Chef Patissier

Il y a 6 mois


Reims, France HAROLD Temps plein

_PATISSIER _
HAROLD Le restaurant - salon de thé - Brunch recherche son (sa) Pâtissier(e), et aide cuisine pendant le service du déjeuner

Vous êtes créatif, passionnée/passionné, et curieuse/curieux prêt à sortir des desserts et pâtisseries qui sortent de l'ordinaire. Vous proposerez une cuisine fraîche et de saison. En respectant les normes HACCP.

nous proposons un poste de responsable pâtisserie du lundi au samedi (horaire de 8H A la fin du service de déjeuner), repos tous les dimanches

**Description du poste**

Le Pâtissier est le garant de la qualité des produits fabriqués.

Ses missions seront les suivantes:
**Production**
- Réalisation des préparations à partir recettes (Tarte au citron, Gâteau de Brioche Perdue, Entremets....)
- Préparation de dessert (divers cake, cookies, financier....)pour le brunch du dimanche
- Respect des consignes de fabrication
- Finition des pâtisseries
- Assurer un nettoyage permanent des postes de travail tout en respectant les règles d’hygiène HACCP
- Préparation, assemblage et envoi des plats pour le service du midi avec l'aide du chef de cuisine DE 12H A LA FIN DU SERVICE
- Création des nouvelles recettes (dessert du Jour, suggestion et dessert de Saison)
- Autonome et avoir un sens de l'organisation.

**Gestion des matières premières et des produits finis**
- Assurer un rangement rigoureux des matières premières et des emballages
- Eviter le gaspillage des produits alimentaires et non alimentaires.
- Gérer selon les recommandations du responsable de cuisine, le nettoyage de la cuisine et du matériel
- Gestion des commandes fournisseurs ;
**Travailler en équipe**
- Travailler en équipe, faire preuve d’une attitude positive et volontaire, capacité à s’adapter
- Garantir l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs
- Contribuer à l’ambiance positive dans la cuisine et salle
- Être exemplaire
- Respecter les directives du responsables de cuisines
- Procédures renforcées de désinfection et de nettoyage

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Patissier

    Il y a 6 mois


    Reims, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Chef Patissier

    Il y a 6 mois


    Reims, France HAROLD Temps plein

    _PATISSIER _ HAROLD Le restaurant - salon de thé - Brunch recherche son (sa) Pâtissier(e), et aide cuisine Vous êtes créatif, passionnée/passionné, et curieuse/curieux prêt à sortir des plats, desserts et pâtisseries qui sortent de l'ordinaire. Vous proposerez une cuisine fraîche et de saison. En respectant les normes HACCP. nous proposons un...

  • Aide -pâtissier

    Il y a 6 mois


    Reims, France Etiolles Country Club Temps plein

    L'Etiolles Country Club est un centre de Séminaires dédié aux événements professionnels. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un aide pâtissier. **Vos missions**: - Doser des ingrédients culinaires - Cuire des pièces de viennoiserie - Confectionner des pâtisseries - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers -...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Reims, France CASE A PAIN SARL Temps plein

    _Ami du bon produit, viens voir par ici !_ Artisans depuis toujours, nous sommes aujourd'hui à la recherche d'un Pâtissier, pour compléter notre équipe actuelle ! (F/H) Tu ne jures que par le travail des matières premières de qualité et l'approvisionnement local ? Si tu as fais ce métier, c'est pour régaler tes convives ? Tu sais que Maryse, ce...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Reims, France CASE A PAIN SARL Temps plein

    _Ami du bon produit, viens voir par ici !_ Artisans depuis toujours, nous sommes aujourd'hui à la recherche d'un Pâtissier, pour compléter notre équipe actuelle ! (F/H) Tu ne jures que par le travail des matières premières de qualité et l'approvisionnement local ? Si tu as fais ce métier, c'est pour régaler tes convives ? Tu sais que Maryse, ce...

  • Chef de Secteur

    il y a 3 semaines


    Reims, France Délice et Création Temps plein

    **CHEF DE SECTEUR- H/F** **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients.   Aujourd’hui, nous recherchons un Chef de...


  • Reims, France LE BISTROT DU FORUM Temps plein

    Au sein de notre établissement le BISTROT DU FORUM, nous recherchons actuellement un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de 4 personnes en cuisine (une pâtissière, un chef de partie chaud, chef de partie froid, aide de cuisine). En tant que Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la prestation d'un service exceptionnel à nos...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Reims, France Penta Hotels Worldwide GmbH Temps plein

    **Qui sommes nous...**: **LES BONS EMPLOYEURS SONT COMME DE BONS VOISINS, NOUS SOMMES LÀ LES UNS POUR LES AUTRES, DANS LES JOURS HEUREUX COMME DANS LES MOINS BONS. POUR LES CLIENTS, LE ATRIUM BY PENTA EST UN HÉBERGEMENT TEMPORAIRE, POUR TOI, C’EST TON AVENIR.**: **Nous te confions ces responsabilités**: - Innovation - vous veillez à la qualité et à...


  • Reims, France DISTRI RH Temps plein

    **DISTRI-RH**, **cabinet spécialiste du recrutement pour la Grande Distribution**, vous propose des postes ciblés correspondant à vos critères de recherche et vous mets en relation de manière rapide et efficace avec nos clients, enseignes leaders de la grande distribution alimentaire et spécialisée. Nous vous proposons aujourd'hui un poste de **Chef...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 6 mois


    Reims, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Maçon coffreur boiseur h/f

    il y a 3 semaines


    Reims, France CRIT REIMS Temps plein

    A propos de l'entreprise : Notre client spécialisé dans le BTP a su se diversifier pour toujours mieux répondre à ses clients. Notre expertise en Gros-Oeuvre et entreprise générale nous offre la capacité de produire au meilleur prix, dans les meilleurs délais et avec une qualité optimum. A propos du poste : Tu es un...


  • Reims, France SCIENTECH Intérim Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un OPERATEUR DE FABRICATION FORMES SECHES GRANULATION H/F à BRETIGNY SUR ORGE. SCIENTECH INTERIM...

  • Ouvrier pâtissier

    il y a 3 jours


    Reims, France ALPHEA CONSEIL Temps plein

    Entreprise :Alphéa Conseil est le cabinet de conseil en recrutement et stratégie, multispécialiste dans le recrutement et l'accompagnement de cadres opérationnels et middle management. Depuis près de 20 ans, nous constituons un réseau de plus d'une centaine de collaborateurs nationaux et internationaux, spécialisés dans leur domaine. Aujourd'hui,...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 6 mois


    Reims, France Domaine Les Crayères Temps plein

    **Description de l'entreprise** Les Crayères : un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d’élégance et de raffinement qui vous...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 6 mois


    Reims, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Job opening criteria The company **Les Crayères**: un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d'élégance et de raffinement qui vous...

  • Moniteur Des Ventes

    il y a 3 semaines


    Reims, France Délice et Création Temps plein

    **MONITEUR DES VENTES H/F ** **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients.   Aujourd’hui, nous recherchons un...