Agent Polyvalent de Restauration Cdd/mutation

il y a 2 semaines


VilleneuvesurYonne, France EHPAD - Carnot Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Agent polyvalent de restauration CDD/MUTATION

**CONTRAT**

CDD

**DESCRIPTIF**

Mission : réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.

Missions essentielles

Préparation des plats froids

Préparation des plats chauds

Préparation des fruits et légumes

Préparation des desserts

Tranchage des viandes

Préparation pour le self

Préparation pour la mise en place des cuissons

Préparation des potages

Plonge

Entretien du matériel

Entretien des locaux

Savoir-faire requis:
Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence.

Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence.

Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail et / ou de contrôle, afférents à son métier.

Élaborer des plats.

Rédiger des informations relatives à son domaine d intervention pour assurer un suivi et une traçabilité.

Travailler en équipe pluridisciplinaire.

Utiliser les logiciels métier.

Connaissances requises:
Equipements et technologie des matériels de cuisson.

Gestes et postures /manutention.

Hygiène générale/méthodes HACCP.

Logiciel dédié à la restauration.

Logiciel dédié de commandes des repas et gestion des stocks.

Normes, règlements techniques et de sécurité.

Techniques culinaires.

Diplômes - Niveau de formation:
CAP BEP cuisine / BAC PRO restauration

Quotité de temps de travail : 100%

Travail 1 wk/4

Disponibilité : 7j/7

Port de charge

Travail sur machines automatiques

**PERSONNE À CONTACTER**

Direction des ressources humaines

**ETABLISSEMENT**

EHPAD - Carnot
87-89 Rue Carnot 87-89 Rue Carnot
89500 Villeneuve-sur-Yonne



  • Villeneuve-sur-Yonne, France Centre Hospitalier de Sens Temps plein

    Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Missions essentielles - Préparation des plats froids - Préparation des plats chauds - Préparation des fruits et légumes - Préparation des desserts -...


  • La Seyne-sur-Mer, France Centre de vacances Temps plein

    Nous cherchons pour notre centre de vacances un/une agent polyvalent 35/semaine à partir de avril jusqu'au fin aout travail en coupure. Effectuer le service en restauration collective, en occupant des fonctions polyvalentes, de service en salle et l'entretien de la salle, ainsi que la plonge. Vous nettoyez et rangez le matériel utilisé et effectuez les...


  • La Roche-sur-Yon, France Centre Hospitalier Départemental de Vendée Temps plein

    Venez rejoindre un établissement dynamique et avec de nombreux projets ! Le CHD Vendée est le centre hospitalier de référence du département de La Vendée et l’un des plus importants centres hospitaliers non universitaires de France. Notre établissement propose une offre de soins complète et de proximité sur l’ensemble de ses 3 sites : La Roche...


  • Nogent-sur-Marne, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-2786 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LA SOURCE - 54 avenue de la Source - 94130 - NOGENT SUR MARNE un ou une Agent ou Agente de restauration Sous la responsabilité du chef ou de la cheffe de cuisine,...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 mois


    Sainte-Gemmes-sur-Loire, France CEntre de SAnté MEntale Angevin Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de restauration **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** Le CESAME, Centre de santé mentale angevin et établissement psychiatrique de référence en Maine et Loire, est situé aux portes d'Angers sur les bords de Loire et dans un environnement extérieur protégé. Le CESAME recrute un agent polyvalent...


  • Villeneuve-le-Roi, France Ville de VILLENEUVE LE ROI Temps plein

    Filière **:Technique** Métier **:Logistique - Maintenance - Entretien** Catégorie **:C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD 2 mois Lieu **:VILLENEUVE LE ROI** **Contractuel** Expérience **:Indifférent** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:16/06/2024** **Descriptif et missions**: AGENT D'ENTRETIEN POLYVALENT...


  • La Couarde-sur-Mer, France TENNIS SPORTS ET LOISIRS Temps plein

    Situé au **Tennis de La Couarde-sur-Mer (Ile de Ré)**, ouverture d’un bar d’été : bar, boissons et petite restauration (planches apéritives, tapas, huitres) auprès d’une clientèle diversifiée. Nous recherchons **un(e) agent polyvalent de bar/restauration **pour compléter notre équipe saisonnière. Elle ou il participe à la préparation et...


  • Granges-sur-Vologne, France Huttopia Temps plein

    **AGENT(E) D’ENTRETIEN POLYVALENT RESTAURATION** Vous aimez vivre et travailler en extérieur ? Vous voulez passer la saison 2023 au grand air et dans un cadre naturel ? Rejoignez Huttopia au sein des pôles entretien et restauration sur l’un de nos 62 sites à travers la France. **Profil**: - Grace à votre bonne humeur vous donnez le sourire aux...


  • Monistrol-sur-Loire, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Missions et activités**: - La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent polyvalent de restauration et d'entretien au lycée Léonard de Vinci à Monistrol sur Loire (43) - Poste N°11470**Horaires de travail *: Temps complet** - Lundi : 6h00 à 14h10 : Service polyvalent - Mardi : 11h30 à 20h : Service restauration hébergement - Mercredi : 7h00 à...


  • Fos-sur-Mer, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant d'entreprise. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la...

  • Agent Polyvalent Restauration

    il y a 4 semaines


    Chaumont-sur-Tharonne, France SIM Emploi Temps plein

    **Secteur** - TOURISME **Lieu du poste** - 41600 CHAUMONT SUR THARONNE **Référence** - 103240419091507 **Contrat** - Intérim **Salaire** - 11.65 **Date de mise en ligne** - 19-04-2024 **Votre agence** - Orléans - 4, rue des Minimes - 45000 Orléans - 02 38 80 98 40 **+** **Description** - SIM ORLEANS SUD - Nous recherchons pour un de nos clients...


  • Bretignolles-sur-Mer, France UCPA Temps plein

    **Agent polyvalent de restauration H/F** Marque du groupe associatif UCPA, Telligo est riche d’une expérience de près de 30 ans dans les séjours de vacances pour les jeunes de 6 à 17 ans. Dans le cadre de la saison estivale, nous sommes à la recherche d’agents polyvalents de restauration afin de maintenir la propreté des centres de vacances que...


  • Dombasle-sur-Meurthe, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    CDD de remplacement. Au sein d'une maison de retraite. Sous la responsabilité du chef gérant. Vous serez en charge du dressage du restaurant, du nettoyage et de la plonge vaisselle. HACCP exigée Possibilité de remplacement sur Dombasle et Nancy Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 15 jours Avantages: - Épargne salariale - Prise en charge du...


  • Dombasle-sur-Meurthe, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    CDD renouvelable Au sein d'une maison de retraite et sous l'autorité du chef gérant. Vous aurez en charge: - Mise en place du restaurant - Nettoyage et désinfection des surfaces - Service en salle à manger - Plonge Il saura à la fois travailler en équipe et également être autonome en l'absence de son responsable. Autonome et motivé, une...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 mois


    Villeneuve-en-Retz, France HOPITAL INTERCOMMUNAL DU PAYS DE RETZ Temps plein

    L’Hôpital Intercommunal du Pays de Retz recrute un **AGENT DE RESTAURATION H/F** à temps complet ; **CDD**. **Poste à pourvoir immédiatement** - Site de VILLENEUVE EN RETZ MISSIONS L'agent de restauration réalise des opérations de reconditionnement des préparations provenant de la cuisine centrale. Il entretient les locaux et les équipements des...


  • Villeneuve-en-Retz, France HOPITAL INTERCOMMUNAL DU PAYS DE RETZ Temps plein

    **AGENT DERESTAURATION **Réf. CertV3 : 8 Sur 3 **PRE REQUIS** CAP ou BEP hôtellerie-restauration Expérience souhaitée en restauration collective L'Agent de Restauration réalise des opérations de reconditionnement des préparations provenant de la cuisine centrale. lI(elle) entretient les locaux et les équipements des cuisines...


  • La Roche-sur-Foron, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...


  • La Roche-sur-Foron, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...


  • Cosne-Cours-sur-Loire, France ELITE RESTAURATION Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous ! Nous recherchons dans le cadre d'un remplacement un(e)...


  • Villeneuve-sur-Yonne, France temporis Temps plein

    Nous sommes à la recherche de plusieurs agents de conditionnement pour l'un de nos clients basé sur VILLNEUVE SUR YONNE, prise de poste immediate, débutant accépté, mission longue durée Débutant accepté