Responsable de Site Restauration

il y a 3 semaines


Reims, France Sodexo Temps plein

Informations générales

RESPONSABLE DE SITE RESTAURATION H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:

- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
- Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.
- Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo REIMS

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Dans le cadre de l'ouverture du site SODEXO Prestige de la Maison de Champagne MUMM à Reims (51), nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE SITE RESTAURATION F/H.
- Rattaché(e) à Philippe JUDAS, notre responsable régional SODEXO Prestige, vous encadrerez une équipe sur site composée de 4 personnes : Chef de cuisine, Second de cuisine, Aide de cuisine/plongeur et Maître d'hôtel.
- Vos missions:
- Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien,
- Gérer l'équipe en salle (maîtres d'hôtel, chefs de rang et serveurs) et organiser leur travail,
- Veiller à la parfaite mise en place de la salle,
- Rencontrer quotidiennement le chef pour connaître les plats du jour et les accords mets/vins,
- Accueillir les clients, les guider jusqu'à leurs tables, répondre à leurs questions,
- S'assurer de l'excellence du service,
- Effectuer la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif,
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective, pour faire de votre sécurité et celle votre équipe une priorité

**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN AU 02/05/2023**

**Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée**
- Travail sur 5x jours / semaine, du Lundi au dimanche

Lun déj / Jeu dîn / Ven dîn / Sam déj / Dim déj
- Repos Mardi et Mercredi- Horaires en continu selon planning (7h20/jour)
- RTT

**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise**
Salaire sur 13 mois de 2200€ à 3100€ brut/mois (selon profil et expériences), Participation aux bénéfices, œuvres sociales du CSE**Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences avec des offres de formation personnalisées en lien avec l’entretien professionnel**

**Des opportunités de mobilité France entière**

**VOTRE APPORT**:

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
- Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.
- Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
- Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge
- REJOIGNEZ-NOUS
- Profil attendu:
- Responsable restauration expérimenté (spécialisé en salle : arts de la table & service)
- De niveau BAC pro, technologique ou BTS HR exigé
- Expérience de 3 ans minimum demandée à un poste similaire, avec management d'une petite équipe
- Permis B exigé
- Physionomiste
- Discret
- Meneur d'hommes
- Sens aigu de l'organisation et du service



  • Reims, France Newrest Temps plein

    Labor Le responsable coordonne et encadre toutes les activités liées à son site. Il est le responsable de la gestion du personnel ainsi que financière du site, il intervient également en cuisine : depuis l’approvisionnement des matières premières jusqu’à la tarification des menus. Son rôle premier est de satisfaire ses clients. ...

  • Employé de Restauration

    il y a 4 semaines


    Reims, France api restauration Temps plein

    Fonction: Employé de restauration H/F Référence: EDR/CHARD/14405 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: Nous recherchons pour un de nos sites en médico social situé à Reims (51), un EMPLOYÉ DE RESTAURATION H/F. Vous participez à l'élaboration des entrées et/ou des desserts, en équipe, dans le respect des règles d’hygiène et de...


  • Reims, France API Restauration Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!_ - Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Nous proposons de manière innovante à nos clients des...


  • Reims, France Centre Hospitalier Compiègne-Noyon Temps plein

    Contexte et définition du poste **VOTRE MISSION: - Réaliser la préparation des plateaux patients selon les choix établis conformément aux modes opératoires en vigueur et en contrôler le résultat._ - Effectuer le nettoyage de la vaisselle, l’entretien des locaux et du matériel de fabrication et de transport._ - Participer au service des repas au...

  • Responsable de Site

    il y a 1 mois


    Reims, France R.A.S Intérim Temps plein

    **Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences !** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 152 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de REIMS, recherche un(e) **RESPONSABLE DE SITE H/F** pour un de ses...


  • Reims, France armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2023**: **Responsable de salle H/F** Type de contrat : CDI/CDD saisonnier Salaire motivant Logé à côté du restaurant - **Permis b et véhicule souhaité.**_ Date dès que possible jusqu'au 03/09/2023 Vos missions: - Vous aurez à...


  • Reims, France Expectra Temps plein

    Nous recherchons pour mon client, site secret défense, **un responsable de site multitechnique (F/H) pour début janvier.** Vous prenez en charge la maintenance multitechnique Vous accompagnez également les prestataires lors de leurs interventions. Vous managez une équipe de 3 personnes **Ce poste est basé à Limeil-Brévannes (94) et est à pourvoir...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère de Mesnil-Saint-Père (Aube-10) recrute**: A cette occasion nous recrutons en cuisine h/f avec expérience. - SECOND DE CUISINE - Type de contrat : CDI - Base contrat : 43h - Très bon salaire suivant compétence - Logement proposé **Missions principales**: - Assister le chef de cuisine dans le bon fonctionnement de la...


  • Reims, France CHU de Reims Temps plein

    Le Responsable Maintenance optimise la maintenance des équipements de la blanchisserie et de la cuisine centrale dans un souci de respect des délais opérationnels.Il intervient pour éviter tout arrêt de production, traite et prévient toutes pannes en supervisant une équipe de 5 agents. MISSIONS Exploitation de l’ensemble des installations...


  • Reims, France CHU de Reims Temps plein

    Le Responsable Maintenance optimise la maintenance des équipements de la blanchisserie et de la cuisine centrale dans un souci de respect des délais opérationnels.Il intervient pour éviter tout arrêt de production, traite et prévient toutes pannes en supervisant une équipe de 5 agents. MISSIONSExploitation de l’ensemble des installations...


  • Reims, Marne, France CHU de Reims Temps plein

    Le Responsable Maintenance optimise la maintenance des équipements de la blanchisserie et de la cuisine centrale dans un souci de respect des délais opérationnels.Il intervient pour éviter tout arrêt de production, traite et prévient toutes pannes en supervisant une équipe de 5 agents. MISSIONSExploitation de l’ensemble des installations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Léon de Bruxelles de Fagnières (51) recrute**: - CHEF DE CUISINE (H/F) - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 43h **Profil**: - Patron(ne) dans sa cuisine, le/la Chef de cuisine se doit d’être polyvalent(e) à tous les postes des collaborateurs qu’il/elle encadre. - Il/elle est l’ultime garant(e) de la qualité des plats qui...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    Le restaurant Léon de Bruxelles situé à Villechétif (Aube-10) recrute: - **Responsable de salle H/F**: - Type de contrat : CDI - Base 39h - Salaire motivant - **Permis b et véhicule souhaité.**_ Vos missions: - Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services - Vous avez la responsabilité de la bonne coordination entre la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2023**: A cette occasion nous recrutons en cuisine h/f avec expérience. **SECOND DE CUISINE H/F** - Type de contrat : CDI - Très bon salaire suivant compétence - Poste évolutif au sein d'autres restaurants - Logé à côté du...

  • Responsable Limonadier

    il y a 1 mois


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute**: **RESPONSABLE LIMONADIER (H/F)** Type de contrat : CDD saisonnier Base contrat : temps plein Date de début : dès que possible Date de fin : 03/09/2023 ou voir fin septembre Vos missions sont: - Manager sous l’aval de la direction l’équipe de serveurs...


  • Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2023**: - **EMPLOYE CREPE (H/F)**: - Type de contrat : CDD saisonnier - Base contrat : temps plein - Date de début : dès que possible - Horaire que les après midi : 14h-20h - Date de fin : 03/09/2023 ou voir fin septembre Vos missions...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef de cuisine H/F Référence: CCUI/CHARD/14411 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: Au sein d'un centre Medico social situé à Reims (51),nous recherchons notre chef de Cuisine. Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.). Vous avez en charge...


  • Reims, France Api Restauration Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 4 semaines


    Reims, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef-gérant H/F Référence: CG/IDFS/16143 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en...