Chef Brasserie

Il y a 2 mois


Paris e, France Brassserie Temps plein

Pour une ouverture dans une brasserie dans le 8e.,

Petit groupe familial recherche chef de cuisine, autonome, sympa et ambitieux.

carte produits frais, menu du jour, tapas.

En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine dans notre établissement de restauration.

Responsabilités:

- Préparer et cuisiner des plats délicieux et créatifs en utilisant des techniques culinaires avancées
- Créer et développer des menus saisonniers en collaboration avec l'équipe de gestion
- Gérer les stocks d'aliments et les commandes pour assurer une disponibilité constante des ingrédients frais
- Superviser le personnel de cuisine, y compris les chefs de partie, les commis de cuisine et les plongeurs
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 3 060,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Commissions
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de rang

    il y a 1 mois


    Paris, France Brasserie Dubillot Temps plein

    À propos de nous Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une...

  • Chef de Secteur Chr

    Il y a 7 mois


    Paris, France BRASSERIE CASTELAIN Temps plein

    **Entreprise**: La Brasserie Castelain est une PME familiale et indépendante implantée depuis près de 100 ans dans les Hauts de France. Au-delà des matières premières et du savoir-faire des maîtres-brasseurs, l’engagement de la brasserie Castelain repose sur 4 piliers dont le développement durable et le respect de l’environnement, inscrits dans...

  • Sous Chef Junior Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Paris 11e, France Brasserie Martin Temps plein

    _**À propos de nous**_ Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...

  • Maitre D'hotel Brasserie

    Il y a 7 mois


    Paris, France La Closerie des Lilas Temps plein

    Pour la brasserie, nous recherchons un Maître d'Hôtel. Vous encadrerez les Chefs de rangs et Commis. En charge de la prise de commande et du suivi client, vous aurez la possibilité de montrer vos qualités techniques,commerciales et relationnelles CDI- 39h/semaine en coupure. Anglais obligatoire Salaire motivant au pourcentage + pourboires Expérience...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Paris, France Brasserie Rosie Temps plein

    **Les Brasseries à la Mode, qui sommes-nous?** Depuis 4 ans, la Brasserie Rosie ravie les papilles de nos clients. Rejointe depuis 1 an par la Brasserie Rosie-Lou, la petite sœur basque de la famille. Elles ont à cœur de faire grandir nos rositos et loupiots. Notre mission principale est de remettre au goût du jour les brasseries françaises...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris 11e, France Brasserie les Compères Temps plein

    **Description de l'entreprise** Brasserie à Bastille, cuisine Française, produits frais. **Description du poste** Nous cherchons un chef de partie pour notre brasserie. Pour assister le chef au création de la carte, à la mise en place et réaliser le service du midi. Horaires: 8H-16H du mardi au Samedi. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Paris 11e, France Brasserie Martin Temps plein

    FICHE DE MISSION Chef de partie pâtisserie **_En cuisine Mélusine_** La mission quotidienne de nos brigades composées d’une trentaine de passionnés : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle. Pour cela, l’amour et le respect du produit sont au cœur de nos préoccupations, si bien que nos menus évoluent au fil des saisons....


  • Paris 6e, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...


  • Paris 6e, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    Nous recrutons un** **chef de rang **(f/h) pour notre restaurant Marius. **A propos du restaurant brasserie Marius** Dans la tradition du **restaurant bistronomique**, Le Marius a été conçu comme un lieu dédié aux voyageurs avec une carte **aux saveurs méditerranéennes** créée par **Le Chef Yoni Saada**. Le restaurant a été pensé et conçu...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois


    Paris 6e, France Brasserie des arts Temps plein

    La Brasserie des Arts, brasserie française, de tradition et travaillant exclusivement des produits frais située au coeur du 6ème arrondissement et le GOLDIE Club est à la recherche d'un chef de rang ! Lieu : 28 rue Saint-André des Arts, 75006, Paris Démarrage : ASAP Type de contrat : CDI Rémunération : Selon le profil et l'expérience Profils :...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Paris 6e, France Brasserie des arts Temps plein

    La Brasserie des Arts, brasserie française, de tradition et travaillant exclusivement des produits frais située au coeur du 6ème arrondissement et le GOLDIE Club est à la recherche d'un chef de partie ! Lieu : 28 rue Saint-André des Arts, 75006, Paris Démarrage : ASAP Type de contrat : CDI Rémunération : Selon le profil et l'expérience Profils :...

  • Chef de Partie Brasserie

    Il y a 4 mois


    Paris, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE PARTIE BRASSERIE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et...

  • Barman, Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Paris 6e, France Brasserie des arts Temps plein

    La Brasserie des Arts, brasserie française, de tradition et travaillant exclusivement des produits frais située au coeur du 6ème arrondissement est à la recherche de son équipe de salle, Chef de rang et barman ! Lieu : 28 rue Saint-André des Arts, 75006, Paris Démarrage : ASAP Type de contrat : CDI Rémunération : Selon le profil et...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois


    Paris 2e, France Brasserie Le Tambour Temps plein

    Brasserie Le Tambour située au cœur de Paris, 75002, recherche des Chef de rang, pour compléter son équipe Pourquoi nous ? - Un **cadre de travail idéal** : belle brasserie avec une nouvelle décoration, très fonctionnelle, au cœur de Paris (accessibilité : Les Halles, Sentier, Etienne Marcel) avec une cuisine de bistrot moderne - Une **entreprise...


  • Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de rang** **(h/f) pour notre restaurant brasserie partenaire Marius de la Gare de Lyon**.** **A propos du restaurant brasserie Marius** Dans la tradition du **restaurant bistronomique**, Le Marius a été conçu comme un lieu dédié aux voyageurs avec une carte **aux accents méditerranéens** créée par **Le Chef Yoni...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 13e, France BRASSERIE POMPONNE Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) La brasserie POMPONNE recherche sa pépiteun Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Si tu t’y connais en cuisine française traditionnelle et que tu aimes innover; ce poste est fait pour toi. Clientèle d’habitués de bureau essentiellement avec clients de passage pour le service du midi, tu...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 13e, France BRASSERIE POMPONNE Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) La nouvelle brasserie POMPONNE recherche sa pépiteun Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Si tu t’y connais en cuisine française traditionnelle et que tu aimes innover; ce poste est fait pour toi. Clientèle d’habitués de bureau essentiellement avec clients de passage pour le service du...

  • Barman (H/F)

    Il y a 7 mois


    Paris, France Brasserie Rosie Temps plein

    **Les Brasseries à la Mode, qui sommes-nous?** Depuis 4 ans, la Brasserie Rosie ravie les papilles de nos clients. Rejointe depuis 1 an par la Brasserie Rosie-Lou, la petite sœur basque de la famille. Elles ont à cœur de faire grandir nos rositos et loupiots. Notre mission principale est de remettre au goût du jour les brasseries françaises...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois


    Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    Nous recrutons un **chef de rang **(h/f) pour notre restaurant brasserie partenaire Marius de la Gare de Lyon. **A propos du restaurant brasserie Marius** Dans la tradition du **restaurant bistronomique**, Le Marius a été conçu comme un lieu dédié aux voyageurs avec une carte **aux saveurs méditerranéennes** créée par **Le Chef Yoni Saada**. Le...