Manager Adjoint de Restaurant

Il y a 2 mois


Bordeaux, France Le 17.45 Bordeaux Saint James Temps plein

**Manager Adjoint de restaurant**

**L’atelier de Bordeaux**

**Le poste**

Nous avons besoin de renforcer notre équipe au sein de l'Atelier de Bordeaux.

**Mission de management**:

- Seconder le gérant
- Aide à la gestion des réservations, du plan de salle
- Activité sur l’opérationnel : Participer à la mise en place, check complet
- Assurer le service de la salle en coordination avec le gérant (salle, planches, groupes )
- S’assurer de la satisfaction client
- Support en tâches diverses (rangement, préparation d’évènements )
- Fermeture de l’Atelier (ménage, préparation pour le lendemain ).

**Mission de gestion**:
Lors de ces services, en plus des missions précédentes, le manager devra en autonomie ou en équipe assurer les points suivants:

- Manager l’équipe
- Réceptionner les commandes
- Gérer la caisse
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de l’établissement dans son ensemble
- Être force de proposition auprès du gérant afin de dynamiser l’établissement : soirées à thème, planche du moment.
- Participer à la transmission des valeurs du 17.45 aux équipes

**Qualification et expérience**

Expérience minimum de 2 ans dans la restauration.

De formation école de commerce et/ou management.

Maitrise de l’anglais

La maitrise de l’espagnol serait un plus.

**Savoir-être**

Nous cherchons une personne souriante, avenante, dynamique et volontaire.
Bien entendu quelqu'un qui aime les bonnes choses : )

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



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