Boulanger (H/F)

Il y a 2 mois


Lorient, France Feuillette Temps plein

**La maîtrise**:
Pétrissage et calcul des températures de base
Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures
Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches,
Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,)
Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles,)

**La formation**:
Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques
Accompagnement à la formation des apprentis

**La logistique**:
Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
Connaissance et respect des normes HACCP
Vérification et mise en œuvre des gestes barrières

**Les produits**:
Application d’une feuille de production
Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
Présentation des différents produits en boutique
Respect de la rotation des matières premières
Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise

Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.
Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?
Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires
**Horaires types**: 4h - 12h / 12h - 20h
2 jours de repos dans la semaine

**Avantages salariaux**:

- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif


  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange franchisée de LORIENT, recrute son: BOULANGER H/F CDI basé à LORIENT - Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeurs - Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange franchisée de LORIENT, recrute son: BOULANGER H/F CDI basé à LORIENT - Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeurs - Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous...

  • Boulanger(E)

    Il y a 2 mois


    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa Boulangerie de Lorient**un BOULANGER H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Lorient, France Camo Emploi LORIENT Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, une boulangerie-pâtisserie, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: La sélection des farines en fonction de leur qualité La réalisation de la pâte à pain Le réglage des outils de production Le pétrissage de la pâte Le façonnage...

  • Ouvrier Boulanger

    Il y a 2 mois


    Lorient, France Le Fournil de keryado Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez de l'expérience en boulangerie-pâtisserie, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie - Respecter les recettes et les normes de qualité...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lorient, France SARL BARA MAT Temps plein

    Boulangerie artisanal, fermeture hebdomadaire le dimanche, possibilité se travailler sur 5 jrs Vous effectuez la préparation et la cuisson des pains, pains spéciaux et pains tradition. Vous êtes en capacité de travailler en autonomie. poste soit 15 jours de nuits et 15 jours de jours soit poste en journée en après midi CDI, poste a pourvoir...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 3 semaines


    Lorient, France Le Fournil de keryado Temps plein

    **Overview**: Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné par la boulangerie-pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments, un excellent sens du service client et une passion pour la restauration, cette opportunité est pour vous. **Responsabilités**: - Préparer et cuire une variété...


  • Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange franchisée de LORIENT, recrute son: CHEF DE PRODUCTION BOULANGER H/F CDI basé à LORIENT Vos missions: - Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries. - Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe. - Vous participez à la production de pain et à la...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 2 mois


    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangeries de Lorient**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 3 jours


    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangeries de Lorient**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associ - s créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangeries de Lorient**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 5 jours


    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangeries de Lorient**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 2 mois


    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa Boulangerie de Lorient des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F (Pas de Contrats Saisonniers pour l'Eté)**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 jours


    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangeries de Lorient**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 2 mois


    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange franchisée de LORIENT, recrute son :VENDEUR H/F CDI basé à LORIENT Vos missions: - Garantir la satisfaction de nos clients, par votre accueil, votre sourire - Assurer la mise en vitrine et la bonne présentation de nos produits. - Challengeur(se), vous animez tout au long de la journée les offres...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lorient, France SARL BARA MAT Temps plein

    Vous effectuez la préparation et la cuisson des pains, pains spéciaux et pains tradition. Vous êtes en capacité de travailler en autonomie. Vous travaillez du lundi au samedi à 35 heures.15 jours en journée puis 15 jours de nuit. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 750,00€ par mois Programmation: - Travail de nuit - Travail en...


  • Lorient, France Aftec Temps plein

    Le campus AFTEC de Vannes propose des formations de BTS à BAC+5, en alternance ou en initiale, dans différents domaines tertiaires. Rejoignez un campus dynamique qui compte plus de 1600 étudiants.UN EMPLOI ? UNE FORMATION ? POURQUOI PAS LES DEUX ? Pour notre entreprise partenaire, nous recherchons un Vendeur en Boulangerie H/F en alternance dans le...


  • Lorient, France Aftec Temps plein

    Le campus AFTEC de Vannes propose des formations de BTS à BAC+5, en alternance ou en initiale, dans différents domaines tertiaires. Rejoignez un campus dynamique qui compte plus de 1600 étudiants.UN EMPLOI ? UNE FORMATION ? POURQUOI PAS LES DEUX ? Pour notre entreprise partenaire, nous recherchons un Vendeur en Boulangerie H/F en alternance dans le...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangeries de Lorient**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...

  • Boulanger - (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lorient, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une...