Chef de Cuisine

Il y a 3 mois

Nantes, France Reso Emploi Temps plein

**Société**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple

Reso 44 est à la recherche d'un CHEF DE CUISINE H/F pour une brasserie située dans la ville de Châteaubriant, entre Rennes et Nantes.

Il met à l'honneur une cuisine volontairement simple, goûteuse, généreuse, et surtout bonne Leurs valeurs : prodiguer une cuisine soignée de plats authentiques, avec un sens inné de l'hospitalité.

Rentrez dans l'univers de cette brasserie, partagez votre bonne humeur en mettant du cœur dans votre service afin de créer une expérience client unique, offrez des moments d'émotions pour leur donner des souvenirs d'exception.

**Mission**:
**Vos missions seront les suivantes**:

- Superviser la cuisine
- Gestion des commandes fournisseurs
- Maitrise des coûts et ratios
- Management de l'équipe (1 chef, 1 second de cuisine, 1 commis, 2 apprenties et 1 plongeur)
- Gestion des plannings

**Éléments contractuels**:

- CDI 39h/semaine ;
- Planning tournant : 1 journée en continue / 4 jours en coupures (10h-15h / 18h-22h (23h en semaine))
- Modulation du temps de travail, 2 jours de repos fixe

**Profil**:
Prérequis:

- Expérience de 5 ans minimum : nous attendons de la personne qu'elle ait les bases de la restauration, pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement sur son poste ;
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition, créativité ;
- Rapidité, efficacité, polyvalence ;
- Savoir prendre des initiatives ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Mais surtout être passionné(e) par votre métier

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une grande créativité ?

Ce poste est ouvert à toute personne en situation de handicap.

Référence : 99685

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de diriger une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales missions du Chef de...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales missions du Chef de...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales responsabilités du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 9 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du PosteRejoignez notre équipe de cuisine pour faire la différence!Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDITemps Plein (Horaires continues de 6h30 à 15h30 et un mardi sur deux de 9h30 à 18h, un week-end sur deux travaillé)Lieu : EHPAD Notre Dame de CharitéVotre mission est de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    **CHEF(FE) DE CUISINE - BRASSERIE (CDI)** Profil recherché avec niveau minimum: BAC PROFESSIONNEL CUISINE et Expérience dans un poste similaire Lieu **:AMOUR DE POMME DE TERRE** Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine et participez à l**'évolution de notre carte **vers une **brasserie** tendance et innovante. Si vous êtes un professionnel...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    **CHEF(FE) DE CUISINE - BRASSERIE (CDI)** Profil recherché avec niveau minimum: BAC PROFESSIONNEL CUISINE et Expérience dans un poste similaire Lieu **:AMOUR DE POMME DE TERRE** Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine et participez à l**'évolution de notre carte **vers une **brasserie** tendance et innovante. Si vous êtes un professionnel...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisine - CDI (H/F)**Mission**Le poste de Chef de cuisine est un rôle clé au sein de notre établissement médicosocial. Vous serez responsable de la création de délices pour nos résidents, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.**Compétences requises**Formation et...

  • Employé de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Nantes, France LA CUISINE DE L'ENTREPOT Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et le service des repas. Aperçu du poste: - Poste : Employé de Cuisine (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps partiel (15h/sem) - Prise de poste : Dès que...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisine - CDD (H/F)Nous recherchons un Chef de cuisine EHPAD (H/F) - CDD - Temps Plein pour l'établissement « le Parc de l'Amande » à Nantes.Missions principalesOrganiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).Réceptionner et contrôler les...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Nantes, France Le bistrot de l'industrie Temps plein

    **À propos de nous** Le bistrot de l'industrie est une petite entreprise située à 49000 Écouflant. Notre société est professionnelle, agile et créative. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni Chef Cuisinier (H/F) Aperçu du poste : En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine (H/F)Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour intégrer l'équipe de notre établissement au sein de VYV 3 Pays de la Loire. Ce poste en CDI à temps plein est essentiel pour garantir la qualité des repas servis aux résidents.Missions principales :Préparation de repas : Élaborer et cuisiner des plats de haute qualité tout en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur second de cuisine en restauration collective F/H à Pays de la Loire en France. Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 750 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 5 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Nantes, France ND de Charité Temps plein

    VYV3 Pays de la Loire est une structure mutualiste privée à but non lucratif qui développe et gère l'offre de soins et d'accompagnement du Groupe VYV en Pays de la Loire. Avec 350 établissements et services de soins et d'accompagnement, VYV 3 Pays de la Loire agit au quotidien pour renforcer l'accès aux soins de qualité pour tous, quels que soient...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France ANSAMBLE Temps plein

    Offre de PosteSecond de Cuisine chez Ansamble Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour l'un de nos restaurants scolaires situé à Nantes. Contrat et Horaires Contrat : CDI temps complet, 35h/semaine Horaires : 07h00-14h30 du lundi au vendrediResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ResponsableNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable au sein de notre équipe de Restalliance.Compétences requisesExpérience : Au moins 2 ans d'expérience en tant que chef de cuisine ou en un poste équivalent.Formation : Diplôme en cuisine ou en gestion de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 8 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Fonction Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre notre équipe au sein du Groupe Convivio. Au sein d'un restaurant scolaire, vous accompagnez et secondez le chef de cuisine au bon déroulement de la prestation culinaire des internes. Ainsi, vous: Créez et confectionnez des préparations...

  • Chef de cuisine CDI

    Il y a 2 mois

    Nantes, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du poste Rejoignez notre brigade pour faire la différence ! Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDI à pourvoir dès que possible - Temps Plein (Horaires continues de 6h30 à 15h30 et un mardi sur deux de 9h30 à 18h, un week-end sur deux travaillé) Lieu : Notre Dame de Charité, Nantes - Vous avez l'âme d'un chef passionné et...

  • Chef de cuisine

    Il y a 3 mois

    Nantes, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisine (H/F)Nous recrutons pour l'établissement "L'Enchanterie" à Nantes : Chef de cuisine EHPAD (H/F) - CDI Temps Plein Missions principales : * Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP) * Réceptionner et contrôler les...

  • Chef de cuisine

    Il y a 3 mois

    Nantes, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisine (H/F)Nous recrutons pour l'établissement "L'Enchanterie" à Nantes : Chef de cuisine EHPAD (H/F) - CDI Temps Plein Missions principales : * Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP) * Réceptionner et contrôler les...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 3 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France BRH INTERIM Temps plein

    Poste de commis de cuisine H/FNous recherchons un commis de cuisine passionné et motivé pour rejoindre l'équipe de notre brasserie. En tant que commis de cuisine, vous assisterez le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène de notre établissement.Assister dans la préparation des...