Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Restaurant - Toulon - AVATH

  • Chef/fe de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Toulon, France Bisous Restaurant Temps plein

    _**Bisous restaurant c'est quoi ?**_ C'est un **concept innovant **et totalement **girly** ! Une **ambiance décalée**, **festive** et **conviviale** au coeur d'un **emplacement idéal : Face au Fort Saint Louis au Mourillon** - **Qui sont nos clients ?**_ Les jeunes et ceux qui se sentent jeunes. - **Que recherchons nous ?**_ Nous sommes à la cherche...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Toulon, France La fabbrica di marco Temps plein

    Prérequis pour ce poste: Pour un restaurant italien de notoriété, restaurant italien et cuisine méditerranéenne - Un Chef adjoint avec une expérience acquise au sein d'un restaurant avec des volumes de 300 couverts par jour ou plus, - Une expérience en gestion d'une brigade - Un Chef gestionnaire (ratios de gestion et de suivi de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Il Ristorante Talents Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de Cuisine et vous serez chargé de la gestion quotidienne de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats.Profil RecherchéNous recherchons un professionnel expérimenté avec une bonne...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Toulon, France Le restaurant 3.6.9 Temps plein

    Overview: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste est basé à Toulon **Duties**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires pour les services - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Suivre les normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Professionnel de la CuisineEn tant que Cuisinier, vous êtes un membre essentiel de l'équipe de DomusVi, responsable de la production quotidienne de la restauration. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour concevoir des menus et des repas qui répondent aux besoins des résidents.ResponsabilitésConcevoir et préparer des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Toulon, France Bisous Restaurant Temps plein

    _**Bisous restaurant c'est quoi ?**_ C'est un **concept innovant **et totalement **girly** ! Une **ambiance décalée**, **festive** et **conviviale** au coeur d'un **emplacement idéal : Face au Fort Saint Louis au Mourillon** - **Qui sont nos clients ?**_ Les jeunes et ceux qui se sentent jeunes. - **Que recherchons nous ?**_ Nous sommes à la cherche...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 1 jour

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Développez vos compétences culinaires chez XTRASNous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique sur Toulon.ResponsabilitésParticiper à la préparation et à la mise en place des ingrédients avant chaque service.Assister les chefs de partie dans la préparation et la réalisation des plats.Effectuer des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Rejoignez Groupe Elite Restauration, une société familiale à dimension humaine, spécialisée depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité.Nous recherchons un Chef de Cuisine pour renforcer notre équipe d'une cuisine centrale. Vous serez en charge de la prestation culinaire, de l'animation et de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, une société familiale à dimension humaine, recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe d'une cuisine centrale.Missions :Assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale de la cuisine centrale (portage et repas livrés)Optimiser le coût des recettesVeiller au bon respect des normes HACCP,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Groupe Elite Restauration recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe de cuisine centrale.Missions :Assurer la prestation culinaire et l'animation de la cuisine centraleOptimiser les coûts des recettesVeiller au respect des normes HACCP et PSMGérer l'approvisionnement, le stock et l'inventaireSuivre le compte d'exploitation et respecter le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    **En tant que Chef de Cuisine, vous êtes l'artisan clé de la satisfaction des résidents de DomusVi**.Vous êtes responsable de la production quotidienne de la restauration, qui constitue une partie intégrante du projet d'établissement. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour concevoir des menus et des repas qui...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Toulon, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe acSent recherche pour une embauche en CDI sur Toulon un chef de cuisine H/F, date de démarrage : au plus tôt **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap Missions - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    **En tant que Chef de Cuisine, vous êtes la figure clé de notre équipe de restauration**.Vous êtes responsable de la production quotidienne de la restauration, qui constitue une partie intégrante de notre projet d'établissement. Vous travaillez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour concevoir des menus et des repas qui répondent aux...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Toulon, France Le restaurant 3.6.9 Temps plein

    Dans un nouveau restaurant situé face à la mer, vous serez en cuisine pour seconder le chef, l'aider aux préparations, à la confection des plats et des desserts, aux dressages des assiettes et à l'entretien de la cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ par mois Programmation: - Heures supplémentaires - Tous les week-ends -...

  • Seconde de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Toulon, France LE TERMINUS Temps plein

    Brasserie le Terminus à la gare de Toulon recherche son second de cuisine ! Poste basé sur 8 services par semaine. Services supplémentaires en extra. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la gestion des opérations de cuisine. Résumé du poste: En tant que Second de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Toulon, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, une société familiale à dimension humaine, spécialisée en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité, recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe.Vos missions :Assurer la prestation culinaire et la gestion globale de la cuisine centrale, y compris la prestation de repas et la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Toulon, France DomusVi Temps plein

    Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Toulon, France GUEULETON TOULON Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous devrez également superviser l'équipe de cuisine et garantir la qualité des plats servis. La maitrise des cuissons au four a...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Toulon, France R.A.S Intérim Temps plein

    **CHEF DE CUISINE (H/F)** **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de près de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un **CHEF...

Chef de Cuisine Restaurant

Il y a 4 mois

Toulon, France AVATH Temps plein

_**Venez rejoindre l'équipe du nouveau restaurant le "Bistrot Chalucet" de l’AVATH aux valeurs inclusives dont l’ouverture prévue en juin 2024**_

Le restaurant inclusif situé à « Chalucet : Quartier de la créativité et de la connaissance » à Toulon sera ouvert du lundi au vendredi pour servir des petits-déjeuners et déjeuners à des étudiants et professionnels.

Avec son double concept original, ce restaurant inclusif accueillera sa clientèle en intérieur et en terrasse dans un espace bistronomique et une cafétéria avec des menus à emporter.

Vous travaillerez en équipe avec un responsable et 6 à 7 personnes en situation de handicap en cuisine et en salle.

Vous participerez au lancement de ce projet mené par l’Association AVATH et son Entreprise Adaptée.

**Mission et activités**:
En étroite collaboration avec la Responsable du Restaurant, le Chef Cuisinier organise et supervise l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe.

**Activités significatives**:
Les missions principales liées à l’emploi sont les suivantes:
**Approvisionnement et gestion de stocks**
- Participer aux activités d’approvisionnement et passer les commandes, en respectant la procédure établie
- Participer à la sélection des fournisseurs et des produits en explicitant les critères de qualité utilisés, en lien avec les autres établissements de l’Association

**Production culinaire**
- Élaborer une cuisine créative en tenant compte de l’évolution des besoins et goûts de la clientèle, tendances, et nouvelles technologies culinaires
- Concevoir de nouveaux plats, menus et méthodes de travail des produits et fiches techniques
- Anticiper les besoins et contrôler la gestion des matières premières
- Contrôler la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser l'ensemble de la production et la distribution des plats

**Gestion de la production**
- Rendre compte au responsable du restaurant de tout dysfonctionnement et mettre en œuvre des actions correctives
- Contrôler la bonne utilisation et entretien des équipements et des matériels en cuisine
- Organiser le travail et les postes de travail compatibles avec la production et ses aléas

**Management et animation d’équipe**
- Participer au management et assurer la montée en compétence des collaborateurs en cuisine
- Planifier et organiser le travail : répartir les tâches entre les membres de l’équipe en fonction du nombre de personnes disponibles, des compétences et le handicap de chaque équipier
- Anticiper les conflits, et le cas échéant, les gérer
- Travailler en étroite collaboration avec les cuisines centrales de l’AVATH
- Assurer le compte rendu des activités au Responsable du Restaurant

**Profil recherché**:

- Requis : BAC PRO, CAP ou BP cuisine. 2 ans d’expérience minimum dans une fonction similaire.
- Souhaitable : De formation BAC+2 minimum lié à l’activité concernée (BTS Hôtellerie-Restauration).
- 5 ans d’expérience minimum dans une fonction similaire de chef cuisinier.
- Expérience en ouverture de restaurant est un atout.

**Compétences techniques**
- Connaissance dans les process de certifications HACCP et normes qualité et réglementation
- Connaissance de la démarche PNNS2, et des allégations nutritionnelles et de santé
- Permis B

**Compétences comportementales professionnelles**
- Aisance relationnelle, sens du contact et du service
- Démontrer une véritable capacité organisationnelle
- Faire preuve de rigueur
- Faire preuve de pédagogie et de cohésion d’équipe
- Développer une posture professionnelle adaptée et montrer l’exemple
- Faire preuve du sens de l’écoute
- Faire preuve de constance d’humeur et de persévérance
- Réactif et inventif en faisant preuve d’initiative

**Conditions et avantages**:

- CDI
- 35h du lundi au vendredi sans coupure
- CCN Métallurgie
- Salaire : à partir de 2200€ brut mensuel
- CSE (chèques vacances et bons d'achat)
- Accès à des formations régulières
- Participation à un projet innovant et à la vie associative

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel