Second de Cuisine

Il y a 2 mois


Roanne, France Le Château de Champlong Temps plein

**Le Château de Champlong**, est un hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique, situé à Villerest-Roanne (42) à proximité de Lyon. Le Chef Olivier Boizet propose une cuisine de saison, pour laquelle il sélectionne les meilleurs produits et recherche la perfection. Vous intégrerez une structure familiale de 22 personnes.

L'établissement est également membre des **Collectionneurs.**

vous avez les clés pour mener a bien un équipe de 6 personnes, poste avec évolution comme chef de la cuisine en fonctions des aptitudes ,

vous aurez bien évidement tous les moyens nécessaires pour continuer à faire évoluer notre établissement

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous:

- Participez à l'élaboration de la carte.
- Participez à la fabrication des produits.
- Gérez les envois en l'absence du Chef de cuisine.
- Assurez la gestion opérationnelle de la brigade.
- Participez aux actions visant à garantir la qualité constante des produits servis.
- Participez à la gestion du budget de la cuisine du restaurant.
- Vous assurez que les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées.
- Transmettez votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs.
- Vous êtes titulaire d’un CAP ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
- Expérience réussie et significative à un poste similaire ou en tant que Chef de Partie dans un restaurant de même niveau.
- Vous possédez des compétences maîtrisées dans les domaines de la gestion et du management d’équipe.
- Vous faites preuve de rigueur, d’organisation et de créativité.
- **Contrat** : CDI
- **Repos** : DIMANCHE SOIR LUNDI JOURNEE ET MARDI AU DEJEUNER
- **Salaire** : 40 000 ANNUEL BRUT
- **Avantages** : L ETABLISSMENT EST OUVERT SUR 7 SERVICES MARDI SOIR AU VENDREDI SOIR SAMEDI LES 2 SERVICE ET DIMANCHE AU DEJUNER


  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Roanne, France Le Château de Champlong Temps plein

    **Le Château de Champlong**, est un hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique, situé à Villerest-Roanne (42) à proximité de Lyon. Le Chef Olivier Boizet propose une cuisine de saison, pour laquelle il sélectionne les meilleurs produits et recherche la perfection. Vous intégrerez une structure familiale de 22 personnes. L'établissement est...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Roanne, France AG Le Dôme Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez nos chefs dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. ' - Elaborer les...


  • Roanne, France VYV 3 Ile-de-France Temps plein

    JDFL42C Le foyer Alain Lefranc, membre du groupe VYV est un établissement médico-social qui accueille les adultes en situation de handicap. L'établissement est composé d'une équipe pluridisciplinaire qui veille au quotidien auprès de nos résidents. **Le foyer, situé à Roanne, recrute**: un chef de cuisine H/F. Le poste est à pourvoir au plus vite...


  • Roanne, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    La résidence La Maison de Jeanne, située à Roanne regroupe un EHPAD de 66 places et une résidence autonomie comprenant 23 studios. Vous souhaitez participer à l’élaboration des repas et travailler dans de bonnes conditions, avec des horaires de travail réguliers alternant une semaine à 30 heures et une semaine à 40 heures. Nous recrutons...

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Roanne, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    La résidence La Maison de Jeanne, située à Roanne regroupe un EHPAD de 66 places et une résidence autonomie comprenant 23 studios. Vous souhaitez participer à l’élaboration des repas et travailler dans de bonnes conditions, avec des horaires de travail réguliers alternant une semaine à 30 heures et une semaine à 40 heures. Nous recrutons...


  • Roanne, France VYV 3 Ile-de-France Temps plein

    CALRO42 Le foyer Alain Lefranc, membre du groupe VYV est un établissement médico-social qui accueille les adultes en situation de handicap. L'établissement est composé d'une équipe pluridisciplinaire qui veille au quotidien auprès de nos résidents. Le foyer, situé à Roanne, recrute : un chef de cuisine H/F. Le poste est à pourvoir au plus vite en...


  • Roanne, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    La résidence La Maison de Jeanne, située à Roanne regroupe un EHPAD de 66 places et une résidence autonomie comprenant 23 studios. Vous souhaitez participer à l’élaboration des repas et travailler dans de bonnes conditions, avec des horaires de travail réguliers alternant une semaine à 30 heures et une semaine à 40 heures. Nous recrutons...


  • Roanne, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    La résidence La Maison de Jeanne, située à Roanne regroupe un EHPAD de 66 places et une résidence autonomie comprenant 23 studios. Vous souhaitez participer à l’élaboration des repas et travailler dans de bonnes conditions, avec des horaires de travail réguliers alternant une semaine à 30 heures et une semaine à 40 heures. Nous recrutons...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 2 mois


    Roanne, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI CUISINIER (E)** **Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence La Maison de Jeanne située à Roanne regroupe 2 structures : un EHPAD d’une capacité de 66 résidents et une résidence autonomie accueillant 25 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 semaine


    Roanne, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI CUISINIER (E)** **Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence La Maison de Jeanne située à Roanne regroupe 2 structures : un EHPAD d’une capacité de 66 résidents et une résidence autonomie accueillant 25 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une...

  • Réceptionniste (H/F)

    il y a 6 jours


    Roanne, France Le Château de Champlong Temps plein

    **Le Château de Champlong**, est un hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique, situé à Villerest-Roanne (42) à proximité de Lyon. Le Chef Olivier Boizet propose une cuisine de saison, pour laquelle il sélectionne les meilleurs produits et recherche la perfection. Vous intégrerez une structure familiale de 22 personnes. L'établissement est...


  • Roanne, France RECTORAT DE LYON - R. HUMAINES Temps plein

    L'Académie de Lyon recrute un.e professeur.e contractuel.le en éco-gestion option gestion administrative. Le poste est à pourvoir dans un lycée professionnel de Roanne (Loire), pour un temps de travail de 15 heures hebdomadaires devant élèves. En devenant enseignant vous exercez un métier qui a du sens : vous transmettez des valeurs et accompagnez la...


  • Roanne, France CPAM DE LA LOIRE Temps plein

    **Contexte**: Rejoignez une entreprise dynamique, au service de la protection des assurés ! Au cœur du système de santé, la Caisse Primaire d’Assurance Maladie de la Loire et ses 800 collaborateurs œuvrent quotidiennement pour protéger la santé de plus de 625 000 bénéficiaires. Notre signature **:AGIR ENSEMBLE, PROTÉGEZ CHACUN.** Une ambition :...


  • Roanne, France CPAM DE LA LOIRE Temps plein

    **Contexte**: Rejoignez une entreprise dynamique, au service de la protection des assurés ! Au cœur du système de santé, la Caisse Primaire d’Assurance Maladie de la Loire et ses 800 collaborateurs œuvrent quotidiennement pour protéger la santé de plus de 625 000 bénéficiaires. Notre signature **:AGIR ENSEMBLE, PROTÉGEZ CHACUN.** Une ambition :...