Employé de Restauration Collective

Il y a 3 mois


MontoirdeBretagne, France CSE AIRBUS SAINT-NAZAIRE Temps plein

Nous recherchons un employé de restauration collective autonome, dynamique et motivé pour intégrer notre restaurant d'entreprise. Une expérience en restauration collective est obligatoire.

Poste en CDD (avec possibilité de CDI) à pourvoir dès que possible.

Horaires:

- Travail sur 4 ou 5 jours (pas de week-end et pas de soir)
- Amplitude maxi 6h45 - 20h40
- 30 mn de pause repas non décomptée et payée
- 6ème semaine de congés
- 6 jours d’ACT entre Noël et le Nouvel an

Rémunération et dispositifs:

- Prime d'habillage d’habillage : 20 €/mois
- Avantage en nature repas (gratuité du repas)
- Salaire sur 13 mois
- Accord d’intéressement
- Prime d’ancienneté à partir de 3 ans
- Compte Epargne Temps
- Plan Epargne Entreprise avec abondement employeur

Avantages CSE (œuvres sociales)
- **DESCRIPTION DU POSTE **:_
- **Préparations culinaires et dressage**
- Maitriser la préparation et décontamination des produits
- Découper et assembler des préparations froides
- Dresser les préparations pour l’approvisionnement des différents points de vente
- **Organisation et tenue de buffets**
- Mettre en place le poste et le réapprovisionner pendant le service en contribuant à la mise en valeur des produits
- Accueillir et servir le client
- Suivre les instructions et travailler en coordination avec la cuisine
- **Service**
- Mettre en place de façon autonome la salle (propreté, nettoyage des meubles de service avant et en cours de service)
- Effectuer occasionnellement le service à table
- **Caisse**
- Préparer la caisse
- Accueillir et renseigner la clientèle
- Typer les produits commandés
- Encaisser en respectant les procédures propres à chaque type de paiement
- Chercher, analyser et rectifier les erreurs de caisse
- Maitriser le contrôle, la clôture de la caisse et rectifier ses erreurs en autonomie
- **Remise en état des locaux et du matériel**
- Nettoyer les tables, chaises et sols
- Nettoyer les réfrigérateurs et les équipements en préparation froide, selon les règles d’hygiène en vigueur
- Réceptionner et trier la vaisselle en laverie
- Vérifier la propreté, maitriser le tri en sortie de laverie et redistribuer la vaisselle propre
- Trier les déchets et les transporter dans des containers en fonction de leur destination
- **COMPETENCES REQUISES**:_
- Connaitre, respecter et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité
- Lire, comprendre, interpréter des fiches techniques et autres aides à la production
- Maîtriser des techniques de production culinaire simples
- Adapter son rythme de travail aux exigences de la production et du service
- Faire face à la diversité des tâches et aux différentes méthodes de travail qu’elles imposent
- Prioriser les tâches en cas de « coup de feu »
- Etre autonome
- Communiquer et coopérer régulièrement avec les autres services
- **QUALITES **:_
- Être souriant, disponible, discret, agréable
- Avoir un esprit d’équipe
- Etre dynamique et motivé

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 1 950,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



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  • Bain-de-Bretagne, France Armonys Restauration Temps plein

    Armonys - restauration recherche un(e) Employé(e) technique de restauration H/F pour l'un de ses restaurants scolaire situé à Bain de bretagne (35). Vous conjuguez passion pour la cuisine ? Vous souhaitez pouvoir intégrer une entreprise qui offre de multiples parcours d'évolution ? Rejoignez nous ! Vos principales missions: Assurer l'assemblage des...


  • Montoir-de-Bretagne, France CSE AIRBUS Atlantic Montoir-de-Bretagne Temps plein

    Poste : Magasinier - Expérience de 3 à 5 ans sur le même poste - Expérience obligatoire en restauration collective - Formation HACCP - Type de contrat : CDD de 6 mois (avec possibilité de CDI) - Début du contrat : dès que possible - Salaire annuel (13 mois) : entre 24 375 € et 26 000 € - 7 semaines de congés (dont 3 semaines l’été et 1...


  • Bain-de-Bretagne, France Armonys Restauration Temps plein

    Armonys - restauration recherche un(e) Employé(e) technique de restauration H/F pour l'un de ses restaurants scolaire situé à Bain de bretagne (35). Vous conjuguez passion pour la cuisine ? Vous souhaitez pouvoir intégrer une entreprise qui offre de multiples parcours d'évolution ? Rejoignez nous ! Vos principales missions: Aide en production entrée ou...


  • Montoir-de-Bretagne, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI** **MONTOIR DE BRETAGNE (44)** **Temps partiel** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du chef gérant, vous participez à la fabrication des mets froids tout...


  • Montoir-de-Bretagne, France CSE AIRBUS Atlantic Montoir-de-Bretagne Temps plein

    Poste : Cuisinier polyvalent - Expérience de 3 à 5 ans en restauration collective - Formation HACCP - Type de contrat : CDI - Début du contrat : dès que possible - Salaire annuel (13 mois) : entre 28 000 € et 30 000 € - 7 semaines de congés (dont 3 semaines l’été et 1 semaine entre Noël et le Nouvel an) - Prime de 13ème mois - Mutuelle...


  • Montoir-de-Bretagne, France CSE AIRBUS Atlantic Montoir-de-Bretagne Temps plein

    Poste : Econome expert - Diplôme et expérience : Bac + 2 minimum avec une expérience de 3 à 5 ans sur le même poste en restauration collective - Formation HACCP - Type de contrat : CDI - Début du contrat : dès que possible - Salaire annuel (13 mois) : entre 28 000 € et 31 000 € - 7 semaines de congés (dont 3 semaines l’été et 1 semaine entre...


  • Montoir-de-Bretagne, France CSE AIRBUS Atlantic Montoir-de-Bretagne Temps plein

    Poste : Econome expert - Diplôme et expérience : Bac + 2 minimum avec une expérience de 3 à 5 ans sur le même poste en restauration collective - Formation HACCP - Type de contrat : CDI - Début du contrat : dès que possible - Salaire annuel (13 mois) : entre 28 000 € et 31 000 € - 7 semaines de congés (dont 3 semaines l’été et 1 semaine entre...


  • Saint-Jean-de-Braye, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé de restauration collective H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT JEAN DE BRAYE (45), pour vous confier...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé de restauration collective H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT JEAN DE MONTS (85), pour vous confier...

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    Il y a 3 mois


    Montoir-de-Bretagne, France Thedra Temps plein

    **Description**: Thedra St Nazaire recherche pour son client Restaurant d'Entreprise basé à Montoir de Bretagne des employés de restauration H/F. **Vous serez en charge de**: - Préparations froides (entrées et desserts) - Service - Nettoyage de la vaisselle et des plans de travail - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Blouse et...

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    Thedra St Nazaire recherche pour son client Restaurant d'Entreprise basé à Montoir de Bretagne des employés de restauration H/F. Vous serez en charge de : - Préparations froides (entrées et desserts) - Service - Nettoyage de la vaisselle et des plans de travail - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Blouse et chaussures de...


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    Saint-Vincent-de-Mercuze, France API Restauration Temps plein

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  • Lignan-de-Bordeaux, France L’AQUITAINE DE RESTAURATION Temps plein

    L'Aquitaine de Restauration, Société Régionale Indépendante intervenante en restauration collective recrute en CDI temps plein un Responsable d'Unités. Rattaché(e) hiérarchiquement à la Direction de l'Entreprise vous encadrez quotidiennement environ 100 personnes et couvrez un réseau d’une dizaine de restaurants en Gironde. Votre rôle consiste...

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    Il y a 3 mois


    Saint-Michel-de-Rieufret, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...


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    Vous aimez faire plaisir par votre cuisine, alors venez nous rejoindre et découvrir un autre côté de la restauration. Nous recherchons au nord de Nantes notre chef gérant ,il aura pour tache d'animer une équipe de 4 personnes pour un établissement de santé EHPAD. Vous assurez les préparation culinaire et garantissez la satisfaction des résidents,...


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    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent en cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées froides épluchage des légumes - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; - Entretenir la salle du...

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    Il y a 4 mois


    Montoir-de-Bretagne, France ACTUAL TRIGNAC Temps plein

    **Votre Mission**: L'agence Actual Trignac, recherche pour l'un de ses clients, restaurant d'entreprise, un employé de restauration H/F. **Vous serez en charge des missions suivantes**: - Nettoyage de la salle de réfectoire (entretenir des tables, des chaises, des sols et du buffets) - Plonge (lavage des plateaux, des couverts, de la vaisselle et des...