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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Rejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne.
Longtemps Chef Exécutif chez les plus grands (M. Troisgros, A. Senderens, J. Banctel...), Frédéric Calmels a créé dans ce lieu une cuisine de terroir, généreuse et gourmande.
Les produits locaux et de saison mettent en relief le travail des artisans du territoire avec toujours cet esprit d’échange, de partage et de respect.
Rejoindre Les Sources de Cheverny, c’est choisir un projet de vie, entre rencontres, émotions et découvertes. Et allier dans ce cadre apaisant et inspirant équilibre de vie et aboutissement professionnel.
**Poste**
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous assurez la qualité des réalisations sucrées de l'hôtel pour le restaurant gastronomique, l'Auberge, les petits déjeuners et tea time. Vous encadrez les commis pâtissier et êtes capable de travailler en autonomie sur certain services de la semaine.
**Possibilité de logement temporaire ou saisonnier.**
**Profil**
Et vous, qui êtes-vous ?
- Faire plaisir et être attentif aux autres est inné chez vous : vous n’oubliez jamais un anniversaire, un prénom, ou le dessert préféré d’une personne.
- Un modèle de politesse et de courtoisie : sourire est pour vous aussi évident que de tenir la porte ou donner votre place dans le bus.
- D’une persévérance sans faille, vous ne déclarez jamais forfait jusqu’à l’ultime minute de jeu, même quand votre équipe perd 20 à 0.
- Solidaire dans l’âme, vous préférez les victoires collectives aux réussites individuelles
- Toujours positif(ve), votre mantra est « il n’y a pas de problème, seulement des solutions »
Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 3 à 4 ans minimum à un poste similaire ou en tant que Demi-Chef de Partie Pâtisserie dans un restaurant de même niveau. Vous êtes titulaire d’un diplôme en pâtisserie / desserts de restaurant.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et créatif(ve). Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
Type d'emploi : CDI
Salaire : 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Cantine
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Cheverny, France Sources de Cheverny Temps pleinEmployer Rejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Longtemps Chef Exécutif chez les plus grands (M. Troisgros, A. Senderens, J. Banctel...), Frédéric Calmels a créé dans ce lieu une cuisine de terroir, généreuse et gourmande. Les produits locaux et de...
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Saison 2023 - Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Cheverny, France Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d’une forêt et d’un vignoble rehaussé par le château du Breuil, comme flottant sur l’eau, Le Favori puise son essence dans l’expression de ce cadre si singulier. En prise directe avec la...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cheverny, Centre-Val de Loire, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de LoireC'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.C'est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cheverny, Centre-Val de Loire, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinRejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d'une forêt et d'un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l'Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux exhalent...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cheverny, Centre-Val de Loire, France Les Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d'une forêt et d'un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l'Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux exhalent...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Cour-Cheverny, France RESTAURANT LES TROIS MARCHANDS Temps pleinLe restaurant Les Trois Marchands de renommée régionale est situé **à 800m du Château de Cheverny **et à moins de 30km des plus beaux Châteaux de la Loire : Blois, Chambord, Chaumont-sur-Loire, Chenonceau, Amboise. Acré dans la tradition gastronomique française et locale avec les plats qui en ont fait la renommée, comme les cuisses de grenouilles,...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Cheverny, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinRejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d’une forêt et d’un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l’Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Cheverny, France Les Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d’une forêt et d’un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l’Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Cheverny, France Les Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d’une forêt et d’un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l’Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Cheverny, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Cheverny, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L’établissement compte une...
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Commis Pâtissier
il y a 2 semaines
Cour-Cheverny, France RESTAURANT LES TROIS MARCHANDS Temps pleinLe restaurant Les Trois Marchands de renommée régionale est situé **à 800m du Château de Cheverny **et à moins de 30km des plus beaux Châteaux de la Loire : Blois, Chambord, Chaumont-sur-Loire, Chenonceau, Amboise. Acré dans la tradition gastronomique française et locale avec les plats qui en ont fait la renommée, comme les cuisses de grenouilles,...
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Chef de Rang- Restaurant étoilé
il y a 2 semaines
Cheverny, Centre-Val de Loire, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de LoireC'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.C'est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie...
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Chef de Rang- Restaurant étoilé
il y a 1 semaine
Cheverny, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à...
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Assistant Chef Sommelier
il y a 2 semaines
Cheverny, France Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie...
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Assistant Chef Sommelier
il y a 2 semaines
Cheverny, Centre-Val de Loire, France Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de LoireC'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.C'est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie et à l'art de...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Cour-Cheverny, Centre-Val de Loire, France RESTAURANT LES TROIS MARCHANDS Temps pleinLe restaurant Les Trois Marchands de renommée régionale est situé **à 800m du Château de Cheverny **et à moins de 30km des plus beaux Châteaux de la Loire : Blois, Chambord, Chaumont-sur-Loire, Chenonceau, Amboise.Acré dans la tradition gastronomique française et locale avec les plats qui en ont fait la renommée, comme les cuisses de grenouilles,...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Cour-Cheverny, France RESTAURANT LES TROIS MARCHANDS Temps pleinLe restaurant Les Trois Marchands de renommée régionale est situé **à 800m du Château de Cheverny **et à moins de 30km des plus beaux Châteaux de la Loire : Blois, Chambord, Chaumont-sur-Loire, Chenonceau, Amboise. Acré dans la tradition gastronomique française et locale avec les plats qui en ont fait la renommée, comme les cuisses de grenouilles,...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Cheverny, Centre-Val de Loire, France Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de LoireC'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.C'est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Cheverny, France Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie...