Pâtissier (H/F)
Il y a 6 mois
La maîtrise:
- Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées
- Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts
- Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
- Réalisation d’une présentation soignée
La formation:
- Accompagnement à la formation des apprentis
- Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques
La logistique:
- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
- Connaissance et respect des normes HACCP
- Vérification et mise en œuvre des gestes barrières
Les produits:
- Application d’une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières
- Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.
Issu(e) du secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?
Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires
Plages horaires d'ouverture : 4h - 20h
2 jours de repos dans la semaine
Avantages salariaux:
- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées
- Heures fériés majorées
- Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif
MAISON FEUILLETTE
Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.
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Chef Pâtissier
il y a 7 jours
Vernou-en-Sologne, France ADECCO Temps pleinVotre missionL'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et basé à VERNOU EN SOLOGNE (41230), en Intérim de 6 mois un Chef Pâtissier (h/f).Notre client est un établissement renommé offrant un cadre de travail exceptionnel au cœur de la nature, alliant tradition et modernité. Rejoindre notre client, c'est...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 3 mois
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client, un **pâtissier (H/F)** Sous la responsabilité du chef pâtissier, **vos missions** seront les suivantes: - Réaliser des préparations et des desserts pour le restaurant et les banquets ; - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière ; - Assurer la réception et l'entreposage des...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France Thedra Temps plein**Description**: Thedra Aix recherche pour son client spécialisé, un pâtissier (H/F) pour la réalisation de calisson. **Vos missions seront les suivantes**: - Mettre en oeuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière ; - Assurer la réception et l'entreposage des matières premières ; - Assurer le rangement, l'entretien des frigos et...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 5 mois
Cormeilles-en-Parisis, France SARL Amandine Temps plein**À propos de nous** La SAS Amandine est une boulangerie artisanale située à Cormeilles-en-Parisis (95). Notre société propose une large gamme de pains, pâtisseries, viennoiseries, snacking. Nous recherchons un **Pâtissier H/F.** Vous aurez en charge: - Assurer la production de l'ensemble des produits du rayon pâtisserie - Respecter les recettes...
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Patissier (H/F)
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps pleinNous recherchons pour notre client, une pâtisserie-boulangerie haut de gamme située dans le nord d’Aix-en Provence, un **Pâtissier Qualifié H/F** pour renforcer son équipe afin d’assurer son développement. Vous aimez bouler, blanchir ou encore assouplir, ce job est fait pour vous ! Vos missions s’articulent autour de: - fabrication des...
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Patissier
Il y a 3 mois
Magny-en-Vexin, France Boulangerie Deschepper Temps plein**Job Summary** Aide Pâtissier (H/F), vous seconderez notre chef patissier. Vous travaillerez en collaboration avec notre sympathique equipe pour offrir des produits de qualité aux clients. **Responsabilités**: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, desserts et autres produits sucrés - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de...
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Patissier (H/F)
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France Thedra Aix - Intérim Recrutement CDI Temps pleinThedra Aix recherche pour son client spécialisé, un pâtissier (H/F) pour la réalisation de calisson. Vos missions seront les suivantes : - Mettre en oeuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière - Assurer la réception et l'entreposage des matières premières - Assurer le rangement, l'entretien des frigos et leurs inventaires -...
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Patissier (H/F)
Il y a 6 mois
Saint-Cyr-en-Val, France Orléans sud Temps pleinNous recherchons pour notre client, un pâtissier (h/f) basé à ST CYR EN VAL. - Notre client est spécialisé dans la restauration (traiteur) et dans l'évènementielle. - Vos missions: - Sélectionner et doser les ingrédients. - Mélanger des produits et ingrédients culinaires. - Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat. -...
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Pâtissier (F/H) - Cdii
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France Scolarest Temps pleinDans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Pâtissier F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **scolaire** situé à AIX EN PROVENCE** (13)**. **Type de contrat**: CDI Intermittent - 35h/semaine Sur cet établissement Scolaire d'Aix en Provence, vous produisez des pâtisseries et entremets au sein d'une...
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Boulanger (H/F)
Il y a 3 mois
Pruniers-en-Sologne, France Feuillette Temps pleinLa maîtrise: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) - Fabrication...
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Chef Pâtissier
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein**Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France Paul Aix Celony Temps plein**Paul Aix Celony recherche** Faire partie de la famille PAUL c'est: - Développer son sens de la créativité de l'autonomie et de la responsabilisation. - Se projeter dans une carrière à multiples facettes. - Faire des rencontres inoubliables et cultiver l'esprit d'équipe. - Ecrire un petit bout d'une histoire qui dure depuis 130 ans et qui se...
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Chef Pâtissier
Il y a 3 mois
Cormeilles-en-Parisis, France SARL Amandine Temps pleinRecherche chef pâtissier H/F en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
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Pâtissier H/F
il y a 2 semaines
Chaumont-en-Vexin, Hauts-de-France Supermarché Match Temps pleinMission du PâtissierNous recherchons un Pâtissier H/F pour rejoindre notre équipe de confiance.Vous serez chargé de la fabrication complète de la gamme de pâtisserie sur la base de nos nombreuses fiches recettes.Vous devrez également répondre à la demande de nos clients et les conseiller sur la base de votre professionnalisme.Compétences...
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Chef Pâtissier
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein**Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...
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Chef Pâtissier
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein**Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...
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Pâtissier Confirmé
Il y a 5 mois
Aix-en-Provence, France Baker Staff Temps pleinBaker Staff est un réseau de boulangers-patissiers indépendants dans toute la France qui ont choisi Baker Staff pour réaliser des prestations freelances chez nos clients partenaires. **Nous sommes actuellement à la recherche de nouveaux chocolatiers à temps plein ou partiel sur Aix-en-Provence et alentours.** - **Être patissier avec Baker Staff,...
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Pâtissier Confirmé
Il y a 5 mois
Peyrolles-en-Provence, France Baker Staff Temps pleinBaker Staff est un réseau de boulangers-patissiers indépendants dans toute la France qui ont choisi Baker Staff pour réaliser des prestations freelances chez nos clients partenaires. **Nous sommes actuellement à la recherche de nouveaux chocolatiers à temps plein ou partiel sur Peyrolles et alentours.** - **Être patissier avec Baker Staff, c’est la...
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Patissier (H/F)
Il y a 6 mois
Magny-en-Vexin, France Au cœur gourmand Temps pleinNous recrutons un patissier H/F qualifié pour compléter notre équipe. Vous pouvez vous présenter directement au magasin 30 rue carnot 95420 Magny en vexin 0134670158 Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Période de travail de 8...
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Pâtissier Boulanger
Il y a 6 mois
Bourg-en-Bresse, France XCELIUM Temps pleinL’agence **Xcelium, **« votre spécialiste en recrutement de profils expérimentés » basée à Bourg-en-Bresse, recherche pour son client *** **Un pâtissier industriel (H/F)** Rattachée hiérarchiquement au Chef d’atelier, vous serez garant de la fabrication des produits **Votre mission** - Aurez à votre charge le pilotage de la ligne de...