Responsable de Salle

Il y a 5 mois


Lyon, France Restaurant Les Maritonnes Temps plein

Passionné(e) par le contact client et le management ?

Intégrez l’équipe du Restaurant Rouge & Blanc de l’Hôtel Les Maritonnes** en qualité de Responsable de Salle (H/F).

Situé à Romanèche-Thorins, en plein cœur du Beaujolais, notre Restaurant Rouge & Blanc propose une cuisine gourmande traditionnelle avec une carte sublimant les produits régionaux, signée par le Chef Ludovic HOCDE, en étroite collaboration avec le Chef Georges BLANC.

Sous la responsabilité de la Direction, vous mettez à profit votre passion pour le service, de l’accueil de la clientèle au management de vos équipes en passant par la gestion financière de votre centre de profit.

Vos atouts:

- Excellente présentation personnelle
- Excellente aisance relationnelle
- Manager de terrain en restauration (expérience significative souhaitée)
- Leadership et force de proposition
- Connaissances approfondies en gastronomie et œnologie
- Maitrise parfaite de l’anglais

Vos missions:

- Encadrer, former et accompagner l’équipe de salle
- Être garant de la mise en place de la salle et de la propreté des lieux
- Assurer la qualité de l’expérience client au restaurant
- Guider le client lors de la prise de commande des mets et boissons
- Assister l'équipe lors de l’envoi des plats en salle
- Assurer la fermeture du service et la clôture de caisse
- Passer les commandes relatives à votre centre de profit (boissons, vins )
- Maintenir les ratios budgétés par la direction
- Développer le chiffre d’affaires restauration en collaboration avec l’ensemble des services
- Véhiculer l’image de l’établissement par un savoir-être exemplaire

Notre offre:

- Poste à pourvoir en CDI à temps plein avec services en coupures
- Contrat à 39h/semaine
- Mutuelle d’entreprise avantageuse et repas fournis
- Possibilité de logement pendant la période d’essai
- Salaire selon profil

Prêt à tenter l’aventure ?

Rejoignez-nous dès maintenant au Restaurant Rouge & Blanc...

Qui sommes nous ?

GROUPE GEORGES BLANC
- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 3* MICHELIN
- 5 HÔTELS DONT 1**, 2**, 2**:

- 5 BRASSERIES (AIN, SAÔNE et LOIRE et L’AIN)
- 3 BOUTIQUES


  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Missions : Le responsable de salle intervient sur des journées clés de l'activité du restaurant, sa mission principale est d'orienter les clients de façon stratégique afin d'optimiser au maximum l'occupation des places disponibles en salle. compétences : Accueillir les clients orienter les clients vers les bornes de commandes Gérer les flux de clients...

  • Responsable de salle

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France AccorHotel Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel stimulant ? Nous sommes à la recherche d'un Responsable de salle pour rejoindre notre équipe dynamique !En tant que Responsable de salle, vous serez chargé de :Mettre en place la salle avec soin et attention aux détailsAssurer un accueil client de qualité, en respectant les valeurs de notre groupeLiaiser entre la...

  • Responsable de salle

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France AccorHotel Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel stimulant?Nous sommes à la recherche d'un Responsable de salle pour rejoindre notre équipe dynamique!Vous aurez pour mission de :Mettre en place la salle avec soin et attention au détailAssurer un accueil client de qualité, en respectant les valeurs de notre groupeÉtablir une liaison efficace entre la cuisine et...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Lyon, France La griegeoise de restauration Temps plein

    RECHERCHE POUR OUVERTURE PROCHAINE D'UNE BRASSERIE UN RESPONSABLE DE SALLE, SALAIRE A NEGOCIER SUR PLACE SELON QUALIFICATION ET EXPERIENCE Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 8 mois Salaire : Jusqu'à 2 400,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures Types de primes...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Lyon 8e, France LES GAMINS DE LA PLACE Temps plein

    En tant que Responsable de Salle (H/F), vous serez chargé(e) de superviser le service en salle dans un environnement de restauration. Vous serez responsable de garantir une expérience client exceptionnelle tout en coordonnant les activités du personnel de service. **Responsabilités**: - Assurer un service client de qualité en répondant aux besoins...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle le midi, bar a tapas et élaboration de cocktails le soir avec grande terrasse. legenevelyon Nous sommes a la recherche d'un ou d'une responsable. Le Responsable de salle est le bras droit du Directeur. Il a pour objectif de...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle le midi, bar a tapas et élaboration de cocktails le soir avec grande terrasse. legenevelyon Nous sommes a la recherche d'un ou d'une responsable. Le Responsable de salle est le bras droit du Directeur. Il a pour objectif de...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle le midi, bar a tapas et élaboration de cocktails le soir avec grande terrasse. legenevelyon Nous sommes a la recherche d'un ou d'une responsable. Le Responsable de salle est le bras droit du Directeur. Il a pour objectif de...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe à Lyon, France. En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé de garantir une expérience exceptionnelle pour nos clients.Responsabilités :Assurer la mise en place de la salle avant chaque service.Accueillir les clients et les accompagner à leur table, en offrant un...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Lyon, France Mercure Villefranche-en-Beaujolais Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Responsable de Salle **notre hôtel 4 étoiles, Mercure Villefranche en Beaujolais. Vous aurez la chance d'intégrer un établissement rénové composé de: - 78 chambres - 5 salles de réunion - Et un restaurant « A L’EPICERIE » L’hôtel s’inscrit et s’engage dans une démarche...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Lyon, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour un de nos clients un(e) RESPONSABLE DE SALLE en CDI. Vous intégrez...

  • Responsable de salle

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France AccorHotel Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel stimulant ? Le poste de Responsable de salle au Sofitel Lyon Bellecour vous offre l'occasion de développer vos compétences dans un environnement dynamique et innovant.Missions clés :Mettre en place la salle avec efficacité et soinAssurer un accueil client de qualité, en respectant les valeurs de...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Lyon, France ARTELOGE Temps plein

    **L’hôtel LYON OUEST**,** le charme et la tranquillité en bord de Saône... Inauguré en septembre 2012, dans le quartier de Vaise. Un hôtel conçu pour le confort et la quiétude d’une clientèle d’affaires et de loisirs. Il est composé de 102 chambres, une salle de Fitness, et pour se restaurer, le restaurant Quai 50 propose une savoureuse...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Lyon, France Hôtel Lyon-ouest by Arteloge Temps plein

    **L’hôtel LYON OUEST**,** le charme et la tranquillité en bord de Saône... Inauguré en septembre 2012, dans le quartier de Vaise. Un hôtel conçu pour le confort et la quiétude d’une clientèle d’affaires et de loisirs. Il est composé de 102 chambres, une salle de Fitness, et pour se restaurer, le restaurant Quai 50 propose une savoureuse...

  • Responsable de salle h/f

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bistrot des Voraces Temps plein

    Recherche de responsable de salleNous sommes à la recherche d'un professionnel passionné par l'hôtellerie et la restauration pour occuper le poste de responsable de salle au Bistrot des Voraces.À propos de l'entrepriseLe Bistrot des Voraces est un établissement familial qui offre une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous sommes fermés le...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Lyon, France AMORE HIBOU Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes terrain avec un poste de: **RESPONSABLE DE SALLE F/H - EXPERIENCE EXIGEE** **AMORE HIBOU** **MEGEVE** Notre établissement le Amore Hibou est situé face à la patinoire éphémère de Megève. Spécialisé dans une cuisine italienne...

  • Responsable de salle

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bistrot des Voraces Temps plein

    Recherche de responsable de salleNous recherchons un professionnel passionné par l'hôtellerie qui aime le contact client et souhaite travailler dans un environnement familial.À propos de l'entrepriseLe Bistrot des Voraces est un établissement convivial qui propose une expérience gastronomique unique.Les missionsAssurer un service impeccable et enjoué...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Lyon, France L'Amnésie Temps plein

    Pour son établissement de Sévrier, L’Amnésie cherche un(e) Responsable de Salle. **L’Amnésie c’est quoi ?** Un joyeux mix explosif de restaurants bars festifs et animés ! Un lieu convivial pour partager une pinte accoudés au bar, déguster son burger préféré ou planche apéro entre potes en attendant le début d'un blind-test ou d’un...

  • Responsable de salle

    il y a 1 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bistrot des Voraces Temps plein

    Recherche de responsable de salleNous recherchons un professionnel passionné par l'hôtellerie pour rejoindre notre équipe au Bistrot des Voraces.ContexteNotre bistrot familial accueille 34 couverts et nous recherchons quelqu'un pour garantir un service impeccable et enjoué.Compétences requisesAime le contact clientPassionné par l'hôtellerieCapable de...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Lyon, France Belambra Temps plein

    En tant que responsable de salle, vous êtes garant de la qualité de l'accueil et du service en salle du client. Dans le cadre de vos missions, vous devrez: - Etre attentif au bon déroulement des repas et contrôler les conditions d'accueil et de service dans le respect du référentiel de service. - Veiller à la parfaite présentation des buffets car en...