Commis de Pâtisserie

Il y a 4 mois

Reims, France Domaine Les Crayères Temps plein

Job opening criteria

The company

**Les Crayères**: un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d'élégance et de raffinement qui vous enveloppe. Chambres et suites vous attendent, décorées avec le souci du détail propre au plus pur style classique français. L'accueil chaleureux, le service impeccable et la table gastronomique doublement étoilée du Chef Christophe Moret, et la carte des vins qui propose plus de 600 références de champagne font de ce lieu l'endroit idéal pour découvrir ce que la région a de meilleur.

Job description

Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre gastronomie, vignoble et cultures urbaines.
**Ses atouts**: un large réseau de bus, de tram, de pistes cyclables (qui arrivent aux portes du Domaine), complexes sportifs et nautique, une Aréna flambant neuve qui accueille concerts et spectacles, théâtre et multiplexe, compter le TGV qui nous mène aux portes de Paris en 45 minutes
Le Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est emblématique dans la ville et dans la région, il est entouré de Maisons de Champagne et bénéficie d'une quiétude au milieu de son parc de 7 hectares, tout en étant à 2 pas du centre-ville.
Les logements sont nombreux et notre réseau mettra tout en œuvre pour vous aider à vous installer afin de rejoindre notre Maison, notre Ville, notre Vignoble

Participez aux côtés de Rosalie Boucher, notre Cheffe Pâtissière, à la création de gourmandises qui régaleront tout le Domaine du petit déjeuner, à la Brasserie Le Jardin sans oublier le Restaurant Gastronomique Le Parc **.

Vivez l'expérience du 2 macarons Michelin.

Vous êtes jeune diplômé ou vous disposez d'une expérience en cuisine, vous aimez les challenges d'excellence, rejoignez la #teamcrayeres avec ce CDI, à temps complet.

**La #teamcrayeres ce sont 3 points de ventes**: Le Parc**, l'Hôtel et le Jardin, mais une seule équipe, complice et professionnelle, enthousiaste et passionnée qui prône des valeurs autour de l'entraide, l'empathie et le service bien fait.

Vous aurez un confort de vie avec un rythme de travail en équipe (matin, coupure ou soir) et 2 jours de repos hebdomadaires fixes et profitez de fêtes de fin d'année en famille et entre amis pendant les 3 semaines de fermeture hivernale. Vous disposerez de 2 semaines de congés à votre convenance durant le reste de l'année, quant aux jours fériés, aux Crayères, ils sont garantis en totalité après 1 an de Maison

Nous avons hâte de faire votre connaissance

Profile description

EN TANT QUE COMMIS

Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.

**Vous avez pour missions principales**:
**Aider à la mise en place des aliments**: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.

**Durant le service**:
Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.

**Après le service**:
Débarrasser;
Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
Nettoyer le lieu et les instruments de travail
Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
Respecter les normes de sécurité pendant le travail
Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

**Qualification**:
Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire.
Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Offre de PosteDomaine Les Crayères, un établissement de renommée internationale, recherche un Commis de Pâtisserie pour rejoindre son équipe de chefs pâtissiers expérimentés.MissionsAider à la préparation et à la présentation de gourmandises de haute qualité.Travailler en équipe avec les chefs pâtissiers pour créer des desserts inédits et...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 3 mois

    Reims, France LA CASERNE CHANZY Temps plein

    PRESENTATION DE L’ENTREPRISE Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier, patrimoine...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 3 mois

    Reims, France LA CASERNE CHANZY Temps plein

    PRESENTATION DE L’ENTREPRISE Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier, patrimoine...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 3 mois

    Reims, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Job opening criteria The company **Les Crayères**: un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d'élégance et de raffinement qui vous...

  • Contrat d'apprentissage en boulangerie-pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Reims, Grand Est, France CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT- TERRITOIRE MARNE Temps plein

    La CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT- TERRITOIRE MARNE recherche un apprenti en boulangerie-pâtisserie.Les qualifications requises pour ce poste incluent une formation en boulangerie-pâtisserie.Les responsabilités du poste incluent la préparation de pâtisseries et de viennoiseries, la gestion des stocks et la maintenance des équipements.Les...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Reims, France Saveurs de vie Temps plein

    Saveurs de vie livre des repas aux personnes âgées. Nous avons notre propre cuisine et pour cela nous recherchons un commis de cuisine à temps partiel. Vos différentes missions seront: - épluchage et découpage des fruits et légumes, des fromages - plonge - mise en barquette des aliments (pour préparation à la livraison) - réalisation de...

  • Apprenti en Boulangerie et Pâtisserie F/H

    il y a 1 mois

    Reims, Grand Est, France CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT- TERRITOIRE MARNE Temps plein

    Opportunité d'ApprentissageLa Boulangerie CERVERA est à la recherche d'un apprenti pour le CAP Boulanger Pâtissier F/H. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent acquérir des compétences pratiques dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie.Profil RecherchéPassion pour la boulangerie et la pâtisserieMotivation à apprendre et à se...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Il propose également une carte variée au gré des saisons._ - Accueillant 70 couverts dans une salle chaleureuse, le Restaurant Café de la Paix allie modernité et convivialité._ - Rejoignez...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Il propose également une carte variée au gré des saisons._ - Accueillant 70 couverts dans une salle chaleureuse, le Restaurant Café de la Paix allie modernité et convivialité._ - Rejoignez...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 4 mois

    Reims, France Domaine Les Crayères Temps plein

    **Description de l'entreprise** Les Crayères : un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d’élégance et de raffinement qui vous...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    **Description du poste** - Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Il propose également une carte variée au gré des saisons._ - Accueillant 70 couverts dans une salle chaleureuse, le Restaurant Café de la Paix allie modernité et...

  • Employé Polyvalent Cuisine Cdi 35h

    Il y a 3 mois

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Léon de Bruxelles de Villechétif (Aube 10) recrute**: - Employé polyvalent cuisine (H/F) - CDI - 35H - Formation et possibilité d'évolution **Mission** - Une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine, - Participation à la préparation et envoi des plats, - Aide au cuisinier, - Entretien du matériel et des locaux et ses...

  • Employé Polyvalent Cuisine Cdi 35h

    Il y a 3 mois

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Léon de Bruxelles de Fagnières (Marne 51) recrute**: - EMPLOYE POLYVALENT CUISINE (H/F) - CDI 35H Expérience exigée, formation assurée et possibilité d'évolution Vos missions sont: - S’assurer de la qualité des marchandises et matières premières, - Préparation des repas (entrées/salades et desserts) des clients et personnel...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant La Petite Table situé au 1 rue des Saules - 10150 CRENEY PRES TROYES recrute**: - A la Petite Table, nous croyons que la cuisine est bien plus qu’une simple nourriture._ - C’est un voyage à travers les saveurs et les traditions, un moment de partage et de convivialité._ - Notre slogan « ça grille où ça mijote »._ - Nous...

  • Responsable Commercial

    Il y a 4 mois

    Reims, France Max de Génie Temps plein

    **ENTREPRISE**: Chez Max de Génie, nous avons pour mission de permettre à tous les grands gourmands de se faire plaisir sans pour autant impacter sa santé! Comment ? Nous proposons une gamme de préparations à pâtisseries saines et gourmandes (Fondant au chocolat, pancakes, cookies, muffins ) et une gamme salée de préparation pour galettes veggie qui...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant La Petite Table situé au 1 rue des Saules - 10150 CRENEY PRES TROYES recrute**: - A la Petite Table, nous croyons que la cuisine est bien plus qu’une simple nourriture._ - C’est un voyage à travers les saveurs et les traditions, un moment de partage et de convivialité._ - Notre slogan « ça grille où ça mijote »._ - Nous...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Le restaurant offre également les grands classiques de la cuisine de brasserie._ - Une cuisine maison et de qualité, tel est l'engagement de l'établissement._ - Accueillant 70 couverts dans une...