Responsable Adjoint Brasserie

Il y a 7 mois


Paris, France FID RH Temps plein

**Description du poste**:
**Vous secondez le Directeur sur les missions suivantes**:
**Encadrement de l'équipe (20 personnes**: cuisiniers, commis, barman, serveurs/serveuses
Gestion des approvisionnements et achats
Veille au respect des normes d'hygiène
Suivi des inventaires
Préparation de reportings pour la direction

**Description du profil**:
Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire.
Vous connaissez bien la restauration, les relations fournisseurs, les commandes, etc.
Vous possédez des qualités de manager et gestionnaire.

REMUNERATION

Salaire fixe selon profil + variable (13e mois, participation, intéressement, primes)

**Description de l'entreprise**:
FID RH, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients un RESPONSABLE ADJOINT BRASSERIE (H/F) sur le département du Loiret.

Poste en CDI.

Promis on vous en dira plus lors de notre premier échange.


  • Adjoint de Direction

    il y a 1 mois


    Paris, France Brasserie parisienne Temps plein

    Brasserie parisienne recherche son adjoint de direction (H/F) Ressources Humaines et commerciale. Vous êtes le bras droit du dirigeant, votre emploi du temps se partage entre la salle et le bureau pour des tâches administratives, vous travaillez du lundi au vendredi **VOS MISSIONS**: **Pilotage et animation de la salle** - Suivi du service de la salle et...

  • Responsable Brasserie

    il y a 1 jour


    Paris 7e, France SAS JFL BRASSERIE Temps plein

    Responsable brasserie (H/F), Personne de terrain et active sur le service, autonome, avenant(e), motivé(e), ponctuel(le), pas de terrasse. Poste en continu, pas de coupure,horaires du lundi au vendredi de 16h00 à 00h00 repos samedi et dimanche + pourboires.Salaire interessant. Non fumeur bienvenu! Type d'emploi : CDI Salaire : 21 668,64€ à 56...


  • Paris 14e, France LA COUPOLE Temps plein

    Brasserie parisienne, symbole incontournable de l'histoire du Montparnasse depuis sa création en 1927, La Coupole vous accueille dans un décor art déco, inscrit au patrimoine historique. On y propose, une cuisine française avec des plats incontournables tels que les choucroutes, le tartare de bœuf aux couteaux, le foie de veau rôti et les plateaux de...

  • Chef de rang

    il y a 1 mois


    Paris, France Brasserie Dubillot Temps plein

    À propos de nousNouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines


    Paris, France Brasserie Dubillot Temps plein

    À propos de nousNouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une...


  • Paris 20e, France Crok Time SAS Temps plein

    Le Café Brasserie La Chope recrute un directeur adjoint pour son établissement situé au 69 Place de la Réunion, 75020 Paris.A propos de vous: - Vous aimez à la fois l'opérationnel d'un service et le développement d'une stratégie commerciale - Vous aimez les échanges et vous avez un bon relationnel, tant avec vos clients qu'avec vos collaborateurs -...

  • Chef de rang

    il y a 1 mois


    Paris, France Brasserie Dubillot Temps plein

    À propos de nousNouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une...

  • Chef de rang

    il y a 3 semaines


    Paris, France Brasserie Dubillot Temps plein

    À propos de nous Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    Nous recrutons un **Second de cuisine** **(h/f) pour notre restaurant brasserie partenaire Marius de la Gare de Lyon (à Paris 12ème)**.** **A propos du restaurant brasserie Marius** Dans la tradition du **restaurant bistronomique**, Le Marius a été conçu comme un lieu dédié aux voyageurs avec une carte **aux accents méditerranéens** créée par...

  • Responsable Brasserie

    il y a 4 semaines


    Paris 18e, France Le Nord Sud Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un responsable ou une responsable brasserie passionné(e) et dynamique. Vous serez en charge de garantir un service de qualité tout en supervisant l'ensemble des opérations de la brasserie. Votre rôle sera essentiel pour créer une ambiance conviviale et assurer la satisfaction de notre clientèle. **Duties** - Gérer et...

  • Responsable Adjoint

    Il y a 7 mois


    Paris, France Bechu Temps plein

    Responsable Adjoint de Boutique(H/F) Vous assistez le directeur de Boutique dans les tâches suivants: - Supervision une équipe plus de 20 personnes sur deux activés: la boulangerie et la brasserie - Suivre des ouvertures et fermetures du point de vente - Responsable de la gestion des stocks; - Garant de la satisfaction des clients; - Formation des...


  • Paris, France Hotel Du Louvre Temps plein

    Summary Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le...


  • Paris 8e, France Magdalena Temps plein

    **OFFRE D'EMPLOI : ADJOINT(E) AU DIRECTEUR** Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture prochaine de **notre brasserie Magadela**, anciennement **Café Pouchkine**, prévue pour le **4 octobre**. À cette occasion, nous recherchons un(e) **Adjoint(e) au Directeur** pour rejoindre notre équipe et participer à cette nouvelle aventure culinaire. Vos...

  • Manager Brasserie

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France beaucour a la folie Temps plein

    Petit groupe de 5 brasseries sur paris et 92 (brasseries cool, bar chouette), nous cherchons un manager week ends pour notre brasserie du 8e. planning sur 3,5 jours par semaine Notre credo est bien manger, dans une bonne ambiance au bon prix. La clef de notre metier : la fidélisation, l'ambiance Résumé du poste: Nous recherchons un manager dynamique...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois


    Paris 9e, France ouverture brasserie Temps plein

    Pour Notre Belle Brasserie, nous recherchons un ou une Responsable de Salle du matin. Les Horaires sont les suivants: 6h30 à 17H avec deux jours de repos consécutifs. Le matin en binômes avec un chef de rang vous assurez l'ouverture, la mise en place et la réception des commandes ainsi que le service du petit déjeuner. Sur le service du midi vous...

  • Contrat D'apprentissage

    il y a 5 jours


    Paris, France Hôtel Du Louvre Temps plein

    Résumé Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le...

  • Contrat D'apprentissage

    Il y a 7 mois


    Paris, France Hotel Du Louvre Temps plein

    Summary Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le...

  • Responsable (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris 2e, France Brasserie Le Tambour Temps plein

    Brasserie Le Tambour située au cœur de Paris, 75002, recherche son responsable, pour compléter son équipe du soir ! Pourquoi nous ? - Un **cadre de travail idéal** : belle brasserie, très fonctionnelle, au cœur de Paris (accessibilité : Les Halles, Sentier, Etienne Marcel) avec une cuisine de bistrot moderne - Une **entreprise familiale** qui a à...


  • Paris 4e, France GrandCoeur Temps plein

    Le Grandcoeur cherche à compléter son équipe! Portée par le chef Mauro Colagreco, la brasserie Grandcoeur se dévoile dans une magnifique cour pavée (et classée !) du Marais. Il s’y déploie une immense terrasse qui côtoie les studios de danse très animés du quartier. Nous proposons une carte créative, de saison, privilégiant le circuit court...


  • Paris, France Ville de Paris Temps plein

    Le service de la logistique générale et de l'évènementiel est composé d'une technicienne des services opérationnels, d'un technicien supérieur et de 10 adjoints ou adjointes technique spécialité logistique. La MA15, initie plusieurs projets de nature à moderniser ses services, favoriser la participation des agents et des agentes et assurer un suivi...