Encadrant D'atelier Restauration

il y a 4 semaines


Nantes, France ADAPEI 44 Temps plein

L’ESAT Biocat est un établissement médico-social qui accueille près de 100 travailleurs en situation de handicap et dispose de 7 activités professionnelles : Sous-traitance, Espaces verts, Maraîchage biologique, Restauration, Traiteur, Chocolaterie et Magasin

Vous travaillerez en collaboration avec un Chef cuisinier, 3 encadrants d’atelier et 30 travailleurs en situation de handicap pour préparer environ 140 couverts/jour.

Sous la responsabilité de la Direction de l'établissement, vous garantissez une cuisine collective qualitative. Vos missions:

- Encadrer une équipe de 8 personnes en situation de handicap
- Préparer la production des entrées
- Participer au bon déroulement des services du midi
- Participer à la préparation des prestations traiteur
- Veiller à la réalisation et la traçabilité des actions HACCP dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire et au renouvellement de ce dernier
- Veiller à la propreté des locaux et des matériels spécifiques

Vous avez une bonne expérience en cuisine.

Vous avez une sensibilité au monde du handicap.

Vous êtes pédagogue et bienveillant.

Vous êtes rigoureux et avez une facilité relationnelle pour le travail en équipe.

Vous êtes dynamique, motivé et autonome

Prime ségur

Avantage du repas

Horaires de journées et en semaine

Pas de travail le week-end

Qui sommes nous ?

L’Adapei, 1 800 professionnels, Acteur Majeur du territoire, Vivez des expériences Extraordinaires dans le care*

**Rejoignez-nous **
- Mettez vos compétences au service des autres et donnez du sens à votre travail dans une structure de l’Économie Sociale et Solidaire (1er facteur de motivation, reconnu par les salariés)
- Intégrez une organisation innovante, en fort développement, engagée dans une démarche RSE
- Bénéficiez d’opportunités d’évolutions, de possibilités de mobilité et d’une formation continue régulière
- Travaillez en équipe pluridisciplinaire dans une bonne ambiance de travail (baromètre social : 82% de satisfaction)
- _Prendre soin des autres_



  • Nantes, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:2033 - **Sites **:Centre Joël-le-Theule Le Château 72300 Sablé-sur-Sarthe - **Catégorie **:A - **Groupe emploi **:3 - **Famille **:Services aux publics traitement des collections - **Emploi de référence**: Relieur / restaurateur - **Durée du contrat **:3 ans - **Fondement du contrat **:L332-1 - **À pourvoir à compter du...


  • Nantes, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:2033 - **Sites **:Centre Joël-le-Theule Le Château 72300 Sablé-sur-Sarthe - **Catégorie **:A - **Groupe RIFSEEP **:1 - **Corps **:Chef de travaux d'art; Contractuel - **Famille **:Services aux publics traitement des collections - **Emploi de référence**: Relieur / restaurateur - **À pourvoir à compter du...


  • Nantes, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:2033 - **Sites **:Centre Joël-le-Theule Le Château 72300 Sablé-sur-Sarthe - **Catégorie **:A - **Groupe emploi **:3 - **Famille **:Services aux publics traitement des collections - **Emploi de référence**: Relieur / restaurateur - **Durée du contrat **:3 ans - **Fondement du contrat **:L332-1 - **À pourvoir à compter du...


  • Nantes, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:2033 - **Sites **:Centre Joël-le-Theule Le Château 72300 Sablé-sur-Sarthe - **Catégorie **:A - **Groupe RIFSEEP **:1 - **Corps **:Chef de travaux d'art; Contractuel - **Famille **:Services aux publics traitement des collections - **Emploi de référence**: Relieur / restaurateur - **À pourvoir à compter du...

  • Encadrant Polyvalent

    il y a 4 semaines


    Nantes, France AGENCE DU TRAVAIL D'INTERET GENERAL ET DE L'INSERTION PROFESSIONNELLE Temps plein

    _**Votre profil**:_ - Vous souhaitez donner un nouveau sens à votre carrière en travaillant dans le milieu de la réinsertion, - Dynamique, vous avez le sens de la relation client et du travail en équipe, - Polyvalent, autonome, vous êtes capable d’intégrer rapidement de nouvelles pratiques professionnelles, notamment l’utilisation de nouveaux...


  • Nantes, France Les Restos du Coeur Temps plein

    Environnement du poste: **Les Restos du Cœur portent 2 chantiers d’insertion, l’un à Nantes pour l’activité logistique, l’autre à Saint-Sébastien-sur-Loire sur la production maraichère.** **L’Encadrant Techniques Insertion (ETI) intervient sous la direction du Responsable Départemental (bénévole) et de ses délégués (Responsable...

  • Encadrant Dessin Dao/cao

    il y a 4 semaines


    Nantes, France AGENCE DU TRAVAIL D'INTERET GENERAL ET DE L'INSERTION PROFESSIONNELLE Temps plein

    _**Votre profil**:_ - Vous savez utiliser un logiciel de DAO / CAO ou PAO tels qu’AutoCAD, Solidworks, ou encore Photoshop, - Rigoureux, organisé, vous savez prioriser votre travail et traiter les urgences, - Dynamique, polyvalent, vous êtes capable de vous adapter rapidement à de nouveaux outils logiciels et à une nouvelle organisation, - Vous...


  • Nantes, France ASSOCIATION PSY'ACTIV Temps plein

    _Depuis plus de 40 ans, notre collectif contribue chaque jour à l’efficacité, au développement et à la bonne humeur au sein de PSY’ACTIV !_ - Et si vous rejoignez la structure nantaise dédiée à l’accompagnement des personnes atteintes de troubles psychiques dans leur projet d’insertion sociale et/ou professionnelle ?_ **Vos...


  • Nantes, France Armonys Restauration Temps plein

    Dans le cadre de **l'ouverture du nouveau restaurant scolaire de Port Saint Père** (300 couverts) vous aurez pour rôle de gérer la production culinaire de votre établissement. Vous êtes passionné de cuisine maison, privilégiez l'utilisation de produits locaux et vous engagez à proposer des repas sains et équilibrés pour les...


  • Nantes, France Armonys Restauration Temps plein

    Dans le cadre de **l'ouverture du nouveau restaurant scolaire de Port Saint Père** vous aurez pour rôle de gérer la production culinaire de votre établissement. Vous êtes passionné de **cuisine maison**, privilégiez l'utilisation de **produits locaux** et vous engagez à proposer des repas sains et équilibrés pour les...

  • Encadrant-e Saesat

    il y a 5 jours


    Nantes, France ADAPEI LOIRE ATLANTIQUE Temps plein

    Les activités de « l’encadrant.e Saesat » s’articulent autour de 6 finalités retenues dans le projet Esatco pour les SAESAT: Soutenir le développement ou le maintien des compétences professionnelles, Développer les compétences sociales, Développer l’autonomie et le lien social dans l’environnement local, Promouvoir la santé physique et...


  • Nantes, France A Tout Métier (entreprise d'insertion) Temps plein

    Créée en 1997, l’association A Tout Métier recherche pour son entreprise d’insertion située sur St Barthélemy d’Anjou: UN(E) ENCADRANT(E) D’ÉQUIPE MULTISITES SECTEUR PROPRETÉ **1 - POSTE** Recherche pour l’établissement Ei A Tout Métier (créée en 1997, 45 ETPi + 17 ETP permanents) CDD 1 mois 39h hebdomadaires (dont 4 Heures...

  • Technicien Atelier H/F

    il y a 4 heures


    Nantes, France FETIS Group Temps plein

    Description du posteSECODI est fournisseur de solutions de puissance (thermique, hybride et hydrogène) pour les constructeurs de machines mobiles (agricole, travaux publics, manutention, aéroportuaire, militaire,..). SECODI est également le distributeur exclusif des moteurs de la marque PERKINS, pour la France. Notre siège est basé à Nantes et nous...


  • Nantes, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group**, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants: - La...


  • Nantes, France Cabéo RH Temps plein

    **Avec l'appui du Responsable de production, vous accompagnez vos équipes dans leur montée en compétences.** *** **Pour cela, vos missions seront les suivantes**: - Assurer la planification et l'ordonnancement de la production, - Mettre en place et suivre les indicateurs pour atteindre les objectifs de production (productivité, rendement...), - Etre le...

  • Technicien Atelier H/F

    il y a 16 heures


    Nantes, 44100, Rezé, France FETIS Group Temps plein

    Description du posteSECODI est fournisseur de solutions de puissance (thermique, hybride et hydrogène) pour les constructeurs de machines mobiles (agricole, travaux publics, manutention, aéroportuaire, militaire,..). SECODI est également le distributeur exclusif des moteurs de la marque PERKINS, pour la France. Notre siège est basé à Nantes et nous...


  • Nantes, France beBee S FR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants : - La...


  • Nantes, France ESPRI RESTAURATION Temps plein

    Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez ESPRI RESTAURATION, 330 salariés, spécialisée dans les marchés de la RHD, fabrique et commercialise des solutions de restauration (plats cuisinés, viandes cuites, sauces, sandwiches, produits ethniques...) à destination des professionnels de la restauration...


  • Nantes, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Au sein de notre cuisine centrale **Api 1ers Pas située à Rezé** et...


  • Nantes, France Speedy - Ateliers ET&S Temps plein

    Créés en 2009, et sous enseigne AET&S (Atelier Eurofleet Tyres & Services) depuis 2018, nos 9 Ateliers couvrent une grande partie de la France avec ses 9 Ateliers basés à Nanterre, Lyon, Annecy, Bordeaux, Aix en Provence, Tours, Nantes, Strasbourg et Mulhouse. Agréés par la majeure partie des Compagnies d'Assurance existantes, nos Ateliers prennent en...