Sous Chef Brasserie

Notre établissement L'Impérial Palace est un Hotel** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le...

Missions principales : - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine,- Participer, suivre et contrôler la mise en place du service, - Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le chef,- Contrôler et effectuer la mise en place et nettoyage du matériel de cuisine,- Veiller au respect des...

Missions principales : - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine,- Participer, suivre et contrôler la mise en place du service, - Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le chef,- Contrôler et effectuer la mise en place et nettoyage du matériel de cuisine,- Veiller au respect des...

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou de son Second: - Vous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations culinaires relevant de votre partie suivant les fiches techniques établies, dans l’exigence de qualité de la maison - Vous êtes capable d'exécuter des recettes complexes - Vous réceptionnez les commandes et contrôlez les...

Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG,_ est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et...

Chef Cuisinier (H/F) Bienvenue à La Brasserie de la Paix ! Ici, on aime la bonne cuisine faite maison et l'ambiance conviviale. Située au cœur d'Annecy, notre brasserie propose des plats gourmands, une petite carte & des suggestions qui changent régulièrement. Nous sommes à la recherche de notre nouveau Chef Cuisinier, une personne qui partage notre...

Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurants - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion...

Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurants - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et...

Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. Pour compléter l'équipe en place, nous recherchons un/e Chef de Rang pour notre restaurant La Brasserie, en CDI. Missions principales ;- Avant le service, vous assurez la mise en place et la propreté du passe, de l'office, de la salle, des...

Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. Pour compléter l'équipe en place, nous recherchons un/e Chef de Rang pour notre restaurant La Brasserie, en CDI. Missions principales ;- Avant le service, vous assurez la mise en place et la propreté du passe, de l'office, de la salle, des...

Nous recherchons pour l’une de nos maisons un/e Commis de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine: - Vous assurez la mise en place préliminaire des préparations culinaires suivant les fiches techniques établies, dans l’exigence de qualité de la maison, sous la supervision d’un Demi ou Chef de Partie - Vous participez à l’entretien...

Nous recherchons pour l’une de nos maisons un/e Commis de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine: - Vous assurez la mise en place préliminaire des préparations culinaires suivant les fiches techniques établies, dans l’exigence de qualité de la maison, sous la supervision d’un Demi ou Chef de Partie - Vous participez à l’entretien...

Etes-vous prêt à rentrer dans un établissement d’excellence ? **Vos Missions au quotidien**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en...

Etes-vous prêt à rentrer dans un établissement d’excellence ? **Vos Missions au quotidien**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en...

Vos talents et vos énergies nous seront précieux. Vous êtes professionnels et responsables, solidaires et dotés d'un esprit d'équipe fort, passionnés, impliqués et généreux, vous mettez le client au coeur de vos actions et attentions, vous aimez faire plaisir, rejoignez l'aventure LBG la Brasserie Gourmande. Restaurant fermé le dimanche plus 1...

Sous la responsabilité du Manager et d’un/e Demi ou Chef de Rang: - Vous contribuez à la mise en place de la salle de restaurant avant chaque service (consoles, dressage des tables, condiments...) - Vous accueilliez les clients selon les exigences des « essentiels de service » - Vous assurez le réassort des mets et des consommables sur les tables -...

Sous la responsabilité du Manager et d’un/e Demi ou Chef de Rang: - Vous contribuez à la mise en place de la salle de restaurant avant chaque service (consoles, dressage des tables, condiments...) - Vous accueilliez les clients selon les exigences des « essentiels de service » - Vous assurez le réassort des mets et des consommables sur les tables -...

Sous la responsabilité du Manager et d'un/e Demi ou Chef de Rang:- Vous contribuez à la mise en place de la salle de restaurant avant chaque service (consoles, dressage des tables, condiments...)- Vous accueilliez les clients selon les exigences des « essentiels de service »- Vous assurez le réassort des mets et des consommables sur les tables- Vous...

Etes-vous prêt à renter dans un établissement d’excellence ? Vous êtes diplômé(e) d’un CAP, BEP, BAC professionnel ou diplôme supérieur, ou vous disposez d’une expérience réussie en restauration. **_ Avantages :_** - Deux jours de repos consécutifs - Avantage en nature : Repas, abonnement SIBRA remboursé à 50% - Mutuelle et prévoyance...

Etes-vous prêt à renter dans un établissement d’excellence ? Vous êtes diplômé(e) d’un CAP, BEP, BAC professionnel ou diplôme supérieur, ou vous disposez d’une expérience réussie en restauration. **_ Avantages :_** - Deux jours de repos consécutifs - Avantage en nature : Repas, abonnement SIBRA remboursé à 50% - Mutuelle et prévoyance...