Chef de Cuisine

Il y a 3 mois


Flers, France HOTEL DE FRANCE VIRE Temps plein

Le Restaurant de l'Hôtel de France recherche son/sa futur Chef de Cuisine (H/F) pour renforcer son équipe.

Le restaurant de type traditionnel est un établissement historique et renommé de la ville de Vire. Vous aimez cuisiner avec des produits frais et de saison ? Notre carte évoluant tous les deux mois vous permettra de vous épanouir

La créativité ne vous fait pas peur ? Vous souhaitez de l'autonomie ? Vous aimez travailler dans une petite équipe ? Ce poste est fait pour vous.

Le restaurant est ouvert tous les services sauf les lundis midi, les samedis midi et les dimanches soir.

Vous devrez intégrer une équipe de trois cuisiniers passionnés par le fait maison.

2,5 jours de repos par semaine, un week-end sur trois en systématique, établissement fermé entre Noël et le nouvel An et 2 semaines au mois d’Août.

POSTE DE CHEF DE CUISINE EN CDI A TEMPS PLEIN.
Poste pouvant être logé pendant les premiers mois.

MISSIONS PRINCIPALES:
Elaboration des nouvelles cartes, Compétences managériales nécessaires (en collaboration avec les propriétaires, un cuisinier, un plongeur et selon les années un apprentis), Bonne maitrise des ratios requises, et une excellente gestion des couts d'exploitation, une très bonne connaissance des normes HACCP, et de la bonne mise en place de celle-ci.

MISSIONS SECONDAIRES : Gestion des stocks et des fournisseurs, assurer une qualité constante répondant aux attentes de notre clientèle, être en mesure de ce porter garant de celle-ci.

CONTEXTE PROFESSIONNEL: Équipe restreinte, il est donc primordial d'être en mesure de s'intégrer au seins d'une équipe.

SALAIRE SELON PROFIL ET PRECEDENTE EXPERIENCE

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 600,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/10/2024



  • Flers, France Bouillon Flers Temps plein

    Description de poste Nous recherchons **un Chef de cuisinier.** Poste à pourvoir dés maintenant, avec un délai de passation avec le chef actuel, prise de fonction réelle début 2025. Chez nous le rythme de travail c'est 39h par semaine Semaine de 4 jours en coupure, avec repos dimanche, lundi + 1 journée en semaine. Rémunération de 2500€...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Flers, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **FLERS EN ESCRIBIEUX (59)**. **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine Vous allez intervenir sur un restaurant d'entreprise qui accueille 220 convives par jour. **Planning de travail**: Du...


  • Flers, France Bouillon Flers Temps plein

    Description de poste Nous recherchons **un Chef de cuisinier.** Chez nous le rythme de travail c'est 39h par semaine Semaine de 4 jours en coupure, avec repos dimanche, lundi + 1 journée en semaine. Rémunération de 2000 à 2300€ net en fonction du profil et des compétence. Vous serez en charge du management des équipes de cuisine, élaboration de...


  • Flers, Normandie, France Ansamble Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur Responsable pour l'un de nos restaurants scolaires situés dans la région de Normandie.Le contrat est un CDD de remplacement à longue durée, avec des horaires fixes du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Le poste consiste à gérer une équipe de cuisine composée d'une personne ou deux, et à s'assurer que les...

  • Plongeur Et Aide Cuisine

    Il y a 6 mois


    Flers, France sedona café Temps plein

    '''Job Summary''' Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable d'assister les chefs de cuisine dans la préparation des aliments et de maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. '''Responsabilités''' - Aider les chefs de cuisine dans la préparation des aliments...


  • Flers, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Pour le remplacement ponctuel (congés ou maladie) de nos chefs de...


  • Flers, Normandie, France Elior Group Temps plein

    Une opportunité de carrière en tant que gestionnaire culinaire chef d'équipe avec Ansamble, filiale d'Elior Group. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour diriger notre restaurant scolaire à proximité de Flers (61).L'offre comprend un salaire estimé à 35 000 € par an, en fonction du titre, de la description de poste et de...


  • Flers, Normandie, France Elior Group Temps plein

    Détails du posteLe poste de Chef gérant d'unité culinaire est offert dans le cadre d'un contrat à durée déterminée (CDD) au sein d'une équipe de restauration collective située à proximité de Flers.Voici les principales caractéristiques du poste :Contrat : CDD (Remplacement longue durée)Heures de travail : 7H-15H du lundi au vendrediNiveau de...

  • Chef Gérant

    Il y a 3 mois


    Flers-en-Escrebieux, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés à FLERS-EN-ESCREBIEUX (59), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Flers-en-Escrebieux, France Vitalrest Temps plein

    Flers-en-Escrebieux - 59 CDI Résumé de l'offre - 2 400 € / mois - BEP, CAP - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En...