Chef Cuisine

il y a 4 semaines


Montpellier, France Derichebourg interim Temps plein

Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautiquedans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.

**L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Montpellier** recherche pour l'un de ses clients leader national en restauration collective, **un ou une Chef de Cuisine H/F ou Chef Gérant H/F.**
- En lien direct avec votre responsable, vous managez une équipe de commis de cuisine et de cuisiniers_

Vos missions seront les suivantes:

- Réception et contrôle de marchandises
- Préparation en cuisine des produits composant le plat en respectant les fiches techniques
- Management d'une équipe de 20 cuisiniers et détenus validés par l'administration pénitentiaires et un psychologue (dans le but d'alléger leur peine)
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Port des EPI obligatoire et veiller aux consignes de sécurité

**Horaires : 07H30 à 15H30 ou 10h à 18h du Lundi au Vendredi et 1 Week-end par mois et 1 samedi par mois ( prime week-end )**

**Lieu : Béziers Centre Pénitentiaire 34**

Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler ;-)
Merci de nous adresser vos CV à jour.
- Vous justifiez idéalement d'une première expérience en qualité de chef cuisinier en restauration collective
- Vous êtes titulaire du CAP Cuisine ou diplôme similaire
- Vous savez respecter les étapes d'une recette, vous avez le sens de la réactivité,
- Avoir un bon relationnel, sens du travail en équipe

**Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler **

Rémunérations:

- Fixe : 14,45€ et 15,37 € brut/heure (+ avantage repas en nature et prime d'habillage )
- Primes:

- +10% indemnité de congés payés
- +10% indemnité de fin de mission
- +6% Compte épargne temps,
- + Majoration heures supplémentaires
- Possibilité d’acomptes à la semaine


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Oui Chef Recrutement Temps plein

    Pour l’ouverture d’une Brasserie Parisienne Haut de Gamme, Nous recherchons **un(e)** **Chef de Cuisine. **Equipe de 7**.** Cuisine à base de produits frais, Cuisine entièrement neuve avec équipements de grande qualité. Poste en CDI à pourvoir. Dès que possible. Ouverture prévue courant Avril 2023. Etablissement fermé le Dimanche et...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Ensues-la-Redonne, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Ensues-la-Redonne, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Montpellier, France Napoleon dynamite Temps plein

    Nous recherchons pour notre coffee shop Napoleon Dynamite situé Place de la Canourgue à Montpellier, un second de cuisine avec de bonnes connaissance en patisserie. C'est une cuisine basée sur des breakfasts, brunch, lunch et tea Time, une proposition de 3/4 plats et des patisserie. Votre rôle sera d’épauler le chef dans ses missions, lorsque le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Hostelinvest Temps plein

    Afin de poursuivre son développement, le restaurant Meraki (cuisine méditerranéenne) recherche un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous élaborez les menus du jour, et potentiellement les cartes variant au gré des saisons. Vous êtes un(e) chef(fe) de cuisine organisé(e), technique, à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Samsic Emploi - Alès Temps plein

    En tant que Chef de Cuisine pour notre client leader dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration, vous aurez pour missions: - Concevoir et mettre en place les menus en accord avec la direction - Superviser la préparation des plats et veiller à la qualité des produits utilisés - Encadrer et former une équipe de cuisine dynamique - Respecter les normes...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Restaurant Leclere Cuisine d’arrivage Temps plein

    Dans un restaurant étoilé Dans le centre ville de Montpellier, Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour le poste Poisson, compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Une expérience de minimum 2 ans en restaurant étoilé Michelin est exigée. Merci. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 300,00€ par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 14 heures


    Montpellier, France HOSTELLERIE LE ROY SOLEIL Temps plein

    Contact: mob: 07.88.57.44.45 PROFIL: Savoir faire culinaire Souhaitant embellir la renommée de sa table En recherche d'excellence Travail avec produits de saison et meilleurs produits Curieux et attentif à l'évolution de la cuisine et de la patisserie Proche d'une direction au service d'une maison Chef créatif, expérience souhaitée. Type...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France LEON MONTPELLIER ANTIGONE Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recrutons notre futur Chef de Cuisine H/F sur le restaurant LEON Montpellier Antigone? Votre challenge: - Organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire. - Encadrer d’une équipe de 5 à 10 salariés - Produire une cuisine de qualité, conforme aux règles et aux normes en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Restaurant Leon Fish Brasserie Temps plein

    **Vous cherchez à donner du sens à votre vie professionnelle? Une nouvelle manière de travailler? Un environnement ou le "travailler ensemble" fait partie des valeurs de l'entreprise ? Rejoignez nous!!** **Notre force ? Nous sommes une entreprise multimarque et nous vous offrons la possibilité de découvrir d'autres enseignes et d'y évoluer.** **Vous...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Restaurant Au Zoux Temps plein

    Restaurant/Snack de bonne renommée cherche son/sa sous-chef(fe) pour épauler le chef de cuisine et son équipe (1 manager de salle/ 1 apprenti). Cuisine maison à base de produits frais, pâtisseries et dessert 100% réalisés sur place. Recettes simples, cuisine traditionnelle /fusion. Fiches techniques, grande liberté d'adaptation et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995. Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité. Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France LEON MONTPELLIER ANTIGONE Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recrutons notre futur Chef de Cuisine H/F sur le restaurant LEON Montpellier Antigone? Votre challenge: - Organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire. - Encadrer d’une équipe de 5 à 10 salariés - Produire une cuisine de qualité, conforme aux règles et aux normes en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Hostelinvest Temps plein

    Afin de poursuivre son développement, la Taverna Meraki (brasserie méditerranéenne le midi, bar à mezze le soir) recherche un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous élaborez les menus du jour, et potentiellement les cartes variant au gré des saisons. Vous êtes un(e) chef(fe) de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Cuisine - CDI - Occitanie** **ENTREPRISE** Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour un restaurant Bistronomique et son Hôtel de Luxe. Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France SAS LEPICURIEN Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine H/F, amoureux des bonnes choses, sachant travailler la viande sous toutes ses formes et sous toutes ses cuissons, le travail de la viande maturée serait un +. Vous aurez la responsabilité: - De l’approvisionnement régulier des stocks et l'analyse minutieuse du coût des recettes - De l'élaboration de la carte...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Pré Galoffre Temps plein

    **Rejoignez notre Équipe Dynamique en tant que Chef de Cuisine au Pré Galoffre !** Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez élargir vos compétences dans un environnement stimulant et collaboratif ? Le Pré Galoffre, situé entre la Camargue et les Cévennes, recherche un(e) Chef de Cuisine talentueux(euse) pour rejoindre son équipe. Situé...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Black beef Temps plein

    Le Black Beef a Montpellier recrute un sous chef en cuisine (H/F) pour son restaurant gastronomie française. Merci Vous serait accompagné de notre chef ayant travaillé avec les plus grand cuisinier. Nous recherchons une personne expérimenté ,motivé, créative et passionné. Vous serez amené(e) à travailler avec une brigade de 5 personnes. Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France SAS BRAC Temps plein

    Vous maitrisez les règles d’hygiène applicables à la restauration (HACCP) et les bases de la cuisine traditionnelle. Vous avez à votre charge la **gestion complète de la cuisine** (respect de la règlementation en matière d'hygiène, approvisionnements...) **Nombre moyen de couverts / service : 100** Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Hôtel Courtyard By Marriott Temps plein

    Au sein de la cuisine de l’hôtel et sous les directives du Chef de cuisine et du Sous-Chef, vous veillez à la mise en place du service et du nettoyage ainsi qu’à la bonne gestion des stocks et du bon approvisionnement des produits. Vous serez amené(e) à: - Effectuer les tâches classiques de Chef de partie et vous avez le sens des...