Chargé de Propreté Des Locaux Et Restauration

Il y a 2 mois

Montreuil, France Ville de Montreuil Temps plein

**La ville de Montreuil**
Située dans le département de la Seine-Saint-Denis, aux portes de Paris, Montreuil est la cinquième ville d’Île-de-France (109 200 habitants, 3 000 collaborateurs, 19 directions et près de 70 services municipaux). Riche d’une histoire dont témoigne son patrimoine (industriel, horticole avec les murs à pêches), Montreuil se caractérise par sa mixité sociale et urbaine (présence de grands parcs, de squares et de rues piétonnes) mais également par son dynamisme et son évolution constante marquée par de grands projets. Elle constitue l’un des acteurs majeurs de l’établissement public territorial Est Ensemble et bénéficie d'un vrai maillage de transports publics (3 stations de métro, 12 lignes de bus et une arrivée prochaine du tramway).

**Description du poste**
**ACTIVITÉS PRINCIPALES**

Réaliser des préparations culinaires.
Respecter les normes HACCP : réception, chaine de froid, mise en chauffe des repas,...
Distribuer et servir les repas.
Accompagner les enfants / convives pendant le temps du repas.
Ranger après le service et faire la plonge.
Nettoyer les locaux.
Trier et évacuer des déchets courants.
Vérifier l'état de propreté des locaux.

**Profil recherché**
**ACTIVITÉS / COMPÉTENCES D**É**TAILL**É**ES**

**Savoir faire**:
Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.
Réaliser des préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.).
Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire.
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires.
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé.
Réaliser des éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant.

**Savoirs**:
Notions sur les produits alimentaires et leurs indicateurs qualité.
Notions sur la qualité nutritionnelle.
Techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe.
Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire.
Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe).
Présentation et décoration des plats.
Techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service) et selon le public accueilli.
Allergies alimentaires.

**Savoir-être**:
Avoir des capacités d'adaptation.
Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés.
Situer sa fonction et son rôle dans un service, un établissement et des équipes pluridisciplinaires.
Faire preuve de responsabilité et de sens du service public : respecter la légalité, les droits et devoirs du fonctionnaire, les valeurs professionnelles et la déontologie du métier.

**MOYENS**

Bureau et lieu de stockage du matériel.
Équipements territoriaux.
Matériel de signalisation de chantier.
Matériels et produits de nettoyage adaptés.

**CONDITIONS D’EXERCICE**

Adaptabilité aux fournisseurs, services internes.
Adaptabilité aux usagers.
Horaires réguliers.
Port d'un uniforme ou consignes vestimentaires.

  • Responsable Achats Et Approvisionnements

    il y a 4 semaines

    Montreuil, France L'Atelier des Lilas Temps plein

    **À propos de nous** ASCM est une petite entreprise située à 93100 Montreuil. Notre société est créative, en évolution perpétuelle et professionnelle, et notre objectif est d'être le référent en matière de fabrication de salades et plats chauds en ultra frais pour la restauration locale du midi. L'Atelier des lilas est un traiteur sans gluten...

  • Chef D'équipe de L'atelier Entretien Des Locaux

    il y a 2 jours

    Montreuil, France ETABLISSEMENT ET SERVICE D'AIDE PAR LE TRAVAIL 270 places Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Chef d'équipe de l'atelier Entretien des locaux H/F **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Le Chef d'Equipe met en oeuvre des activités techniques de production conformément au projet éducatif des travailleurs handicapés accueillis au sein de l'ESAT, dont il participe à...

  • Agent de Propreté

    il y a 1 mois

    Montreuil-Bellay, France APROLLIANCE Temps plein

    Notre société ACTIS PROPRETE recrute un(e) agent de propreté (H/F) sur le secteur de Chacé (49). Poste en CDI à temps partiel (8h par semaine), idéal pour un complément d'heures ! Intervention le matin, à partir de 5h du Lundi au Vendredi. Vous serez en charge de l'entretien des locaux selon un cahier des charges défini: - Dépoussiérage,...

  • Agent ou Agente D'entretien Général

    il y a 1 mois

    Montreuil, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23 - 3987 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée EUGENIE COTTON - 58 avenue Faidherbe - 93100 - MONTREUIL un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux et surfaces, mobiliers...

  • Agent ou Agente D'entretien Général

    il y a 1 mois

    Montreuil, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-3377 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LYCEE PROFESSIONNEL CONDORCET - 31 rue Désiré Chevalier - 93100 - MONTREUIL un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux et...

  • Agent ou Agente D'entretien Général

    il y a 1 mois

    Montreuil, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-11601 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée Horticulture et du Paysage Jeanne Baret - 16 rue Paul Doumer - 93512 - MONTREUIL un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux...

  • Chef D'équipe Nettoyage

    il y a 1 mois

    Montreuil, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Dupont Restauration recrute un chef d'équipe nettoyage au sein d'un établissement scolaire localisé à Montreuil (93). Vous prenez la responsabilité d'une équipe composée de 10 collaborateurs pour assurer le nettoyage de l'ensemble de l'établissement (classes et parties communes). Vous participerez quotidiennement à la mission aux côtés de vos...

  • Chargee de Projets

    il y a 1 mois

    Montreuil, France Fonds d'indemnisation des victimes de l'amiante Temps plein

    **Montreuil, le 25/04/2023** **Offre d’emploi - CDI** **Poste à pourvoir** **Chargé(e) de projet RH- Formation -Recrutement** **Emploi type** Chargé(e) de projet **Catégorie d’emploi** Catégorie 2- fonctionnaire en détachement **Type de contrat** - Contractuel de droit public - contrat à durée indéterminée - Détachement de la fonction...

  • Chargé de Projets

    Il y a 2 mois

    Montreuil, France Fonds d'indemnisation des victimes de l'amiante Temps plein

    **Montreuil, le 17/02/2023** **Offre d’emploi - CDI** **Poste à pourvoir** **Chargé(e) de projet RH** **Emploi type** Chargé(e) de projet **Catégorie d’emploi** Catégorie 2 **Type de contrat** - Contractuel de droit public - contrat à durée indéterminée - Détachement de la fonction publique, **Rémunération** Rémunération selon...

  • Employe de Restauration en Collectivité

    il y a 1 mois

    Montreuil, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Employe de restauration en collectivité h/f à Montreuil 93100. Le Groupe Notre agence, acteur...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Montreuil, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef de cuisine H/F Référence: CCUI/IDFE/15075 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe...

  • Agent de Propreté

    Il y a 2 mois

    Montreuil-Bellay, France ABER PROPRETE AGENCE ANGERS Temps plein

    **L'entreprise** ABER Propreté est une entreprise, qui fait du nettoyage industriel son cœur de métier. Avec 37 agences, nous nous construisons chaque jour grâce à nos collaborateurs reconnus pour le professionnalisme. Ainsi, nous veillons à la satisfaction et la fidélisation de nos clients en leur apportant des prestations de qualité. Venez...

  • Agent de Propreté

    il y a 6 jours

    Montreuil-Bellay, France ABER PROPRETE AGENCE ANGERS Temps plein

    **L'entreprise** ABER Propreté est une entreprise, qui fait du nettoyage industriel son cœur de métier. Avec 37 agences, nous nous construisons chaque jour grâce à nos collaborateurs reconnus pour le professionnalisme. Ainsi, nous veillons à la satisfaction et la fidélisation de nos clients en leur apportant des prestations de qualité. Poste à...

  • Agent technique de nettoyage et de restauration

    Il y a 2 mois

    Montreuil, France Ville de Montreuil Temps plein

    La ville de MontreuilSituée dans le département de la Seine-Saint-Denis, aux portes de Paris, Montreuil est la cinquième ville d’Île-de-France (109 200 habitants, 3 000 collaborateurs, 19 directions et près de 70 services municipaux). Riche d’une histoire dont témoigne son patrimoine (industriel, horticole avec les murs à pêches), Montreuil se...

  • Agent technique de nettoyage et de restauration

    il y a 2 jours

    Montreuil, France Ville de Montreuil Temps plein

    La ville de MontreuilSituée dans le département de la Seine-Saint-Denis, aux portes de Paris, Montreuil est la cinquième ville d’Île-de-France (109 200 habitants, 3 000 collaborateurs, 19 directions et près de 70 services municipaux). Riche d’une histoire dont témoigne son patrimoine (industriel, horticole avec les murs à pêches), Montreuil se...

  • Restauration Hcr F

    il y a 1 mois

    Montreuil, France La Grande Classe Temps plein

    Restauration (HCR) Poste à pourvoir IMMEDIATEMENT. Expérience formateur exigée. Vous serez chargés de: - Réaliser les animations des sessions de formation théoriques et pratiques en lien avec le déroulé pédagogique de la formation et du référentiel CAP HCR CS Production. - Assurer le suivi administratif : émargement, réalisation de bilan -...

  • Agent de Service/propreté

    Il y a 2 mois

    Montreuil-Bellay, France Arènis Anjou Temps plein

    **L'entreprise** Le **Réseau Arènis** développe depuis 2005 son expertise et son savoir-faire en proposant des services de propreté personnalisés et adaptés aux attentes de ses clients. Entreprises, collectivités, copropriétés : Arènis assure le nettoyage et l’entretien des locaux et espaces professionnels sur le Grand Ouest. **Description du...

  • Agent de Service/propreté

    il y a 1 mois

    Montreuil-Bellay, France Arènis Anjou Temps plein

    **L'entreprise** Le **Réseau Arènis** développe depuis 2005 son expertise et son savoir-faire en proposant des services de propreté personnalisés et adaptés aux attentes de ses clients. Entreprises, collectivités, copropriétés : Arènis assure le nettoyage et l’entretien des locaux et espaces professionnels sur le Grand Ouest. **Description du...

  • Agent de Service/propreté

    il y a 6 jours

    Montreuil-Bellay, France Arènis Anjou Temps plein

    **L'entreprise** Le **Réseau Arènis** développe depuis 2005 son expertise et son savoir-faire en proposant des services de propreté personnalisés et adaptés aux attentes de ses clients. Entreprises, collectivités, copropriétés : Arènis assure le nettoyage et l’entretien des locaux et espaces professionnels sur le Grand Ouest. **Description du...

  • Coordinateur Propreté Urbaine

    il y a 1 mois

    Montreuil, France Ville de Montreuil Temps plein

    **L'entreprise** Située dans le département de la Seine-Saint-Denis, aux portes de Paris, Montreuil est la cinquième ville d’Île-de-France (109 200 habitants, 3 000 collaborateurs, 19 directions et près de 70 services municipaux). Riche d’une histoire dont témoigne son patrimoine (industriel, horticole avec les murs à pêches), Montreuil se...