Second de Cuisine

il y a 3 semaines


AixenProvence, France PASINO GRAND Temps plein

Toujours plus **GRAND**

Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs.

Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance avant-gardiste.
Côté restaurant, place au "**GRANDioz**" Un buffet à couper le souffle, des mets d’exception, une cuisine raffinée dans un service conceptuel moderne, tout est réuni pour vivre une expérience inédite.

Dans un décor d’or et de noir, la table du **GRANDIOZ** est l’épicentre d’un voyage culinaire dans une ambiance conviviale et cosy. Au cœur d’un design moderne, formé de divers îlots, cette nouvelle table s’intègre parfaitement au nouveau concept en offrant une continuité gustative à l’expérience du « **Pasino GRAND** ».

Pour évoluer dans ce décor, nous recherchons un **second de cuisine H/F** ayant une expérience réussie en tant que manager et second de cuisine.

Sous l’autorité du Chef de cuisine, vous seconderez le Chef dans toutes ses fonctions.

**Missions principales du poste**:

- Assister le Chef de cuisine,
- Diriger, en l’absence du Chef de cuisine, l’équipe de cuisine en place,
- Production culinaire selon carte et menu mis en place avec le Chef
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement avec le Chef et en l’absence du Chef,
- Gérer les achats, les stocks et les inventaires,
- Analyser et gérer les coûts

Cette liste est non-exhaustive.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : Jusqu'à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 13100 Aix-en-Provence: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 5 ans (Exigé)
- cuisine gastronomique: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    **Description de l'entreprise** Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne. L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    Job opening criteria The company Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne. L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de...


  • Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    En qualité de second de cuisine (H/F), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Ambition Michelin. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité. Responsabilités: - Assister le Chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration traditionnelle, un **second de cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Préparations des entrées, plats, desserts - Gestion des cuissons poissons/viandes - Dressage des assiettes - Gestion des équipes de cuisine - Gestions des stocks, commandes **Horaires** : en continue du mercredi...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    **Votre Mission**: Vous êtes animé par la passion de créer des expériences culinaires inoubliables, vous évoluez aisément dans le monde exigeant de la restauration, et vous trouvez satisfaction dans le travail collaboratif en équipe. Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons pour un de nos clients, acteur majeur de la restauration...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Le Saint-Jean Temps plein

    Le restaurant Le Saint Jean situé place des prêcheurs à Aix en Provence Nous recherchons un second de cuisine confirmé, je dis bien confirmé. Restaurant de viande mixé à un bouchon Lyonnais. cuisine maison de l'entrée au dessert. Les viandes sont travaillées avec des carcasses entières, découpées par le chef qui est le patron, donc très belle...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France PASINO GRAND Temps plein

    Toujours plus **GRAND** ! Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Aix-en-Provence, France Le Singe Vert Temps plein

    Pour compléter nos équipes en cuisine, nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine (H/F) avec expérience. Les horaires et la rémunération sont à voir directement lors de l'entretien. Rejoignez-nous Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 436,19€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Idéalement situé dans un cadre ensoleillé et vibrant, à Aix en Provence, ce superbe restaurant propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne. Cet établissement, niché au cœur de cette ville emblématique, désireux de savourer les délices de la cuisine traditionnelle française, servie avec élégance à l'assiette. Ce restaurant met un...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France SAS Mammò Temps plein

    Nouveau petit bistrot corse familiale aix en provence centre, cherche son second de cuisine motivé et qualifié pour la rentrée pour qui la cuisine est une passion ! petite cuisine neuve et bien équipée. disponibilité du poste immédiate Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Programmation: - Travail en journée -...

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    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France JOB LINK Temps plein

    JOB LINK recherche pour l'un de ses clients, acteur majeur des activités hôtelières et de loisirs, un **Second de Cuisine (H/F)**.** Le poste est basé à Aix-en-Provence (proche de la Gare Routière). Bras droit du Chef de Cuisine, vos missions seront: - Management de l'équipe de cuisine - Préparation et réalisation des plats en suivant les recettes...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France COLDE AIX Temps plein

    **À propos de nous** Pour la réouverture de notre établissement nous cherchons à compléter notre équipe. Le restaurant COLDE recherche **un/une SECOND DE CUISINE**, pour travailler en équipe avec notre Chef de cuisine. - _TEMPS COMPLET_ - _CONTRAT DE 43H_ Une expérience pour le même poste est demandée. Nous sommes une équipe jeune et dynamique...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Aix en Provence** en contrat **CDI** **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France Restaurant LE QUATRE Temps plein

    CONSTITUTION DE L'ÉQUIPE DE LANCEMENT EN CUISINE D'UN NOUVEL ÉTABLISSEMENT TYPE BRASSERIE MODERNE AU COEUR D'AIX-EN-PROVENCE TOUS POSTES RECHERCHÉS - Attention, nous recherchons des profils qui cherchent à constituer une équipe compétitive et soudée :). Pas d'individualisme souhaité ! Cuisine : Qualitative - fait-maison - moderne -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France brasserie la rotonde Temps plein

    Nos clients, nos mets et notre vin font la renommée de notre restaurant. Nous recherchons un second de cuisine qui recherche une nouvelle expérience et qui aime faire partie d'une équipe gagnante. Notre Brasserie est connue pour sa qualité. Responsabilités: - Elaboration de recettes dans le respect des fiches techniques - Participer aux décisions...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France SARL L'AVENUE "Loulou" Temps plein

    Pour compléter ses équipes en salle, Le Restaurant Chez Loulou à Aix-en-Provence recherche un(e) Second de cuisine (H/F) en CDI. Profil expérimenté. Salaire & rémunération à déterminer lors de l'entretien. Rejoignez-nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 935,42€ à 3 074,77€ par mois Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France FAUBOURG 46 Temps plein

    Nous cherchons pour l’un de nos établissements à Aix en Provence sur le cours sextius le FAUBOURG46 Un Second de cuisine Nous offrons des conditions de travails de qualités, une ambiance familiale, du matériel haut de gamme. Nous respectons la loi, les temps de repos, les heures supplémentaires, nous avons une pointeuse. Pas de coupures, deux jours...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein

    Et si vous preniez part à une belle aventure ? Une belle Brasserie Aixoise cherche un second de cuisine H/F pour former un binôme solide avec son chef. Vos missions: - Aider à l’élaboration des menus - Être le bras droit du Chef au quotidien - Manager une petite brigade - Assurer la gestion des commandes auprès des fournisseurs - Être à même de...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    Le Chef Boris Diano, recherche un second dynamique et rigoureux capable de l'épauler dans les services, la mise en place et le management d'équipe. Poste en CDI à pourvoir au plus tôt. Facilité de Parking Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Programmation: - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et...