

**VOS MISSIONS**:

- Gérer la production des différentes pâtisseries, desserts, éléments du petit-déjeuner...
- Programmer la production
- Gère et contrôler l’approvisionnement des produits et la mise en place
- Effectue le conditionnement des produits en total respect avec les processus de conservation, de sécurité et d’hygiène alimentaire applicable
- Effectue la préparation, la décoration des produits accompagnant les recettes en fonctions des programmes définis ou des demandes particulières
- Contrôle la qualité de confection et de conservation des produits préparés
- Contrôle et/ou effectue les opérations de nettoyage pour le respect des normes d’hygiène des installations, des équipements et des outils de travail
- Effectuer l’inventaire mensuel
- Participe à la formation des apprentis de l’ensemble de l’équipe.

**POSTE NON LOGÉ**
- Issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
- Expérience exigée : 1 à 3 ans dans un restaurant gastronomique

Rémunération attractive + indemnité repas.

2 jours de repos/semaine (travail en week-end).

Horaires : 39 heures/semaine en continu et coupure.

Avantages : Uniforme fourni et Mutuelle prise à 100% par l'entreprise, avantage carte Relais Team by Relais et Châteaux pour séjourner dans tous R&C de France à des tarifs avantageux.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : 2 000,00€ à 2 250,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/06/2023


  • Commis Pâtissier

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    Le nouveau restaurant de chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Pâtissier - CDI ou CDD** - Temps plein 40h/semaine - salaire à négocier - Avantage en nature nourriture - Indemnité de nourriture - Possibilité de logement - Uniforme (entretien à l'Hôtel) **Mission principale***:Le Commis pâtissier aide à la préparation et à la confection des produits de...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France BOCCA PIENA Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier qualifié. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries glacées selon un cahier de recette (entremets, verrines, cookies, magnums..ect). - Créer...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Mas d'entremont Temps plein

    Situé proche d'Aix-en-Provence, Le mas d'entremont est un établissement alliant charme et luxe dans un environnement verdoyant. Il propose un service personnalisé et chaleureux à une clientèle loisirs mais aussi affaires. Nous recherchons: Poste Chef Pâtissier en CDI Pâtissier CDD (mi avril à mi octobre) Vous serez responsable des desserts: du...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client, un **pâtissier (H/F)** Sous la responsabilité du chef pâtissier, **vos missions** seront les suivantes: - Réaliser des préparations et des desserts pour le restaurant et les banquets ; - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière ; - Assurer la réception et l'entreposage des...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Mas d'entremont Temps plein

    Situé proche d'Aix-en-Provence, Le mas d'entremont est un établissement alliant charme et luxe dans un environnement verdoyant. Il propose un service personnalisé et chaleureux à une clientèle loisirs mais aussi affaires. Nous recherchons: Poste Chef Pâtissier en CDI Vous serez responsable des desserts: du restaurant gastronomique (5 desserts...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein

    Opportunité Aix-en-Provence Centre-Ville avec THEDRA (13) Poste à pourvoir : Biscuitier/Pâtissier Horaires : 5h - 13h ou 8h - 16h (Shift variable) Si vous êtes passionné par la fabrication de produits artisanaux de qualité, avez le sens de l'équipe et souhaitez contribuer à la production de délices pour satisfaire nos clients, cette opportunité...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France boulangerie bio noe Temps plein

    Apprenti pâtissier Vous avez de 18 à 30 ans, vous intégrerez, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, une formation diplômante (CAP Pâtissier) en alternance en 1 ou 2 ans selon votre niveau d'étude, dans notre boulangerie et notre centre de formation situé à Aix en Provence (13). Rythme : 3 semaines en boulangerie et 1 semaines en centre. Sous...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France boulangerie bio noe Temps plein

    Apprenti pâtissier Vous avez de 18 à 30 ans, vous intégrerez, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, une formation diplômante (CAP Pâtissier) en alternance en 1 ou 2 ans selon votre niveau d'étude, dans notre boulangerie et notre centre de formation situé à Aix en Provence (13). Rythme : 3 semaines en boulangerie et 1 semaines en centre. Sous...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France boulangerie bio noe Temps plein

    Apprenti pâtissier Vous avez de 18 à 30 ans, vous intégrerez, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, une formation diplômante (CAP Pâtissier) en alternance en 1 ou 2 ans selon votre niveau d'étude, dans notre boulangerie et notre centre de formation situé à Aix en Provence (13). Rythme : 3 semaines en boulangerie et 1 semaines en centre. Sous...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France boulangerie bio noe Temps plein

    Apprenti pâtissier Vous avez de 18 à 30 ans, vous intégrerez, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, une formation diplômante (CAP Pâtissier) en alternance en 1 ou 2 ans selon votre niveau d'étude, dans notre boulangerie et notre centre de formation situé à Aix en Provence (13). Rythme : 3 semaines en boulangerie et 1 semaines en centre. Sous...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    En qualité de Chef Patissier, vous assurez la production hebdomadaire des différentes patisseries tout en gardant une qualité continue dans les prestations. **VOS MISSIONS**: - Gérer la production des différentes pâtisseries, desserts, éléments du petit-déjeuner... - Programmer la production - Gère et contrôler l’approvisionnement des produits...

  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    En qualité de Chef Patissier, vous assurez la production hebdomadaire des différentes patisseries tout en gardant une qualité continue dans les prestations. **VOS MISSIONS**: - Gérer la production des différentes pâtisseries, desserts, éléments du petit-déjeuner... - Programmer la production - Gère et contrôler l’approvisionnement des produits...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Restaurant le petit prince By ronan kernen Temps plein

    Restaurant le petit prince By ronan kernen. Recherche pâtissier confirmé / fermer dimanche lundi / plus pourboir. Type d'emploi : CDI, CDD, Stage Salaire : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Repos le week-end - Travail en journée Types de...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Restaurant tapas le petit prince By ronan kernen Temps plein

    Restaurant tapas le petit prince By ronan kernen. Recherche pâtissier confirmé / fermer dimanche lundi / plus pourboir. Type d'emploi : CDI, CDD, Stage Salaire : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Repos le week-end - Travail en journée Types...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Pierre GAGNAIRE Temps plein

    La Villa Saint-Ange, domaine privé haut de gamme, de 8 000m2, ouvert à̀ l’année et situé au cœur d’Aix-en-Provence, classé 5*. La Villa Saint Ange compte 35 Chambres et Suites réparties dans 5 bastides style XVIIIème siècle, entourée d’un superbe jardin provençal sublimant un bar avec terrasse, un restaurant à la cuisine raffinée de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra AIX** recherche pour son client, un **pâtissier H/F.** La personne devra être capable de travailler seul(e) et de réaliser **les misions suivantes**: - Montage, glaçage et dressage d’entremets et petits gâteaux - Monter un croquembouche / Wedding cake - Réaliser et de travailler la nougatine - Organiser une production puis après quelque...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Aix-les-Bains, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise **ACTUAL vous permet de profiter de**: de 10% d'IFM et 10% d'ICP, du compte épargne temps ayant un taux de 12% , d'acomptes à la semaine, d'une mutuelle dès la première heure de travail, de nombreux services complémentaires (aide au logement, garde des enfants, location de voiture) Le poste Actual Chambéry recherche pour son client un...

  • Aide Patissier

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France R.A.S Intérim Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d’un emploi ? Faites confiance à nos différences !** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 171 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim d’Aix-en-Provence, recherche un **Aide confiseur (H/F)** pour...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Tremblay-en-France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Pâtissier pour intégrer ses équipes situé sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 1 mois


    Lans-en-Vercors, France Boulangerie Roux-Fouillet Temps plein

    Nous recrutons pour notre boulangerie-pâtisserie artisanale située à Lans en Vercors un pâtissier tourier 35 ou 39 heures, CDD ou CDI. 2 jours de congés par semaine. Plusieurs possibilités de durées de contrat, à discuter ensemble. Poste Pâtissier Tourier CDD ou CDI: Vous travaillez au cœur d'une équipe, en binôme avec notre chef pâtissier et...