Second / Seconde de Cuisine

il y a 3 semaines


LevalloisPerret, France Pôle Emploi Temps plein

Nous sommes à la recherche d'un(e) second(e) pour offrir à nos clients une expérience culinaire de qualité lors de leur séminaire sur nos différents lieux. En tant que second(e) de cuisine d'After Place Levallois, votre mission principale sera de définir, mettre en œuvre et superviser les productions culinaires. Pour cela si vous les acceptez vos missions seront les suivantes : PRODUCTION : - Réaliser la nouvelle carte de l'établissement avec le Chef Exécutif - Assurer la production des tests - Organiser la préparation des productions (buffet du matin, buffet du midi, cocktails, afterwork, plateau repas, produits à la vente) GESTION QUOTIDIENNE : - Gérer et suivre l'état des stocks - Organiser le départ des livraisons des différents lieux After Place - Superviser le service d'After Place Levallois - Gérer le personnel extérieur (extras en cas de besoin) - Encadrer et superviser les membres de l'équipe - Participer aux réunions de passation avec l'équipe commerciale et l'exploitation (tous les mercredis) CONTROLE : - Appliquer et veillez au respect des procédure d'hygiène et sécurité (HACCP) - Contrôler la qualité des produits - S'assurer que les productions extérieures soient complètes - Suivre et contrôler les livraisons Vous disposez d'une première expérience réussie en tant que second(e) de cuisine. Vous êtes une personne passionnée par la cuisine et dotez d'un esprit créatif et curieux. Vous êtes une personne fédératrice qui saura gérer une équipe et instaurer une ambiance saine et conviviale au sein de celle-ci. Vous souhaitez nous accompagner dans l'aventure After Place et travailler dans le mode d'après.
- **Qualification**:Cadre
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Travail en équipe
- Capacité à fédérer
- Autonomie


  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Levallois-Perret, France Exalt Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à LEVALLOIS PERRET (92) Type de contrat : CDI Planning : Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h30 Pas de coupure Pas de travail le week-end Avantages sociaux : 13ème mois / RTT/ CE et Mutuelle d'Entreprise / repas fourni - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous...

  • Second de Cuisine H/F CDD

    il y a 3 semaines


    Levallois-Perret, France Villa Beausoleil Temps plein

    Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier ! Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d’augmentation nette en moyenne en 2023. Aucun actionnaire extérieur ! Une entreprise familiale libre de prendre soin de ses résidents. Les chiffres ne mentent pas : 88% de nos collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Levallois-Perret, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. - Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Levallois-Perret, France Le Zinc du Marché Temps plein

    Restaurant “Le Zinc du marché“, institution basée à Levallois-Perret depuis 18 ans, métro Louise Michel, recherche **UN ( E ) ** SECOND DE CUISINE, Titulaire minimum d’un CAP et d'une expérience confirmé de chef de partie avec un minimum cinq années. Vous gérerez la mise en place et le service en collaboration avec le Chef de Cuisine et lors...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Levallois-Perret, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission s : Jouer un rôle d’interface entre la brigade et lechef  Remplacer le chef en son absence Participer à la gestion des commandes et auxinventaires Contrôler l’application des normes HACCP Contrôler le respect des fiches techniques et laqualité des mets préparés par la brigade Profil Adaptabilité,rigueur,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Levallois-Perret, France Léon de Bruxelles Temps plein

    Réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaire à la réalisation des plats. - Participer à la préparation des plats et des mets. - Participer à l’entretien du poste de cuisine et des locaux annexes. - Aide à la plonge. - Participer au rangement et au conditionnement des produits. - Appliquer les règles d'hygiène et de...

  • Stage Assistant Commercial

    il y a 7 heures


    Levallois-Perret, France Tutti Frutti Vide dressing Temps plein

    Jeune start up dans la mode, Tutti Frutti prône une communauté rassemblée autour de la seconde main, du vintage et de la mode circulaire. Spécialisée dans l'événementiel, nous organisons des événements vide dressing influenceurs, particuliers et vintage tout au long de l'année. Tu seras en charge de la partie commercial de l'entreprise !...


  • Levallois-Perret, France VENG HOUR Temps plein

    Historiquement implanté à Nancy depuis 1976, le réseau Veng Hour s’est développé en Île-de - France depuis 1981. Aujourd’hui, Veng Hour c’est un atelier de production, 18 restaurants implantés dans les plus grands centres commerciaux, dont Westfield la défense, Val d’Europe, Parly 2, mais également en province à Tourville et à...

  • Conseiller de Vente Luxe

    il y a 7 jours


    Levallois-Perret, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Levallois-Perret, France UNIVI -Jardin de Levallois Temps plein

    Stage hôtelier avec des missions de EDR en cuisine + hotelier. Stage de 3 mois non rémunéré. Type d'emploi : Stage Durée du contrat : 3 mois Salaire : 1,00€ à 2,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 05/06/2023


  • Levallois-Perret, France Veng Hour Temps plein

    Chez **Veng Hour**, nous avons l’ambition de vous faire voyager en Asie le temps d’un repas. Depuis plus de 45 ans, nous prenons soin de sélectionner des recettes gourmandes, authentiques, mais surtout, nous sommes intransigeants sur le goût et la qualité de nos produits. Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte...

  • Comptable client/Adv H/F

    il y a 3 semaines


    Levallois-Perret, France GIF Emploi Temps plein

    Notre Client ensemblier des espaces tertiaires, commerciaux et industriels, conduit et réalise les projets d'architecture intérieure de ses clients et partenaires, en France et à l'étranger dans le respect d'une démarche durable. Recrute -Assistante ADV Connaissance impérative du second œuvre, du monde du bâtiment- relance clients- facturation GIF...


  • Levallois-Perret, France SCP PATRICK OKERMAN ET ALAN DAGUIN Temps plein

    Etude de Commissaire de Justice à Levallois-Perret (92) recherche Commissaire de Justice salarié.Dans un premier temps gestion de dossiers divers : ouverture, rédaction des actes, suivi des procédures, échanges débiteurs / correspondants.Missions extérieures dans un second temps.Possibilité d'association à moyen terme.


  • Levallois-Perret, France Ibis Paris Levallois Temps plein

    HOTEL IBIS LEVALLOIS - 53 chambres CONTRAT d'extra de 39h par semaine à pourvoir à partir du 10 juillet jusqu'à mi août. Horaires de 21h15 à 8h15, alternance de semaine de 4 nuits et 3 nuits. Possibilité de travailler les week-ends. Connaissance obligatoire du logiciel FOLS. Nous recherchons pour ce poste, une personne de confiance avec un excellent...


  • Levallois-Perret, France UPPERCUT SEARCH Temps plein

    UPPERCUT SEARCH est une agence spécialisée dans le recrutement et la délégation de personnel en intérim, CDD et CDIUppercut Search recherche pour l'un de ses clients situé à Gennevilliers, un assistant qualité h/f . Cette société est spécialisée dans la distribution de produits alimentaires de luxe.Vos missions seront:*Seconder le responsable...

  • Vendeur en alternance H/F

    il y a 3 semaines


    Levallois-Perret, Île-de-France Cache-Cache Temps plein

    Offre à pourvoir. Cache-Cache (groupe BEAUMANOIR) est la marque de prêt-à-porter qui met à l'honneur les femmes joyeuses et optimistes. Proche d'elles et de leur quotidien, Cache-Cache leur permet ainsi d'exprimer leur personnalité et leur propose une mode accessible, tendance et féminine. Nous recherchons des Vendeurs H/F en alternance pour notre...

  • Auditeur Risques IT

    il y a 7 jours


    Levallois-Perret, France PARTENOR Temps plein

    Au sein du département Information Security de notre client, le ou la consultant(e) sera en charge de mener à bien des activités d'audit de gestion risques IT :- Réaliser et formaliser les entretiens d'auto-évaluation des opérationnels pour évaluer le niveau de conformité des contrôles- Formaliser ou mettre à jour des cartographies de risques-...

  • Receptionniste de Nuit

    il y a 1 jour


    Levallois-Perret, France Ibis Levallois Perret Temps plein

    HOTEL IBIS LEVALLOIS PERRET CDD de 39h à pourvoir de suite jusqu'à début juillet 2023. Nous recherchons pour ce poste, une personne de confiance avec un excellent relationnel afin de garantir le bon déroulement du séjour du client et d’assurer la continuité du service réception (accueillir, renseigner et assister). Doté(e) d'une excellente...

  • Receptionniste de Nuit

    il y a 1 jour


    Levallois-Perret, France Ibis Paris Levallois Temps plein

    HOTEL IBIS LEVALLOIS - 53 chambres CDI de 39h. Horaires de 21h15 à 8h15, alternance de semaine de 4 nuits et 3 nuits. Possibilité de travailler les week-ends. Nous recherchons pour ce poste, une personne de confiance avec un excellent relationnel afin de garantir le bon déroulement du séjour du client et d’assurer la continuité du service réception...


  • Levallois-Perret, France La Vie Claire Temps plein

    Nous recrutons pour notre magasin bio La Vie Claire de Levallois-Perret un(e) vendeur(se) qui sera amené(e) à : - Accueillir et conseiller la clientèle et s’assurer de la satisfaction des clients - Développer les ventes, assurer l'encaissement des clients avec les membres de votre équipe - Gérer la réception des marchandises et leur mise en rayon...