Chef de Partie

Il y a 7 mois


Bourges, France Villa des Bordes Logis Hotels Restaurants Temps plein

**Présentation de l'établissement**

Située dans le charmant village de Cléry Saint André, au cœur du Loiret, la Villa des Bordes est bien plus qu'un simple hôtel-restaurant. Classée trois étoiles, notre villa propose une expérience culinaire semi-gastronomique inoubliable avec ses 40 couverts. Notre établissement est réputé pour son ambiance chaleureuse, familiale, son service impeccable et sa cuisine raffinée qui ravit les papilles de nos clients. À la Villa des Bordes, nous nous efforçons de créer une atmosphère conviviale où nos clients se sentent comme chez eux tout en dégustant des plats élaborés avec soin et passion.

**Poste recherché : Chef de partie (CDI)**

Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à la Villa des Bordes. En tant que Chef de partie, vous serez un élément clé de notre brigade de cuisine, contribuant à la création de plats innovants et délicieux qui surprendront et raviront nos clients.

**Missions**:

- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
- Superviser et former les commis de cuisine et les apprentis.
- Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients avant le service.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le Chef et le Sous-Chef pour élaborer de nouveaux plats et menus.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires en collaboration avec le Chef.
- Participer activement à la créativité et à l'innovation culinaire de l'établissement.

**Compétences attendues**:

- Expérience confirmée en tant que Chef de partie dans un restaurant semi-gastronomique ou gastronomique.
- Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Esprit d'équipe et capacité à superviser et motiver un groupe.
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.
- Créativité et passion pour la cuisine.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Salaire, avantages et raisons de postuler**

En rejoignant la Villa des Bordes en tant que Chef de partie, vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel et convivial.

Nous offrons une rémunération brute annuelle de 24 000€ avec la possibilité d'évoluer au sein de notre établissement. Vous profiterez également des avantages suivants:

- Deux jours de repos consécutifs chaque semaine : Dimanche et Lundi.
- Possibilité de logement sur place pour faciliter votre installation et votre quotidien.
- Un environnement de travail stimulant où votre créativité culinaire pourra s'exprimer pleinement.
- L'opportunité de travailler avec une équipe passionnée et dévouée, dans une ambiance positive et collaborative.
- Une clientèle fidèle et exigeante qui saura apprécier votre savoir-faire et votre talent.

La Villa des Bordes est l'endroit idéal pour les chefs de partie passionnés qui souhaitent évoluer dans un cadre prestigieux et convivial. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre touche personnelle à notre cuisine, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Bourges, France Le Domaine de la Tortinière Temps plein

    Nous serions heureux de vous accueillir au poste de Chef de Partie. En tant que Chef de Partie, votre rôle est de prendre en charge les réalisations culinaires pour faire vivre une expérience culinaire à nos clients. Vos principales missions: - Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa partie ; - Encadrer les collègues qui...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Bourges, France Auberge de la Mignardiere Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie dessert et pâtisserie, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes de qualité établies -...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 3 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Détails du PostebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Bourges, en France.Résultats AttendusPréparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.Assurer la gestion des...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Bourges, France RESTAURANT CHEZ POPOTE Temps plein

    **À propos de nous** **Pour l'Ouverture prochaine d'un restaurant à Bourges ( nouveau concept de cuisson innovant)** **Poste passionnant pour cuisinier/ière passionné(e)** Le chef de partie est l'assistant direct du second de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Bourges, France Diamond Solutions Temps plein

    Vous rêvez d'un cadre de travail unique au bord de l'eau ? Vous voulez des avantages compétitifs inégalés et un salaire attractif ? Vous aspirez à une évolution de carrière vous propulsant jusqu'au sommet ? Vous êtes tombé sur la bonne offre ! Nos hôtels partenaires 4 et 5 étoiles et restaurants gastronomiques recherchent des Chef(fe)s de Partie...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Bourges, France L'OREE DES CHENES Temps plein

    **Chef de Partie (H/F)** **Aperçu du poste**: En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats sous la supervision du Chef de Cuisine. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies - Assurer la qualité...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bourges, France La Suite Temps plein

    **Missions et responsabilités** La Suite à bourges, restaurant de cuisine gastronomique situé dans le centre ville historique. Recherche un collaborateur pour intégrer une équipe de 3 cuisiniers en tant que chef de partie. Le restaurant est ouvert du luni au samedi pour les services du midi et du soir. **Secteur d'activité** Restaurant...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Bourges, France temporis Temps plein

    Ton agence Temporis Tours recherche pour l’un de ses clients, un/une Chef de partie (H/F), au sein d’un restaurant traditionnel gastronomique aux alentours de Veigné Tu effectueras les recettes indiquées par le Chef et tu organiseras ton travail de manière à réaliser l'ensemble des plats dans le temps imparti Tu possèdes une expérience d’au...

  • Cuisinier de Partie

    Il y a 2 mois


    Bourges, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Bourges, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture d'un nouvel établissement courant Mars, nous recherchons un Chef de Partie H/F confirmé. Vous réalisez de la cuisine traditionnelle & tapas. Vous êtes à même de seconder le chef et d'évoluer au sein de notre structure. Des connaissances en pâtisseries seraient un plus. Vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs. -...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Bourges, France Bellacitta Temps plein

    « Bellacitta » restaurant italien avec un décor haut en couleur et authentique, et avec une cuisine typique où les produits sont importés directement de petits producteurs italiens, recherche un.e CHEF DE PARTIE (H/F). Si comme nous, vous souhaitez transmettre un moment de plaisir, de partage et d’émotion à vos clients, et faire partie d’une...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Bourges, France temporis Temps plein

    Stop ça y est vous avez trouvéVotre futur JOB ! L’équipe de Temporis Pithiviers vous propose un poste de CHEF DE PARTIE (H/F) Vous maîtrisez aussi bien le chaud que le froid Vous avez une premiere expérience réussie au sein d'un restaurant gastrionomique ou bistronomique vous êtes disponible pour toute la saison Réaliser les mises en place...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Bourges, France WELL'IN TOWN Temps plein

    Le Well'in Town est un brewpub familial qui propose des bières artisanales, des plats du jour travaillés ainsi qu’une carte raisonnée et évolutive. Nous sommes à la recherche d'un chef de partie(H/F) temps plein en CDI ou CDD **Vos missions: - gestion des stocks et des fournisseurs ; - création des plats du jour avec l'aide du chef de cuisine et...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Bourges, France WELL'IN TOWN Temps plein

    Le Well'in Town est un brewpub familial qui propose des bières artisanales, des plats du jour travaillés ainsi qu’une carte raisonnée et évolutive. Nous sommes à la recherche d'un chef de partie(H/F) temps plein en CDI. **Vos missions: - gestion des stocks et des fournisseurs ; - création des plats du jour avec l'aide du chef de cuisine et...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Bourges, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef de partie F/H **pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise **situé à **BOURGES (18)**. **Type de contrat**: CDI- 35h/semaine **Planning de travail**: Lundi, Mardi, Mercredi de 10h30 à 21h30, le Jeudi de 10h30 à 21h00 Nous rejoindre c'est bénéficier de...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Bourges, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef de partie F/H **pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise **situé à **BOURGES (18)**. **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning de travail**: Lundi, Mardi, Mercredi de 10h30 à 21h30, le Jeudi de 10h30 à 21h Nous rejoindre c'est bénéficier de...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Bourges, France Staffmatch Tours Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Bourges, France LUCETTE BLOIS Temps plein

    **Notre concept** La famille Feuillette s'agrandi et ouvre son nouveau concept de restauration ! Entrez dans l’univers du bouillon, avec des plats iconiques et traditionnels, pour tous les amoureux de cuisine française. Adresse idéale pour partager des moments conviviaux et de partage pour le déjeuner, en afterwork ou pour le diner. **Chez Lucette,...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Bourges, France Dorangeville Temps plein

    Pour consolidé nos équipes nous recherchons: - 1 Chef de Partie cuisine H/F Le poste est à pourvoir en CDI 39H semaine, une expérience significative en gastronomie est demandé. Du mercredi midi au dimanche midi et du jeudi soir au dimanche soir Repos lundi, mardi et mercredi soir. Heure supplémentaire annualisé ou rémunéré 1 semaine de congé...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bourges, France Hôtel**** Restaurant L'Orée des Chênes Temps plein

    Le Restaurant de l'Orée des Chênes est à la recherche: - Un Chef de Partie H/F Salaire suivant profil Postes à pourvoir immédiatement > CDI Type d'emploi : CDI Salaire : 2 250,00€ à 2 500,00€ par mois Capacité à faire le trajet ou à déménager: - 45240 La Ferté-Saint-Aubin: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement...