Chef de Cuisine Ehpad
Il y a 4 mois
Descriptif du poste
Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F.
Au menu:
60% d'achats responsables sur le volume de dépensesUne Gestion des stocks optimiséerespect de la loi Egalim et des normes HACCPPain et vin de proximitéaccompagnement des producteurs pour transition HVEune centrale d'achat adaptéedes process
En entrée : Fait partie intégrante de la direction de l'établissement, il/ elle aura une place de choix à la table des décisions En plat de résistance : Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents(es) en leur présentant des repas adaptés et conviviaux En dessert : Une équipe nationale de 3 Chefs restaurations qui interviennent à la demande et en besoin En mignardise : Sa bonne humeur et l'amour d'une cuisine bien tenue
Profil recherché
Ce menu vous donne envie
Vous êtes capable de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents Vous avez une expérience comme second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collectivité Vous possédez une première expérience managériale, avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie
Compétences attendues
- LANGUESAucune langue attendue
SAVOIR-ÊTRE
Capacité d'adaptation
Convivialité
SAVOIR-FAIRE
Achats
Achats durables
**Voir plus**
Entreprise
Le groupe Colisée en quelques mots:
Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.
Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets
Notre maison médicalisée est située dans un écrin de verdure, calme et verdoyant, entre Metz et Thionville, sur la commune de Richemont, petit village de la vallée de l'Orne, très facile d'accès. Nos résidents sont pris en charge par une équipe pluridisciplinaire qualifiée et investie, soucieuse de leur sécurité, santé, confort et bien-être. Des animations sont proposées quotidiennement, tenant compte des habitudes et souhaits de chacun. Notre équipe de cuisine s'investit chaque jour, pour confectionner sur place des repas frais et variés, les menus variant au fil des saisons.
Autres offres de l'entrepriseSalaire
A négocier
Prise de poste
Dès que possible
Expérience
Minimum 2 ans
Métier
Chef de cuisine
Statut du poste
Agent de maîtrise / Technicien
Zone de déplacement
Pas de déplacement
Secteur d’activité du poste
ACTIVITÉS HOSPITALIÈRES
-
Chef de Cuisine Ehpad
Il y a 4 mois
Richemont, France Six Feet Over for Groupe Colisée Temps pleinNous recherchons un(e) chef de cuisine H/F. Au menu: - 60% d'achats responsables sur le volume de dépenses - Une Gestion des stocks optimisée - respect de la loi Egalim et des normes HACCP - Pain et vin de proximité - accompagnement des producteurs pour transition HVE - une centrale d'achat adaptée - des process En entrée : Fait partie intégrante de...
-
Chef de Cuisine EPHAD
il y a 4 semaines
Cherves-Richemont, Nouvelle-Aquitaine, France Les Experts de l'Emploi Temps pleinDétails du PosteCuisinier EPHADNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein d'un EHPAD situé à Richemont. En tant que Cuisinier, vos missions principales seront les suivantes :Préparer et cuisiner des repas équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques des résidents de l'EHPADRespecter les normes...
-
Cuisiner EPHAD
il y a 4 semaines
Richemont, France Les Experts de l'Emploi Temps pleinA propos de l'entreprise : - A propos du poste : Nous recherchons un Cuisinier pour rejoindre l'équipe d'un de nos client au sein d'un EHPAD (Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) situé à Richemont. En tant que Cuisinier, vos missions principales seront les suivantes : - Préparer et cuisiner des...
-
Cuisinier EHPAD
il y a 2 semaines
Cherves-Richemont, Nouvelle-Aquitaine, France COLISEE Temps pleinMissionVous rejoindrez notre équipe de soins comme Cuisinier EHPAD, chargé de préparer des repas adaptés aux résidents, en respectant les réglementations et les besoins spécifiques de chaque personne.Compétences requisesTitulaire du CAP cuisineExpérience en collectivitéCompétences en cuisine et en pâtisserieAdaptabilité aux besoins spécifiques...
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Cherves-Richemont, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps pleinColisée France recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettrez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valoriserez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre passion de service...
-
Cuisinier EHPAD
il y a 2 semaines
Cherves-Richemont, Nouvelle-Aquitaine, France COLISEE Temps pleinMissionVous rejoindrez notre équipe de soins comme Cuisinier EHPAD, où vous contribuerez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation.ResponsabilitésPréparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidentsContrôler la qualité des produits et de la finition des platsRéceptionner...
-
Cuisinier Ehpad
Il y a 4 mois
Richemont, France colisee Temps pleinAvec 19000 collaborateurs et 365 établissements, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en France, Belgique, Espagne, Italie et Chine accueille plus de 31000 résidents et patients en Etablissements Médicalisés et Résidences avec services. Colisée...
-
Cuisinier Ehpad
Il y a 4 mois
Richemont, France colisee Temps pleinAvec 19000 collaborateurs et 365 établissements, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en France, Belgique, Espagne, Italie et Chine accueille plus de 31000 résidents et patients en Etablissements Médicalisés et Résidences avec services. Colisée...
-
Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Cherves-Richemont, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée Temps plein{"title": "Chef de Cuisine", "content": "\u00a9 2023 Colisée. Nous sommes fiers de vous proposer un poste de Chef de Cuisine dans notre établissement de Richemont. **Description du poste** Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création de menus variés et délicieux...
-
Cuisinier EHPAD h/f
Il y a 4 mois
Richemont, France COLISEE Temps pleinPrésentation Établissement Situées dans un écrin de verdure, calme et verdoyant, entre Metz et Thionville, sur la commune de Richemont, petit village de la vallée de l'Orne, très facile d'accès. Notre Maison Médicalisée propose différentes possibilités d'accueil, permanent, temporaire et un accueil de jour ouvert 5j/7. Nos résidents sont...
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Cherves-Richemont, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps pleinColisée France **Poste : Cuisinier H/F** **Mission :** Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. **Compétences requises :** - CAP...
-
Cuisinier H/F
il y a 4 semaines
Cherves-Richemont, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps plein**Poste de Cuisinier H/F au sein de Colisée France**Le Talent c'est vous!**Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettrez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure.**Vous valoriserez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.**Votre passion de...
-
Cuisinier EHPAD
il y a 3 semaines
Cherves-Richemont, Nouvelle-Aquitaine, France COLISEE Temps pleinPrésentation du PosteNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de la Maison Médicalisée. Vous serez chargé de préparer des repas adaptés aux besoins des résidents, en respectant les réglementations et les exigences de la structure.MissionsPréparer des repas variés et délicieux pour les résidentsContrôler la...
-
Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Cherves-Richemont, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée Temps pleinDescription du posteVous êtes un professionnel de la cuisine expérimenté, capable de créer des repas délicieux et variés pour les résidents de notre établissement. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour élaborer des menus qui répondent aux besoins et aux préférences des...
-
Cuisinier EPHAD
il y a 3 semaines
Cherves-Richemont, Nouvelle-Aquitaine, France Les Experts de l'Emploi Temps pleinDétails du posteNous recherchons un Cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'un EHPAD (Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) situé à Richemont. En tant que Cuisinier, vos missions principales seront les suivantes :Préparer et cuisiner des repas équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques des...
-
Cuisinier EPHAD
il y a 3 semaines
Cherves-Richemont, Nouvelle-Aquitaine, France Les Experts de l'Emploi Temps pleinDétails du posteNous recherchons un Cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'un EHPAD (Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) situé à Richemont. En tant que Cuisinier, vos missions principales seront les suivantes :Préparer et cuisiner des repas équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques des...
-
Cuisinier EPHAD
il y a 2 jours
Cherves-Richemont, Nouvelle-Aquitaine, France Les Experts de l'Emploi Temps pleinDétails du PosteNous recherchons un Cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'un EHPAD (Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) situé à Richemont. En tant que Cuisinier, vos missions principales seront les suivantes :Missions PrincipalesPréparer et cuisiner des repas équilibrés et adaptés aux besoins...
-
Cuisinier EPHAD
il y a 3 semaines
Cherves-Richemont, Nouvelle-Aquitaine, France Les Experts de l'Emploi Temps pleinDétails du PosteTitre du Poste : Cuisinier EPHADDescription du Poste :Nous recherchons un Cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'un EHPAD (Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) situé à Richemont. En tant que Cuisinier, vos missions principales seront les suivantes :Préparer et cuisiner des repas...
-
Cuisinier EPHAD
il y a 2 semaines
Cherves-Richemont, Nouvelle-Aquitaine, France Les Experts de l'Emploi Temps pleinDétails du PosteTitre du Poste : Cuisinier EPHADDescription du Poste :Nous recherchons un Cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'un EHPAD (Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) situé à Richemont. En tant que Cuisinier, vos missions principales seront les suivantes :Préparer et cuisiner des repas...
-
Cuisinier EHPAD
il y a 3 semaines
Cherves-Richemont, Nouvelle-Aquitaine, France COLISEE Temps pleinPrésentation du PosteNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de la Maison Médicalisée. Vous serez chargé de préparer des repas adaptés aux besoins des résidents, en respectant les réglementations et les normes de qualité.MissionsPréparer des repas variés et sains pour les résidentsContrôler la qualité des...
