Second de Cuisine de Collectivité

Il y a 7 mois


PugetsurArgens, France Groupe Umane Temps plein

**Umane (anciennement Adapei Var Méditerranée) recrute son(sa) futur(e) second(e) de cuisine**:
**Vous souhaitez donner du sens à votre engagement professionnel au sein d'une Entreprise Associative engagée ?**:
**Rejoignez -nous **:
Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, vous produisiez la collectivité pour la Résidence les Vignes et pour les travailleurs de l'ESAT au Bercail à Puget-sur-Argens.

**Vos principales missions**:
Dans un environnement privilégié, au cœur du département du Var, vos principales missions consistent à:

- Gérez votre secteur de production
- Réceptionner les marchandises et gérer les stocks
- Préparer des menus équilibrés en fonction des besoins et des régimes particuliers de nos résidents, toujours dans le respect des spécifications techniques et des grammages.
- Assurer la distribution des préparations culinaires (self-service, caisson isotherme, liaison chaude et froide).
- Entretenir et nettoyer le matériel et les installations.
- Assister la cheffe exécutive dans la production collective et commerciale de l'établissement.

**Et si c'était vous ?**
- Vous avez une **expérience** réussie dans un environnement de restauration
- Vous connaissez les normes **HACCP** et les plans de maîtrise sanitaire.
- Vous êtes **autonome, rigoureux** et avez le sens de l'**organisation.**:

- Vous avez des connaissances ou un intérêt pour le monde du** handicap** et de l'**action sociale et communautaire.**
- Titulaire du Permis B

**Notre processus de recrutement**
- Un premier entretien téléphonique avec le Responsable d'Exploitation du Bercail
- Un entretien sur place pour vous familiariser avec l'environnement de travail et évaluer vos compétences.

**Informations additionnelles**
- Poste en CDI, CCN 66, disponible immédiatement
- Contrat à temps plein en CDI, avantages sociaux attractifs (mutuelle, PEE ,, etc )
- Rythme de travail modulable : 35 heures et 1 week-end sur 2
- Lieu de travail : Puget-sur-Argens (83480)


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Puget-sur-Argens, France LES 3 BRASSEURS PUGET Temps plein

    Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en...

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    Il y a 7 mois


    Puget-sur-Argens, France JOB LINK Temps plein

    JOB LINK recherche, pour un de nos clients **EHPAD** basé sur **Puget sur Argens**, **un Second de Cuisine H/F.** Vous disposez obligatoirement d'un CAP Cuisine, de la formation HACCP et d'une expérience sur ce poste de 6 mois minimum. 9h30 travaillées par jour avec coupure du lundi au vendredi + Travail 1 week-end/2 Contrat d'intérim de 6 mois...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Puget-sur-Argens, France Del Arte Temps plein

    Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l'équipe de cuisine, vous réalisez les recettes italiennes revisitées par Del Arte, dans le respect des standards de...


  • Puget-sur-Argens, France Umane Temps plein

    Gérer son secteur de production Réception marchandise et gestion des stocks Réalisation des menus équilibrés selon les besoins et régimes particuliers en fonction des fiches techniques selon les dotations et grammages Assurer la distribution des préparations culinaires (self, caisson isotherme, liaison froide et chaude) Connaissance et respect des...

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    il y a 1 semaine


    Puget-sur-Argens, France SAS MAXCLEM Temps plein

    **Description de l'entreprise** La Boucherie est un groupe qui vie et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. La Boucherie une famille où il fait bon grandir ! **Description du poste** Description du...

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    il y a 12 heures


    Puget-sur-Argens, France LES 3 BRASSEURS PUGET Temps plein

    Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en...

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    Il y a 7 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Job opening criteria The company Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l'hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l'un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Roquebrune-sur-Argens, France LA GRIGNOTERIE Temps plein

    Second de cuisine La Grignoterie cherche un second de cuisine en 39H MISSION: Le second effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Roquebrune-sur-Argens, France LA GRIGNOTERIE Temps plein

    Second de cuisine La Grignoterie cherche un second de cuisine en 39H MISSION: Le second effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la...

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    Il y a 6 mois


    Gif-sur-Yvette, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à GIF SUR YVETTE (91**),** pour vous confier les missions...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels. La réactivité des...

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    Il y a 7 mois


    Savigny-sur-Orge, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAVIGNY SUR ORGE (91)**,** pour vous confier les missions...

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    Il y a 7 mois


    Bretignolles-sur-Mer, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est...


  • Luc-sur-Mer, France SAS CASINO LUC SUR MER Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer la qualité...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Cyr-sur-Mer, France RESIDENCE LES ALIZES Temps plein

    Description du poste: La Résidence les Alizés située à St Cyr Sur Mer est un EHPAD de 80 lits accueillant tout type de dépendance. Votre mission: Sur un remplacement de longue durée pouvant déboucher sur un contrat à durée indéterminée, nous recherchons un(e) second de cuisine pour notre EHPAD de 86 lits. Il/elle assurera la production des repas...

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    Il y a 6 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    Réf : N-3456A Emploi permanent Service développement local Nantes Délégation Nantes 10 rue Léo Lagrange Profil souhaité: Filière technique Catégorie C Aide : C Dans la fonction publique, les emplois sont classés selon leur niveau de recrutement en 3 catégories (A, B, C). La catégorie C correspond à un diplôme de niveau V ou V bis (CAP, BEP,...