Emplois actuels liés à Chef de Partie - Bourges - Château Golf & Spa d'Augerville

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Auberge de la Mignardiere Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie dessert et pâtisserie, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes de qualité établies -...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Bourges, France Le Domaine de la Tortinière Temps plein

    Nous serions heureux de vous accueillir au poste de Chef de Partie. En tant que Chef de Partie, votre rôle est de prendre en charge les réalisations culinaires pour faire vivre une expérience culinaire à nos clients. Vos principales missions: - Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa partie ; - Encadrer les collègues qui...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Bourges, France Villa des Bordes Logis Hotels Restaurants Temps plein

    **Présentation de l'établissement** Située dans le charmant village de Cléry Saint André, au cœur du Loiret, la Villa des Bordes est bien plus qu'un simple hôtel-restaurant. Classée trois étoiles, notre villa propose une expérience culinaire semi-gastronomique inoubliable avec ses 40 couverts. Notre établissement est réputé pour son ambiance...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Bourges, France Diamond Solutions Temps plein

    Vous rêvez d'un cadre de travail unique au bord de l'eau ? Vous voulez des avantages compétitifs inégalés et un salaire attractif ? Vous aspirez à une évolution de carrière vous propulsant jusqu'au sommet ? Vous êtes tombé sur la bonne offre ! Nos hôtels partenaires 4 et 5 étoiles et restaurants gastronomiques recherchent des Chef(fe)s de Partie...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Bourges, France L'OREE DES CHENES Temps plein

    **Chef de Partie (H/F)** **Aperçu du poste**: En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats sous la supervision du Chef de Cuisine. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies - Assurer la qualité...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Bourges, France La Suite Temps plein

    **Missions et responsabilités** La Suite à bourges, restaurant de cuisine gastronomique situé dans le centre ville historique. Recherche un collaborateur pour intégrer une équipe de 3 cuisiniers en tant que chef de partie. Le restaurant est ouvert du luni au samedi pour les services du midi et du soir. **Secteur d'activité** Restaurant...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bourges, France temporis Temps plein

    Ton agence Temporis Tours recherche pour l’un de ses clients, un/une Chef de partie (H/F), au sein d’un restaurant traditionnel gastronomique aux alentours de Veigné Tu effectueras les recettes indiquées par le Chef et tu organiseras ton travail de manière à réaliser l'ensemble des plats dans le temps imparti Tu possèdes une expérience d’au...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Bourges, France Adwork's Jargeau Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: L'agence Adwork's de Jargeau recherche en urgence pour l'un de ses clients situé sur Orléans, un chef de partie (second de cuisine) Etablissement de renommée en plein coeur du centre ville votre mission portera sur tous les points suivants: Contrôler et ranger les marchandises de sa...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture d'un nouvel établissement courant Mars, nous recherchons un Chef de Partie H/F confirmé. Vous réalisez de la cuisine traditionnelle & tapas. Vous êtes à même de seconder le chef et d'évoluer au sein de notre structure. Des connaissances en pâtisseries seraient un plus. Vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs. -...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Bellacitta Temps plein

    « Bellacitta » restaurant italien avec un décor haut en couleur et authentique, et avec une cuisine typique où les produits sont importés directement de petits producteurs italiens, recherche un.e CHEF DE PARTIE (H/F). Si comme nous, vous souhaitez transmettre un moment de plaisir, de partage et d’émotion à vos clients, et faire partie d’une...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bourges, France temporis Temps plein

    Stop ça y est vous avez trouvéVotre futur JOB ! L’équipe de Temporis Pithiviers vous propose un poste de CHEF DE PARTIE (H/F) Vous maîtrisez aussi bien le chaud que le froid Vous avez une premiere expérience réussie au sein d'un restaurant gastrionomique ou bistronomique vous êtes disponible pour toute la saison Réaliser les mises en place...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Restaurant Orléans Temps plein

    Notre restaurant recrute un CUISINIER CHEF DE PARTIE H/F pour renforcer son équipe. Vos principales missions consisteront à: - Elaborer les préparations culinaires - Contrôler et effectuer la mise en place CHAUD/FROID - Veiller à la propreté des espaces de travail, dans le respect des normes HACCP Poste en CDI 39h Expérience souhaitée Salaire...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Restaurant Volpone Temps plein

    Le restaurant VOLPONE recrute un CUISINIER CHEF DE PARTIE H/F pour renforcer son équipe. Vos principales missions consisteront à: - Elaborer les préparations culinaires - Contrôler et effectuer la mise en place CHAUD/FROID - Veiller à la propreté des espaces de travail, dans le respect des normes HACCP Poste en CDI 39h Expérience...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bourges, France WELL'IN TOWN Temps plein

    Le Well'in Town est un brewpub familial qui propose des bières artisanales, des plats du jour travaillés ainsi qu’une carte raisonnée et évolutive. Nous sommes à la recherche d'un chef de partie(H/F) temps plein en CDI. **Vos missions: - gestion des stocks et des fournisseurs ; - création des plats du jour avec l'aide du chef de cuisine et...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bourges, France WELL'IN TOWN Temps plein

    Le Well'in Town est un brewpub familial qui propose des bières artisanales, des plats du jour travaillés ainsi qu’une carte raisonnée et évolutive. Nous sommes à la recherche d'un chef de partie(H/F) temps plein en CDI ou CDD **Vos missions: - gestion des stocks et des fournisseurs ; - création des plats du jour avec l'aide du chef de cuisine et...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Diamond Solutions Temps plein

    Dans le cadre d'un partenariat avec un hôtel de luxe 5 étoiles situé près d'Orléans, nous recherchons un Chef de Partie expérimenté, spécialisé dans la cuisine chaude et froide, pour rejoindre notre brigade culinaire. C'est une occasion parfaite pour un professionnel dédié à exceller dans un environnement gastronomique prestigieux. **Missions...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Diamond Solutions Temps plein

    Dans le cadre d'un partenariat avec un hôtel de luxe 5 étoiles situé près d'Orléans, nous recherchons un Chef de Partie expérimenté, spécialisé dans la cuisine chaude et froide, pour rejoindre notre brigade culinaire. C'est une occasion parfaite pour un professionnel dédié à exceller dans un environnement gastronomique prestigieux. **Missions...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef de partie F/H **pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise **situé à **BOURGES (18)**. **Type de contrat**: CDI- 35h/semaine **Planning de travail**: Lundi, Mardi, Mercredi de 10h30 à 21h30, le Jeudi de 10h30 à 21h00 Nous rejoindre c'est bénéficier de...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef de partie F/H **pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise **situé à **BOURGES (18)**. **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning de travail**: Lundi, Mardi, Mercredi de 10h30 à 21h30, le Jeudi de 10h30 à 21h Nous rejoindre c'est bénéficier de...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Staffmatch Tours Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

Chef de Partie

Il y a 3 mois


Bourges, France Château Golf & Spa d'Augerville Temps plein

Le Château d’Augerville, situé à seulement 1 heure de Paris, accueille ses clients en toute occasion : une escapade romantique, un séminaire et séjour Team Building, un mariage, un évènement privé à célébrer ou encore un voyage touristique entre amis ou en famille. Hôtel 4 étoiles membre de les Collectionneurs, le Château d’Augerville propose 40 chambres réparties dans le château et des dépendances chargées d’histoire. Ainsi que deux restaurants, le Jacques Cœur et l’Atelier (dans un esprit club house) à la découverte d’une cuisine traditionnelle de terroir. Sans oublier le parcours de golf 18 trous, au sein d’une nature préservée, ou au Spa du château, réparti sur deux étages.

Vous êtes responsable de votre poste. Vous dressez et envoyer les plats relevant de votre partie. Vous organisez et contrôlez le travail des commis et apprentis de votre partie, vous les formez. Vous réalisez et confectionnez les mets en suivant scrupuleusement les recettes de bases. Vous contrôlez la qualité et la fraicheur des produits et vous assurez la parfaite présentation des assiettes. Vous êtes responsable du respect des règles d’hygiène.

Titulaire d’un diplôme de cuisine
- Vous dressez et envoyer les plats relevant de votre partie
- Organiser et encadrer le travail du commis et le ½ chef de partie sous votre responsabilité
- Respecter les procédures, normes légales et standards de l’établissement
- Assurer les préparations et l’envoi des plats de sa partie en suivant scrupuleusement les indications du Chef de Cuisine
- Contrôler et vérifier la qualité et la fraicheur des produits
- Assurer la parfaite présentation des assiettes
- Contrôler les stocks de sa partie
- Contrôle du nettoyage des plans de travail, des rangements et aide à la gestion des stocks
- Réception et contrôle des marchandises
- Vous maitriser les bases classiques de la cuisine française
- Vous avez des expériences en cuisine et de management
- Connaitre et exécuter les normes d’hygiène
- Être rigoureux, organisé, méthodiques
- Avoir l’esprit d’équipe
- Savoir communiquer
- Être réactif
- Avantages : 2 jours et demi de repos consécutifs, repas compris, possibilité de logement.
- Mutuelle d’entreprise
- Salaire 2300 € mensuel brut évolutif en fonction de votre niveau
- Poste en CDI et extra