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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Rejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire
C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.
C’est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie et à l’art de vivre à la française ; dans 49 chambres et suites uniques, 2 restaurants, dont un restaurant gastronomique 1* ainsi qu’un SPA utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin.
**Poste**
En tant que Chef de partie, vos missions principales sont:
- Encadrer et former les commis et apprentis de votre équipe
- Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Possibilité de logement temporaire.
Intégration dès que possible
Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des **avantages** suivants:
- De **bons petits plats** cuisinés avec amour par l’équipe de cuisine au restaurant du personnel ;
- **Deux jours de repos consécutifs** ;
- Des **pourboires attractifs**, gage de la reconnaissance de nos clients ;
- Des **primes mensuelles** en fonction de la satisfaction des clients et des résultats financiers ;
- Des **challenges réguliers** pour gagner des produits, ou des soins dans des SPA partenaires ;
- Dès votre période d’essai validée, vous êtes **notre invité pour une nuit et un dîner à l’hôtel** afin de vous faire vivre l’expérience côté client ;
- Des **tarifs préférentiels** pour vous et vos proches dans nos hôtels, nos restaurants, sur les produits de beauté Caudalie et les vins de la propriété ;
- Des **opportunités de carrière** dans nos deux hôtels 5 étoiles au cœur des vignes.
**Profil**
Idéalement issu(e) d’une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie et significative dans un restaurant, en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie.
Votre capacité d’anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d’équipe seront les clés de votre succès dans ce poste.
Vous vous sentirez parfaitement dans votre élément si vous vous retrouvez dans le portrait suivant:
- Faire plaisir et être attentif aux autres est inné chez vous : vous n’oubliez jamais un anniversaire, un prénom, ou le dessert préféré d’une personne.
- Un modèle de politesse et de courtoisie : sourire est pour vous aussi évident que de tenir la porte ou donner votre place dans le bus.
- D’une persévérance sans faille, vous ne déclarez jamais forfait jusqu’à l’ultime minute de jeu, même quand votre équipe perd 20 à 0.
- Solidaire dans l’âme, vous préférez les victoires collectives aux réussites individuelles
- Toujours positif(ve), votre mantra est « il n’y a pas de problème, seulement des solutions »
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Salaire : 2 180,00€ à 2 380,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
- Prime trimestrielle
Expérience:
- Cuisine: 3 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cheverny, Centre-Val de Loire, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de LoireC'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.C'est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cheverny, Centre-Val de Loire, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinRejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d'une forêt et d'un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l'Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux exhalent...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cheverny, Centre-Val de Loire, France Les Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d'une forêt et d'un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l'Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux exhalent...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Cheverny, France Sources de Cheverny Temps pleinEmployer Rejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Longtemps Chef Exécutif chez les plus grands (M. Troisgros, A. Senderens, J. Banctel...), Frédéric Calmels a créé dans ce lieu une cuisine de terroir, généreuse et gourmande. Les produits locaux et de...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Cheverny, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinRejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d’une forêt et d’un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l’Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux...
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Saison 2023 - Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Cheverny, France Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d’une forêt et d’un vignoble rehaussé par le château du Breuil, comme flottant sur l’eau, Le Favori puise son essence dans l’expression de ce cadre si singulier. En prise directe avec la...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Cheverny, France Les Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d’une forêt et d’un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l’Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Cheverny, France Les Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d’une forêt et d’un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l’Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Cheverny, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinRejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Longtemps Chef Exécutif chez les plus grands (M. Troisgros, A. Senderens, J. Banctel...), Frédéric Calmels a créé dans ce lieu une cuisine de terroir, généreuse et gourmande. Les produits locaux et de saison mettent...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Cheverny, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L’établissement compte une...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Cour-Cheverny, France RESTAURANT LES TROIS MARCHANDS Temps pleinLe restaurant Les Trois Marchands de renommée régionale est situé **à 800m du Château de Cheverny **et à moins de 30km des plus beaux Châteaux de la Loire : Blois, Chambord, Chaumont-sur-Loire, Chenonceau, Amboise. Acré dans la tradition gastronomique française et locale avec les plats qui en ont fait la renommée, comme les cuisses de grenouilles,...
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Chef de Rang- Restaurant étoilé
il y a 2 semaines
Cheverny, Centre-Val de Loire, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de LoireC'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.C'est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie...
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Chef de Rang- Restaurant étoilé
il y a 1 semaine
Cheverny, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à...
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Assistant Chef Sommelier
il y a 2 semaines
Cheverny, France Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie...
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Assistant Chef Sommelier
il y a 2 semaines
Cheverny, Centre-Val de Loire, France Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de LoireC'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.C'est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie et à l'art de...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Cheverny, Centre-Val de Loire, France Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de LoireC'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.C'est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Cheverny, France Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie...
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Chef de Rang Restaurant Gastronomique
il y a 1 semaine
Cheverny, France Les Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Cheverny, France Les Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie...
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Apprenti(E) Salle
il y a 4 semaines
Cheverny, France Sources de Cheverny Temps pleinQui sommes-nous ? Il est des maisons sincères et bienveillantes, dans lesquelles on se sent bien, et où l’on pourrait rester toujours. Si elles ne laissent pas indifférent, c’est parce qu’elles ont une âme. Les Sources de Cheverny font partie de ces lieux chargés d’histoire, entre vignes et forêt, où l’on vient du monde entier pour vivre...