Un.e Second.e de Cuisine
Il y a 2 mois
Filière **:Technique**
Métier **:Restauration**
Catégorie **:C**
**Adjoint technique territorial-ATT**
**ou Agent de maîtrise territorial-AM**
CDD ou titulaire
Lieu **:SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE**
**Titulaire ou contractuel**
Expérience **:1 à 2 ans**
Rémunération statutaire + régime indemnitaire
Date limite **:31/05/2024**
**Descriptif et missions**:
UN.E SECOND.E DE CUISINE H/F
**Ce poste est à pourvoir à SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE.**
**un.e second.e de cuisine H/F**
- MISSIONS DE L’AGENT:
- Sous la responsabilité du responsable de production:
- Animer les équipes, allié à une démarche quotidienne d’information et de dialogue avec les agents ;
- Organiser le travail de leur secteur de production au quotidien ;
- Assurer le suivi qualitatif et quantitatif des repas lors de la production (traçabilité, organisation) ;
- Assurer les missions du responsable de production lors des congés.
- PRINCIPALES ACTIVITÉS DU POSTE:
- Sous le contrôle et en collaboration avec le responsable de production:
- Définir, actualiser ou améliorer les fiches techniques et les modes opératoires de production,
- Mettre à disposition et s’assurer de la bonne prise en compte des fiches techniques par les équipes au démarrage de l’activité,
- Planifier, conduire, coordonner et contrôler au quotidien l'activité des agents
Participer à la production et en contrôler le contenu ;
- Faire remonter et proposer des améliorations sur les dysfonctionnements internes liés à la production (maintenance, locaux, matériels, organisation, etc.) ;
- Assurer en fonction des besoins une polyvalence en fonction des nécessités de service,
- Manager les ressources humaines en lien avec le responsable de production et la direction du SIRCO:
- Participer à la définition, au déploiement, et au contrôle du respect du dossier d’agrément et du Plan de
- Maîtrise Sanitaire.
- S’informer en permanence des innovations, des évolutions techniques et technologiques de son secteur d’activité (procédés, matériels, produits, matières premières...) ;
- Appliquer les prescriptions - sécurités - (fermer le gaz, issue de secours dégagées, -) ;
- Promouvoir l'image du SIRCO.**Profil recherché**:
UN.E SECOND.E DE CUISINE H/F
- Niveau d’études : CAP, BAC Pro Cuisine ou expérience significative en restauration collective
- Savoir-faire:
- Connaissance de la production en liaison froide,
- Maîtriser les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires (hygiène, restauration, nutrition), manutention / utilisation des équipements,
- Maîtrise des technologies culinaires et de production (fiches techniques),
- Savoir-être:
- Sens du service public
- Sens du travail en équipe et des responsabilités
- Grande autonomie dans l’organisation de son travail
- Qualités managériales
- EC22177**Avantages collectifs au travail**:
UN.E SECOND.E DE CUISINE H/F
- Charte managériale
- Démarche de conseil/protection des agents
- Prime de fin d’année
- Restauration collective/titres restaurant
- Compte-Epargne Temps
- Chèques vacances/loisirs
- Prise en charge Mutuelle
- Avancement de carrière/promotion
- Prise en charge frais déplacement formation
- Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun
- Abonnement COS ou CAS
- Régime indemnitaire
- ARTT
- Bilan de compétence/carrière
- Autorisations spéciales d’absence
- RIFSEEP
- CIA
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Un.e Second.e de Cuisine
il y a 1 jour
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Ville de SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps plein**Descriptif et missions**: MISSIONS DE L’AGENT: Sous la responsabilité du responsable de production: Animer les équipes, allié à une démarche quotidienne d’information et de dialogue avec les agents ; Organiser le travail de leur secteur de production au quotidien ; Assurer le suivi qualitatif et quantitatif des repas lors de la production...
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Un.e Cuisinier.ère
Il y a 2 mois
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Ville de SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps pleinFilière **:Technique** Métier **:Restauration** Catégorie **:C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD ou titulaire Lieu **:SAINT JEAN DE LA RUELLE (Loiret 45)** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:04/05/2024** **Descriptif et missions**: UN.E CUISINIER.ÈRE...
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Second.e de cuisine – Saint Philibert
il y a 3 jours
Saint-Philibert, France Groupe Convivio Temps pleinPoste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur.e Second.e de cuisine en restauration collective à Saint Philibert (56). Au sein d’une résidence santé où nous proposons une restauration auprès de 60 résidents, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives...
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Second.e de Cuisine
il y a 4 jours
Sauveterre-de-Guyenne, France Convivio Temps pleinEmployer **Convivio, groupe familial de restauration collective** présent sur toute la France met la **passion de ses 3900 collaborateurs** **au service de ses convives** (scolaire, entreprise, médico-social, ). Nous allions la qualité et la créativité à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco-Responsabilité et le «Zéro...
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Second.e de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Philibert, France Convivio Temps pleinEmployer Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel **? **Convivio, groupe familial de restauration collective** présent sur toute la France met la **passion de ses 3900 collaborateurs** **au service de ses convives** (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident...
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Second.e de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Philibert, France Convivio Temps pleinEntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité...
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Un.e Chargé.e D'opérations
Il y a 2 mois
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France VILLE DE SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps pleinFilière: **Technique** Métier: **Bâtiment - patrimoine bâti** Catégorie: **B** **Technicien territorial** CDD ou titulaire **SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **(Loiret 45)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **15/04/2023** **Descriptif et missions**: UN.E...
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Un.e Référent.e Famille
il y a 3 semaines
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France VILLE DE SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps pleinFilière: **Animation** Métier: **Animation - jeunesse** Catégorie: **B** **Animateur territorial** CDD ou titulaire **SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **(Centre-Val de Loire)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **13/04/2023** **Descriptif et missions**: UN.E...
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Second.e de Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Ciers-sur-Gironde, France Convivio Temps pleinEmployer **Convivio, groupe familial de restauration collective** présent sur toute la France met la **passion de ses 3900 collaborateurs** **au service de ses convives** (scolaire, entreprise, médico-social, ). Nous allions la qualité et la créativité à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco-Responsabilité et le «Zéro...
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Second.e de cuisine
il y a 3 jours
Sauveterre-de-Guyenne, France Convivio Temps pleinEntrepriseConvivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Nous allions la qualité et la créativité à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco-Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®».Convaincus que...
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Un.e Instructeur.trice de L’état Civil Et Des
Il y a 2 mois
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Ville de SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps pleinFilière **:Administrative** Métier **:Population-Administration Générale** Catégorie **:C** **Adjoint administratif territorial-AAT** Titulaire **SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **(Loiret 45)** **Titulaire** Expérience **:2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:01/03/2024** **Descriptif et missions**: UN.E...
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Un.e Responsbale Du Pôle Communication Et de La
Il y a 2 mois
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Ville de SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps pleinFilière **:Administrative** Métier **:Communication** Catégorie **:A ou B selon profil** **Attaché territorial** **ou Rédacteur territorial** CDD ou titulaire Lieu **:SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:24/05/2024** **Descriptif et...
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Un.e Assistant.e Administratif.ive
il y a 2 semaines
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Ville de SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps pleinFilière **:Administrative** Métier **:Population-Administration Générale** Catégorie **:C** **Adjoint administratif territorial-AAT** CDD ou titulaire **SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **(Loiret 45)** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:14/04/2024** **Descriptif et...
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Un.e Instructeur.trice de L’état Civil Et Des
il y a 2 jours
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Ville de SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps pleinFilière **:Administrative** Métier **:Population-Administration Générale** Catégorie **:C** **Adjoint administratif territorial-AAT** Titulaire **SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **(Loiret 45)** **Titulaire** Expérience **:2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:01/03/2024** **Descriptif et missions**: UN.E...
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Un.e Responsbale Du Pôle Communication Et de La
il y a 2 jours
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Ville de SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps pleinFilière **:Administrative** Métier **:Communication** Catégorie **:A ou B selon profil** **Attaché territorial** **ou Rédacteur territorial** CDD ou titulaire Lieu **:SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:24/05/2024** **Descriptif et...
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Un.e Réferent.e Périscolaire
Il y a 2 mois
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Ville de SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps pleinFilière **:Animation** Métier **:Animation - jeunesse** Catégorie **:C** **Adjoint territorial d'animation-ATA** CDD ou titulaire **SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **(Loiret 45)** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:07/03/2024** **Descriptif et missions**: UN.E...
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Un.e Référent.e Inclusion Périscolaire Et
Il y a 2 mois
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Ville de SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps pleinFilière: **Medico-sociale** Métier: **Animation - jeunesse** Catégorie: **B** **Moniteur-éducateur et intervenant familial** CDD ou titulaire **SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **(Loiret 45)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **12/12/2023** **Descriptif et...
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Un.e Référente Exécution Budgétaire Et
il y a 3 semaines
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France VILLE DE SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps pleinFilière: **Administrative** Métier: **Finances - Contrôle gestion** Catégorie: **B** **Rédacteur territorial** CDD ou titulaire **SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **(Centre-Val de Loire)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **14/03/2023** **Descriptif et...
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Un.e Assistant.e Administratif.ive
Il y a 2 mois
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Ville de SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps pleinFilière **:Administrative** Métier **:Social** Catégorie **:C** **Adjoint administratif territorial-AAT** CDD ou titulaire **SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **(Loiret 45)** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:01/03/2024** **Descriptif et missions**: UN.E ASSISTANT.E...
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Un.e Référent.e Périscolaire
il y a 4 jours
Saint-Jean-de-la-Ruelle, France Ville de SAINT JEAN DE LA RUELLE Temps pleinFilière **:Animation** Métier **:Animation - jeunesse** Catégorie **:C** **Adjoint territorial d'animation-ATA** CDD ou titulaire Lieu **:SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:24/05/2024** **Descriptif et missions**: UN.E RÉFÉRENT.E...
