Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


SaintLaurentduVar, France YAMAS Restaurant Temps plein

Offre d'Emploi : Chef de Cuisine pour Restaurant Méditerranéen

À propos de nous:
Nous ouvrons un restaurant méditerranéen avec une ambiance festive autour de la Grèce, situé à Cap 3000. Forts de notre engagement envers la qualité et l'authenticité de nos plats, nous recherchons un chef de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes enthousiaste à l'idée de mettre en valeur les saveurs ensoleillées de la cuisine méditerranéenne et de créer des expériences culinaires mémorables, nous vous encourageons à postuler.

Description du poste:
En tant que Chef de Cuisine au sein de notre restaurant méditerranéen, vous serez responsable de la gestion, de la préparation et de la présentation de plats exceptionnels reflétant la richesse et la diversité de la cuisine méditerranéenne. Vous devrez diriger une équipe de cuisiniers, superviser les opérations de cuisine, gérer les approvisionnements et maintenir les normes de qualité et d'hygiène les plus élevées.

Responsabilités:

- Sublimer des menus méditerranéens authentiques et innovants, en mettant en avant des ingrédients frais et de qualité.
- Superviser et préparer des plats, en veillant à ce qu'ils respectent les normes de présentation et de goût du restaurant.
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir des performances optimales.
- Gérer les approvisionnements, contrôler les stocks et passer les commandes en fonction des besoins.
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
- Collaborer avec la direction pour maintenir un équilibre entre la créativité culinaire et les objectifs financiers.
- Assurer une communication fluide entre les différentes équipes du restaurant.

Exigences:

- Expérience en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire au sein d'un restaurant méditerranéen.
- Connaissance approfondie des ingrédients, des techniques de cuisson et des traditions culinaires méditerranéennes.
- Capacité à innover tout en respectant les bases de la cuisine traditionnelle.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication.
- Sens aigu de l'organisation et gestion efficace du temps.
- Certification en hygiène et sécurité alimentaire est un plus.

Conditions:
Poste à temps plein, horaires variables en fonction des besoins opérationnels.

Salaire compétitif basé sur l'expérience et les compétences.

Possibilités d'avancement professionnel au sein de l'entreprise.

Date d'ouverture du restaurant : 1er octobre 2023

Nous avons hâte de découvrir votre talent et de travailler avec vous pour créer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Rejoignez-nous dans cette aventure passionnante dès le début.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : Jusqu'à 3 100,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/09/2023


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant brasserie Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant un(e) chef de cuisine (H/F) afin d'apporter création et gourmandise à notre clientèle. Vous avez pour tâches: - Gestion du personnel de cuisine - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - Suivre les recettes et les instructions de dressage - Utiliser de...

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    il y a 7 jours


    Saint-Laurent-du-Var, France Le mirabeau Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant un(e) chef de cuisine (H/F) afin d'apporter création et gourmandise à notre clientèle. lieu du poste saint Laurent du var 06700 Vous avez pour tâches: - Gestion du personnel de cuisine - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - Suivre les recettes et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France YAMAS Restaurant Temps plein

    Offre d'Emploi : Second de Cuisine Restaurant: Yamas Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique lors de l'ouverture de notre nouveau restaurant le 18 septembre. En tant que Second de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'une expérience culinaire exceptionnelle...

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    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France HOUSTON Temps plein

    Restaurant Brasserie à forte renommée située sur le **port de Saint Laurent du Var**, recherche un/e chef de partie H/F en CDI temps plein. Vous aurez en charge: - Élaboration des plats chauds ou froids dans une équipe de 6 personnes, - Aide à la pâtisserie **Service en coupure**. 2 jours de repos par semaine. Fermeture du restaurant tous les...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Sant'ana Temps plein

    Restaurant crée en 1977, même direction familiale depuis la création, semi gastronomique, ne travaillant que des produits frais, spécialiste poissons, cuisine suivant les saisons, régionaliste, ouverture sur le monde et créative. Belle présentation des plats. Recherchons pour notre brigade composée d'un Chef de cuisine, d'un Second de cuisine, de 2...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Le Bay Star Temps plein

    A deux pas du port de Saint-Laurent du Var, les pieds dans l'eau, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le Bay Star Café propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs originalité et créativité. Nous recherchons, pour notre restaurant avec plage privée, un Second de cuisine H/F pour saison...

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    il y a 4 jours


    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Le Bay Star Temps plein

    A deux pas du port de Saint-Laurent du Var, les pieds dans l'eau, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le Bay Star propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs originalité et créativité. Nous recherchons, pour notre restaurant avec plage privée, un **Second de Cuisine H/F **pour saison...

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    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Le Bay Star Temps plein

    A deux pas du port de Saint-Laurent du Var, les pieds dans l'eau, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le Bay Star propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs originalité et créativité. Nous recherchons, pour notre restaurant avec plage privée, un **Second de Cuisine H/F **pour saison...

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    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France YAMAS Restaurant Temps plein

    Offre d'Emploi : Commis de Cuisine H/F-CDI Ouverture le 18 septembre Nous recherchons un commis de cuisine passionné et dévoué pour rejoindre notre équipe dynamique au restaurant Situé à Cap 3000, notre établissement ouvrira ses portes le 18 septembre pour offrir une expérience exceptionnelle à nos convives. Description du poste: En tant que...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-du-Var, France Intersud Cagnes-sur-Mer Temps plein

    **L'entreprise** INTERSUD Intérim** ce sont 4 agences d'emploi généralistes basées dans les villes de Nice, Cagnes-sur-Mer, Fréjus et Toulon Nos équipes de recrutement diffusent des opportunités professionnelles à saisir dans divers secteurs d'activités : Bâtiment, Commerce, Grande Distribution, Industrie, Nettoyage, Tertiaire, Travaux publics et...

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    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France YAMAS Restaurant Temps plein

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  • Saint-Laurent-du-Var, France Pôle Emploi Temps plein

    Entr'mets recrute son Chef de cuisine en collectivité H/F pour en CDI sur Antibes, Saint Laurent du Var & Saint André de la Roche. Production faite maison, avec des produits frais et de saison. Horaires: 8h00 15h50, 8h00 15h20 & 8h00 17h30. Mutuelle d'entreprise obligatoire, 13ème mois, chèque cadeaux en fin d'année. - **Qualification**:Agent de...

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    Saint-Laurent-du-Var, France LA VOILE ROUGE Temps plein

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  • Chef de Rang

    il y a 1 jour


    Saint-Laurent-du-Var, France D.l.d.e Temps plein

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  • Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Evasion Cap 3000 Temps plein

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  • Chef Cuisinier

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Korian Temps plein

    **Votre défi**: Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-du-Var, France RESTAURANTS Promenade des Flots Bleus Temps plein

    Autonome et organisé Sous la direction d'un chef et en équipe avec un chef de partie, commis de cuisine et plongeur vous aurez les taches suivantes à effectuer: Contrôler les marchandises, fabriquer, dresser les plats, envoyer les commandes de plats. Organiser et contrôler le travail du commis. Respecter les règles d'hygiène et sécurité....

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


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  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Le Bay Star Temps plein

    A deux pas du port de Saint-Laurent du Var, les pieds dans l'eau, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le Bay Star Café propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs originalité et créativité. Nous recherchons, pour notre restaurant avec plage privée, des Chefs de partie H/F pour renforcer...