Cuisinier - Traiteur (H/F)

Il y a 2 mois


PruniersenSologne, France Feuillette Temps plein

La maîtrise:

- Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats
- Réalisation des plats salés froids et chauds
- Préparation des produits snackings
- Réalisation des différentes cuissons
- Elaboration des sauces et vinaigrettes
- Réalisation d’une présentation soignée

La formation:

- Accompagnement à la formation des apprentis
- Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques

La logistique:

- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
- Connaissance et respect des normes HACCP
- Vérification et mise en œuvre des gestes barrières

Les produits:

- Application d’une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières
- Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise

Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.

Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.

Issu(e) du secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine.

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

Statut Employé en 35h hebdomadaires

Horaires types : 4h - 12h / 5h - 13h / 6h - 14h

2 jours de repos dans la semaine

Avantages salariaux:

- Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur
- 30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
- Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs
- Heures de nuit majorées
- Heures fériés majorées
- Prime panier repas
- Indemnité blanchissage
- Prime fin d'année

MAISON FEUILLETTE

Notre concept

Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante

Nos engagements

Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.

"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.


  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 1 semaine


    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France Flunch Traiteur Temps plein

    Flunch Traiteur recherche un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.L'atelier Flunch Traiteur est spécialisé dans la production de plats traiteurs de haute qualité. En tant que Cuisinier Expérimenté, vous serez chargé de la préparation de plats délicieux pour nos clients.Voici quelques-unes des responsabilités de ce poste...


  • Pruniers-en-Sologne, France Feuillette Temps plein

    La maîtrise: - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d’une présentation soignée La formation: - Accompagnement à la formation des...

  • Cuisinier Confirmé

    il y a 2 semaines


    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France Flunch Traiteur Temps plein

    Poste de Cuisinier ConfirméFlunch Traiteur, une marque dynamique et en pleine expansion, est à la recherche d'un/une Cuisinier(ère) confirmé(e) pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Cuisinier Confirmé, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos restaurants OGU. Vous travaillerez en...

  • Cuisinier Confirmé

    il y a 2 semaines


    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France Flunch Traiteur Temps plein

    Rejoins l'équipe de Flunch Traiteur en tant que Cuisinier(ère) sur l'Atelier de Marcq-En-Baroeul.Flunch Traiteur, une marque dynamique et en pleine expansion, est à la recherche d'un/une Cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine et la restauration.Avec une expertise de plusieurs années dans le secteur de la restauration événementielle,...

  • Cuisinier Confirmé

    Il y a 5 mois


    Marcq-en-Barœul, France Flunch Traiteur Temps plein

    Description du poste et Missions Rejoins la team Flunch Traiteur en tant que Cuisinier(ère) sur l'Atelier de Marcq-En-Baroeul ! Flunch Traiteur, une marque dynamique et en pleine expansion, est à la recherche d'un/une Cuisinier(ère). Si tu es à la recherche d'une expérience professionnelle enrichissante dans le secteur de la restauration, cette...

  • Cuisinier Confirmé

    il y a 1 mois


    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France Flunch Traiteur Temps plein

    Poste de Cuisinier ConfirméFlunch Traiteur, une entreprise de restauration événementielle, recherche un Cuisinier Confirmé pour rejoindre son équipe à Marcq-en-Barœul.MissionsOrganiser et encadrer la production culinaire des recettes pour nos restaurants OGUParticiper à la production culinaire au quotidien et répartir les tâches opérationnelles...


  • Pruniers-en-Sologne, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique à la Maison Feuillette, où nous proposons une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Mission Vous serez chargé(e) de la sélection des produits frais, de la réalisation des plats salés froids et chauds, de la préparation des produits snackings, de la...

  • Cuisinier Confirmé

    il y a 3 semaines


    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France Flunch Traiteur Temps plein

    Poste de Cuisinier ConfirméFlunch Traiteur, une entreprise dynamique et en pleine expansion, recherche un Cuisinier Confirmé pour rejoindre son équipe.MissionsOrganiser et encadrer la production culinaire des recettes pour nos restaurants OguParticiper à la production culinaire au quotidien et répartir les tâches opérationnelles avec l'équipeVeiller...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Soings-en-Sologne, France Le Vieux Fusil Hôtel Restaurant Temps plein

    Pour remplacement maternité cherche cuisinier H/F capable de tenir un poste chaud et froid avec une aide de cuisine. cuisine traditionnelle, chef en place depuis 20 ans Entreprise familiale, équipe en place, 2.5 jours de repos par semaine. en coupure 39h/ semaine pas plus fermé tous les dimanches soirs l'expérience est obligatoire Type d'emploi :...

  • Cuisinier Confirmé

    il y a 2 semaines


    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France Flunch Traiteur Temps plein

    Titre du PosteFlunch Traiteur recherche un Cuisinier Confirmé pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requisesExpérience significative dans la production culinaire à grands volumesFormation culinaire (CAP, licence pro)Organisation, autonomie et réactivitéEsprit d'équipe et exemplaritéMissionsOrganiser et encadrer la production...


  • Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France PAUL Temps plein

    Rejoignez notre équipe de traiteursÀ PAUL, nous sommes fiers de proposer des produits de qualité et nous recherchons des professionnels pour rejoindre notre équipe de traiteurs. En tant que préparateur traiteur cuisinier, vous serez chargé de la préparation de nos produits traiteurs, tels que des sandwichs, des pizzas, des salades et des plats...

  • Cuisinier Traiteur

    Il y a 5 mois


    Moras-en-Valloire, France La Commanderie de Lachal Temps plein

    La Commanderie de Lachal recherche, pour compléter son équipe, un(e) cuisinier(e) traiteur(e) dans le secteur de l'évènementiel (mariages) sachant travailler en toute autonomie. Vous aurez en charge la conception et l'élaboration des productions culinaires et des menus dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez...

  • Cuisinier Traiteur

    Il y a 5 mois


    Moras-en-Valloire, France La Commanderie de Lachal Temps plein

    La Commanderie de Lachal recherche, pour compléter son équipe, un(e) cuisinier(e) traiteur(e) dans le secteur de l’évènementiel (mariages) sachant travailler en toute autonomie. Vous aurez en charge la conception et l’élaboration des productions culinaires et des menus dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez...

  • Cuisinier en apprentissage

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France F S L Temps plein

    Offre d'apprentissage en cuisineAcademee, l'école 100% en ligne, recherche un cuisinier (H/F) en contrat d'apprentissage pour son entreprise partenaire.Compétences requisesDiplômé d'un CAP ou BAC Pro en cuisineIntérêt pour la cuisine et la gastronomiePrêt(e) à donner vie à vos ambitions en CuisineAvantages de l'offreLancez votre...


  • Meulan-en-Yvelines, Île-de-France Fondation l'Élan Retrouvé Temps plein

    Description du posteRôle et responsabilitésLe Cuisinier (H/F) est chargé de réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et de contrôler le résultat obtenu. Il est responsable de la production de la cuisine, de la réalisation des traitements préliminaires des produits, de l'élaboration...


  • Meulan-en-Yvelines, Île-de-France Fondation l'Élan Retrouvé Temps plein

    Description du posteRôle et responsabilitésLe Cuisinier (H/F) est chargé de réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et de contrôler le résultat obtenu. Il est responsable de la production de la cuisine, de la réalisation des traitements préliminaires des produits, de l'élaboration...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Pruniers-en-Sologne, France Feuillette Temps plein

    La maîtrise: - Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Réalisation d’une présentation soignée La formation: -...

  • Cuisinier en Extra

    il y a 1 mois


    72220 Laigné-en-Belin, France Renaud Traiteur Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de production: Vous pourrez aussi bien participer à la fabrication des préparations salées chaudes et froides dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, pour RENAUD Traiteur dans notre laboratoire, Que d'aller en prestation à l'extérieur avec notre équipe pour assurer un service. Passionné(e),...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 1 semaine


    49770 Longuenée-en-Anjou, France EPSD TRAITEUR Temps plein

    Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) (H/F) avec au moins 2 ans d'expérience pour rejoindre notre équipe à La Nouvelle Grange de la Chevalerie. En tant que Second(e) de cuisine, vous assisterez le Chef de cuisine dans la préparation des plats et du service en général. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon...

  • Cuisinier en Extra

    il y a 1 mois


    72220 Laigné-en-Belin, France Renaud Traiteur Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de production: Vous pourrez aussi bien participer à la fabrication des préparations salées chaudes et froides dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, pour RENAUD Traiteur dans notre laboratoire Que d'aller en prestation à l'extérieur avec notre équipe pour assurer un service. Passionné(e),...