Commis de Cuisine

Il y a 3 mois

Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

Job opening criteria

The company

L'Hostellerie Briqueterie & Spa est à la recherche de nouveaux talents,
de collaborateurs motivés et passionnés.
Lovée au cœur du vignoble champenois, l'Hostellerie Briqueterie & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles proposant 40 chambres, un bistrot, un restaurant gastronomique, ainsi qu'un spa.

Telle une maison de famille, l'Hostellerie Briqueterie & Spa a su ajouter à la tradition de son histoire la modernité de ses équipements, pour créer un cocon tout en confort et en convivialité.

Christophe et son équipe accueillent une clientèle internationale ou française souhaitant se ressourcer tout en découvrant la capitale du Champagne dans les meilleures conditions.
**Leur priorité**: multiplier les attentions pour faire de leur visite un moment unique et personnalisé. Ainsi, l'Hostellerie Briqueterie est un lieu intimiste où l'on prend son temps, où l'on s'attarde, où l'on revient. On aime s'y retirer et prendre un verre près de la cheminée, jouer au billard, bouquiner dans le parc, prendre le petit-déjeuner sur la terrasse ou encore se relaxer au spa.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Job description

Travaillant main dans la main avec les autres membres de l'équipe de Cuisine de notre restaurant, votre objectif principal consiste à assister le Demi-Chef de Partie ou le Chef de Partie tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Cheffe de Cuisine, Nawal Rezagui. Vous devrez suivre les directives du Chef de Partie, respecter les procédures, les normes légales et les standards de l'établissement (notamment en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire). En l'absence de la Cheffe, vous devrez veiller à l'approvisionnement de la cuisine en produits, viandes, condiments, etc. Vous représenterez l'image du restaurant et mettrez votre créativité à son service, et serez ainsi garant de la fidélité de ses clients. En accord avec la Cheffe de Cuisine, il est possible que vous négociiez les prix et/ou cherchiez de nouveaux fournisseurs. Il vous faudra contrôler les stocks de sa partie et signaler tout besoin particulier. Aider, renseigner, surveiller et former les Stagiaires ainsi que garantir la qualité des prestations seront vos priorités.

En rejoignant une Maison qui prône l'élégance et l'excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer.

En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages:
2 jours de repos consécutifs par semaine
2 semaines de congés possibles en juillet/août
Un décompte juste et précis de votre temps de travail
Une double paie pour Noël et la Saint Sylvestre
Une attention pour votre anniversaire
Une soirée annuelle festive avec tous les collaborateurs
L'écoute bienveillante de votre hiérarchie et de la Direction
Profile description

Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l'anglais est souhaitée.

  • Commis / Commise de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Vinay, France Pôle Emploi Temps plein

    L'Hostellerie La Briqueterie 5* Relais & Chateaux, recherche un commis de cuisine H/F pour son Restaurant Gastronomique. Vos missions : - participation à la réalisation de la carte sous la directive du Chef de cuisine - mise en place pour le service - entretien du poste de travail et du matériel -... Travail en coupure avec prime de coupure. 2 jours de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Job opening criteria The company PRÈS D'EPERNAY, À VINAY, UNE DEMEURE DE CARACTÈRE AU CŒUR DU VIGNOBLE DES COTEAUX DE LA MARNE, DEVENUE UN HÔTEL DE RÉFÉRENCE RELAIS & CHÂTEAUX EN CHAMPAGNE. L'Hostellerie, créée en 1973, est construite sur l'emplacement d'une ancienne briqueterie. Lieu de séjour accueillant, on y vient se délecter de la...

  • Commis de Salle

    Il y a 3 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Job opening criteria The company PRÈS D'EPERNAY, À VINAY, UNE DEMEURE DE CARACTÈRE AU CŒUR DU VIGNOBLE DES COTEAUX DE LA MARNE, DEVENUE UN HÔTEL DE RÉFÉRENCE RELAIS & CHÂTEAUX EN CHAMPAGNE. L'Hostellerie, créée en 1973, est construite sur l'emplacement d'une ancienne briqueterie. Lieu de séjour accueillant, on y vient se délecter de la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Vinay, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hostellerie Briqueterie & Spa est à la recherche de nouveaux talents, de collaborateurs motivés et passionnés. Lovée au cœur du vignoble champenois, l’Hostellerie Briqueterie & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles proposant 40 chambres, un bistrot, un restaurant gastronomique, ainsi qu’un spa. Telle une maison...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Vinay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Poste de Chef de PartieVous rejoindrez notre équipe de cuisine de Hostellerie La Briqueterie, où vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer la qualité et la rapidité de nos services.ResponsabilitésAssister l'équipe de cuisine et suivre les consignes de la Cheffe de CuisineContrôler les stocks...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Vinay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Poste de Chef de PartieVous rejoindrez notre équipe de cuisine de Hostellerie La Briqueterie, où vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.ResponsabilitésAssister l'équipe de cuisine et suivre les consignes de notre Cheffe de Cuisine, Nawal...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Travaillant main dans la main avec les autres membres de l'équipe de Cuisine de notre restaurant, votre objectif principal consiste à assister le Demi-Chef de Partie ou le Chef de Partie tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Cheffe de Cuisine, Nawal Rezagui. Vous devrez suivre les directives du Chef de Partie, respecter les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Vinay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    **Travaillant en équipe**Vous rejoindrez notre équipe de cuisine de haute qualité à Hostellerie La Briqueterie, où vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.**Assister l'équipe**Vous serez chargé de soutenir l'équipe de cuisine tout en suivant...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    **Description de l'entreprise** L'Hostellerie Briqueterie & Spa est à la recherche de nouveaux talents, de collaborateurs motivés et passionnés. Lovée au cœur du vignoble champenois, l’Hostellerie Briqueterie & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles proposant 40 chambres, un bistrot, un restaurant gastronomique, ainsi qu’un spa. Telle une maison de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Vinay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hostellerie Briqueterie & Spa Temps plein

    **Travaillant main dans la main avec l'équipe de Cuisine**Vous êtes chargé de travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de Cuisine de notre restaurant. Votre objectif principal est d'assister l'équipe tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Cheffe de...

  • Commis de Salle

    Il y a 3 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Job opening criteria The company PRÈS D'EPERNAY, À VINAY, UNE DEMEURE DE CARACTÈRE AU CŒUR DU VIGNOBLE DES COTEAUX DE LA MARNE, DEVENUE UN HÔTEL DE RÉFÉRENCE RELAIS & CHÂTEAUX EN CHAMPAGNE. L'Hostellerie, créée en 1973, est construite sur l'emplacement d'une ancienne briqueterie. Lieu de séjour accueillant, on y vient se délecter de la...

  • Chef de partie pâtissier H/F

    il y a 3 semaines

    Vinay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hostellerie Briqueterie & Spa Temps plein

    Poste de Chef de partie pâtissier H/F**Mission**Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Pâtissier motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer la qualité et la présentation des plats.**Responsabilités**Assister la 1ère chef de partie pâtissière dans...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 6 jours

    Vinay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Travailllez avec nousVous rejoindrez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée de Hostellerie La Briqueterie, où vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.ResponsabilitésAssistez l'équipe de cuisine et suivez les consignes et les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Vinay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Poste de Commis de CuisineVous rejoindrez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée de Hostellerie La Briqueterie, où vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.ResponsabilitésAssister le Demi-Chef de Partie ou le Chef de Partie dans la...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Job opening criteria The company PRÈS D'EPERNAY, À VINAY, UNE DEMEURE DE CARACTÈRE AU CŒUR DU VIGNOBLE DES COTEAUX DE LA MARNE, DEVENUE UN HÔTEL DE RÉFÉRENCE RELAIS & CHÂTEAUX EN CHAMPAGNE. L'Hostellerie, créée en 1973, est construite sur l'emplacement d'une ancienne briqueterie. Lieu de séjour accueillant, on y vient se délecter de la...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 5 jours

    Vinay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Travailllez avec nousVous rejoindrez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée de Hostellerie La Briqueterie, où vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.ResponsabilitésAssistez l'équipe de cuisine et suivez les consignes et les...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Vinay, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hostellerie Briqueterie & Spa est à la recherche de nouveaux talents, de collaborateurs motivés et passionnés. Lovée au cœur du vignoble champenois, l’Hostellerie Briqueterie & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles proposant 40 chambres, un bistrot, un restaurant gastronomique, ainsi qu’un spa. Telle une maison...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Vinay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hostellerie Briqueterie & Spa Temps plein

    Poste de Chef de partieVous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Chef de partie, où vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer la qualité et la rapidité de nos services.ResponsabilitésAssister l'équipe de cuisine et suivre les consignes de la Cheffe de CuisineContrôler les stocks de sa partie et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Vinay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hostellerie Briqueterie & Spa Temps plein

    Poste de Chef de partieVous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Chef de partie, où vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer la qualité et la rapidité de service.ResponsabilitésAssister l'équipe de cuisine et suivre les consignes de la Cheffe de CuisineContrôler les stocks de sa partie et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Vinay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hostellerie Briqueterie & Spa Temps plein

    Poste de Chef de partieVous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Chef de partie, où vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer la qualité et la rapidité de service.ResponsabilitésAssister l'équipe de cuisine et suivre les consignes de la Cheffe de CuisineContrôler les stocks de sa partie et...