Chef de Cuisine en établissement

il y a 3 semaines


Roanne, France VYV 3 Ile-de-France Temps plein

JDFL42C
Le foyer Alain Lefranc, membre du groupe VYV est un établissement médico-social qui accueille les adultes en situation de handicap. L'établissement est composé d'une équipe pluridisciplinaire qui veille au quotidien auprès de nos résidents.

**Le foyer, situé à Roanne, recrute**: un chef de cuisine H/F.

Le poste est à pourvoir au plus vite en CDI à temps plein.

**Votre planning sera le suivant**:

- Du lundi au jeudi de 07H35 à 14H20
- Le vendredi de 07H30 à 14H30

L'équipe est constituée de trois agents hôteliers à mi-temps ainsi que de la cheffe de cuisine. Vous ne travaillerez pas les weekends. Vous aurez en charge la préparation de quatre-vingt-dix repas par jour. Dans le cadre de votre poste, vous serez en charge de la préparation et de la confection des menus pour les résidents ainsi que pour le personnel, ainsi que de la commande et de la réception des livraisons.

Vous serez le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité de la cuisine comme la surveillance des températures des ingrédients, le nettoyage des locaux. Vous veillerez également à la bonne gestion administrative de votre quotidien.
Vous êtes titulaire d'un CAP en cuisine et vous justifiez de connaissances concernant les normes HACCP. Une expérience au sein d'un établissement sanitaire et/ ou médico-social sera fortement appréciée. Vous êtes doté.e de compétences managériales et vous savez travaillez en équipe.
VYV 3 Ile-de-France
VYV 3 Ile-de-France est une union mutualiste experte des services sanitaires et médico-sociaux, qu'ils soient en établissement ou à domicile.
L'union gère aujourd'hui 54 structures sur la région, représentant près de 3000 salariés, dont vous pourriez prochainement faire partie.
Notre engagement quotidien qui place nos bénéficiaires au coeur de nos préoccupations, consiste à proposer une prise en charge qualitative de leur besoin pour leur apporter soin, confort, et sérénité.
Nos valeurs Solidarité, engagement, bienveillance et hospitalité.
Roanne
CAP Cuisine
Expérimenté (2 à 5 ans)
CDI
Cuisinier / pâtissier



  • Roanne, France VYV 3 Ile-de-France Temps plein

    CALRO42 Le foyer Alain Lefranc, membre du groupe VYV est un établissement médico-social qui accueille les adultes en situation de handicap. L'établissement est composé d'une équipe pluridisciplinaire qui veille au quotidien auprès de nos résidents. Le foyer, situé à Roanne, recrute : un chef de cuisine H/F. Le poste est à pourvoir au plus vite en...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Roanne, France Le Château de Champlong Temps plein

    **Le Château de Champlong**, est un hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique, situé à Villerest-Roanne (42) à proximité de Lyon. Le Chef Olivier Boizet propose une cuisine de saison, pour laquelle il sélectionne les meilleurs produits et recherche la perfection. Vous intégrerez une structure familiale de 22 personnes. L'établissement est...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Roanne, France Le Château de Champlong Temps plein

    **Le Château de Champlong**, est un hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique, situé à Villerest-Roanne (42) à proximité de Lyon. Le Chef Olivier Boizet propose une cuisine de saison, pour laquelle il sélectionne les meilleurs produits et recherche la perfection. Vous intégrerez une structure familiale de 22 personnes. L'établissement est...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Roanne, France L'Heureux Talent Temps plein

    Je me présente, Alexis Montardre, Fondateur et dirigeant de « L'Heureux Talent» L'équipe est composée de 2 alternants : Antoine & Léane et récemment, de Lisa en formation. ️ Le Concept « L'HEUREUX TALENT » ? « Être heureux au travail, c'est possible? Oui bien-sûr ! Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail » **NOTRE...

  • Chef cuisinier F/H

    il y a 3 semaines


    Roanne, France GROUPE ACPPA - LA CHACUNIERE Temps plein

    L'entrepriseIdéalement située en plein cœur du centre ville roannais (proche des rues piétonnes, théâtre, musée, marchés, et des commerces), la résidence autonomie La Chacunière offre un cadre de vie privilégié dans un environnement sécurisé. La Résidence accueille des seniors de plus de 60 ans valides et autonomes. 68 appartements...

  • Chef cuisinier F/H

    il y a 1 mois


    Roanne, France Groupe ACPPA Temps plein

    L'entreprise Idéalement située en plein cœur du centre ville roannais (proche des rues piétonnes, théâtre, musée, marchés, et des commerces), la résidence autonomie La Chacunière offre un cadre de vie privilégié dans un environnement sécurisé. La Résidence accueille des seniors de plus de 60 ans valides et autonomes. 68 appartements...


  • Roanne, France L'heureux Talent Temps plein

    **L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation. Etant un passionné de recrutement, je suis une personne...

  • Agent D'entretien Et D'hygiene

    il y a 4 semaines


    Roanne, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement **:La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est une grande diversité de compétences et de métiers afin d'assurer les missions d'accueil, de restauration, d'entretien général et technique auprès des lycées et des CREPS. Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et...


  • Roanne, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Durée du contrat**: - 1 à 2 ans **Missions et activités**: **Vous souhaitez acquérir un diplôme et découvrir le monde du travail dans un secteur riche en opportunités ?** **Rejoignez nous !** La Région Auvergne-Rhône-Alpes vous propose de préparer un diplôme en restauration (réf diplômes) en qualité d**'**apprenti(e).**Vous êtes...

  • Chef de Missions

    il y a 4 semaines


    Roanne, France Ekko RH Temps plein

    **EKKO**, cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers de l’ **Audit & de l’Expertise** **comptable**, recrute pour son client, **cabinet d’expertise comptable et d’audit**, structuré, et proposant une évolution de carrière, un **Chef de Mission H/F**. En lien avec un associé vous interviendrez sur un portefeuille varié composé de...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 mois


    Roanne, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI CUISINIER (E)** **Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence La Maison de Jeanne située à Roanne regroupe 2 structures : un EHPAD d’une capacité de 66 résidents et une résidence autonomie accueillant 25 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une...

  • Chef Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Roanne, France KALIXENS RH Temps plein

    Kalixens RH recherche, pour un établissement reconnu, un Chef pâtissier (H/F) en CDI. A ce titre, vous assurez les missions suivantes: - Mettre à jour la carte des desserts en accord avec la Direction - Effectuer les desserts en veillant au respect de la qualité - Veiller à l'organisation pour proposer des desserts variés - Tester de nouvelles...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Roanne, France Groupe Leader Temps plein

    REF : 4246-109145/14 Roanne 04 77 44 02 30 Leader Intérim Roanne Intérim Le groupe LEADER recherche pour un de ses client: un **Chef de rang H/F** - Votre travail se fera dans un bar/brasserie ouvert 7/7 jours_ - Vous effectuez la préparation des tables - Vous accueillez la clientèle - Vous assurez le service en salle (connaissance de la carte et...


  • Roanne, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Durée du contrat**: - 1 mois **Missions et activités**: **La Région Auvergne-Rhône-Alpes recrute en CDD un agent d'Entretien et d'Hygiène au sein du lycée Hippolyte CARNOT situé à Roanne. (42).** - Sous l’autorité du Responsable d’Equipe et par délégation du Gestionnaire, assurer l’entretien et le nettoyage de l’établissement, des...

  • Responsable de Production

    il y a 4 semaines


    Roanne, France SHCB Temps plein

    Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...


  • Roanne, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement **:La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est une grande diversité de compétences et de métiers afin d'assurer les missions d'accueil, de restauration, d'entretien général et technique auprès des lycées et des CREPS. Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et...


  • Roanne, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement **:La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est une grande diversité de compétences et de métiers afin d'assurer les missions d'accueil, de restauration, d'entretien général et technique auprès des lycées et des CREPS. Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Roanne, France SHCB Temps plein

    Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Roanne, France TROISGROS - LE CENTRAL Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI - PATISSIER - CDI - 1/ Présentation de la Maison_ Situé à Roanne 42), Le Central Troisgros est un restaurant bistronomique, proposant une cuisine simple, originale et de qualité. L’équipe de cuisine est composée de 5 personnes. Pour Février 2024, Le Central recherche activement, son futur(e) PATISSIER(E). - 2/ Missions confiées...

  • Pharmacien

    il y a 1 jour


    Roanne, France Centre hospitalier de Roanne Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Pharmacien **CONTRAT** PH temps plein **DESCRIPTIF** Environnement du poste Le centre hospitalier de Roanne, proche et facilement accessible depuis Saint-Etienne, Lyon et Clermont-Ferrand, est le 5ème établissement de santé publique (hors CHU) de la région Auvergne-Rhône-Alpes. L'autoroute pour Lyon,...