Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Job opening criteria
The company
Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne.
L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de cette bastide un véritable lieu d'enchantement.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Job description
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Ambition Michelin.
En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité.
**Responsabilités**:
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la coordination des activités de cuisine
- Superviser et former les membres du personnel de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine
- S'assurer que les équipements de cuisine sont entretenus et fonctionnent correctement
**AVANTAGES**:
- Deux jours de repos consécutifs.
- Uniforme fourni et entretenu
- Indemnité repas
- Mutuelle prise en charge à 100 % par l'employeur
- Parking mis à disposition pour les collaborateurs
- Des pourboires attractifs, gage de la reconnaissance de nos clients.
Profile description
**Exigences**:
- Expérience préalable en service en restauration, en cuisine ou en supervision
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe
- Connaissance approfondie de l'hôtellerie, de la cuisine et du service en restauration
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, secteur Pays d'Aix ( connaissance en restauration de collectivité demandée) Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de...
-
Second de cuisine
Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 300 MEUR de...
-
Second de cuisine
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration traditionnelle, un **second de cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Préparations des entrées, plats, desserts - Gestion des cuissons poissons/viandes - Dressage des assiettes - Gestion des équipes de cuisine - Gestions des stocks, commandes **Horaires** : en continue du mercredi...
-
Second de Cuisine
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein**Votre Mission**: Vous êtes animé par la passion de créer des expériences culinaires inoubliables, vous évoluez aisément dans le monde exigeant de la restauration, et vous trouvez satisfaction dans le travail collaboratif en équipe. Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons pour un de nos clients, acteur majeur de la restauration...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France SAS MAMMO Temps pleinPoste de second de cuisine, dans un bistrot corse de 50 places assises. cuisine maison et bons produits. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
-
Second de Cuisine
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):1 Toujours plus **GRAND** ! Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France PASINO GRAND Temps pleinToujours plus **GRAND** ! Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France PASINO GRAND Temps pleinToujours plus **GRAND** ! Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance...
-
Second de Cuisine
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France PASINO GRAND Temps pleinToujours plus **GRAND** ! Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France JOB LINK Temps pleinJOB LINK recherche pour l'un de ses clients, acteur majeur des activités hôtelières et de loisirs, un **Second de Cuisine (H/F)**.** Le poste est basé à Aix-en-Provence (proche de la Gare Routière). Bras droit du Chef de Cuisine, vos missions seront: - Management de l'équipe de cuisine - Préparation et réalisation des plats en suivant les recettes...
-
Second de Cuisine
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France Elior Temps pleinInformations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **AIX EN PROVENCE** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France temporis Temps pleinTEMPORIS AIX EN PROVENCE recherche SECOND DE CUISINE H/F sur AIX EN PROVENCE. **Notre client**: Un spécialiste de la restauration et de l’hébergement dans les secteurs des personnes âgées. **Descriptif du poste**: Vous serez chargé.e d'assurer le service du midi et du soir ; prépararer les entrées, plats chauds et desserts. **Profil recherché**:...
-
Second de Cuisine
il y a 1 jour
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix **recherche pour son client, un **second de cuisine (H/F), **pour un hôtel. **Vos missions**: - Gérer les commandes, élaboration des menus; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons lors des prestations ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et...
-
Second de Cuisine en Collectivité
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France RESO PACA Temps pleinRESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/une SECOND/e DE CUISINE pour l'un de ses adhérents, un EHPAD situé à Aix en Provence. Vos activités principales seront: Contrôler le rangement, organiser le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la législation en...
-
Second de Cuisine
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Provence **, nous...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinIdéalement situé dans un cadre ensoleillé et vibrant, à Aix en Provence, ce superbe restaurant propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne. Cet établissement, niché au cœur de cette ville emblématique, désireux de savourer les délices de la cuisine traditionnelle française, servie avec élégance à l'assiette. Ce restaurant met un...
-
Second de Cuisine
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Aix en Provence en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi Rene - MGallery Temps plein_**Le Grand Hôtel Roi René** MGallery Aix en Provence, groupe ACCORINVEST, recherche un Second de cuisine H/F. Poste à pourvoir en CDI dès à présent.**_ - **2 ans d'expérience exigée dans le poste.**_ (pas de coupure) **VOS MISSIONS**: - Veille au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies aux clients - Manage et motive...
-
Second de cuisine H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Infodis Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Provence, nous recherchons...