Commis de Cuisine en Collectivité
il y a 4 jours
**Les Marmites Volantes c’est quoi ?**
Depuis 12 ans, les Marmites Volantes démontrent que l’on peut se régaler le midi à un prix raisonnable tout en minimisant notre impact sur la planète et en respectant celles et ceux qui travaillent pour nous nourrir : paysan.e.s, cuisinier.e.s, serveu.r.se.s et livreu.r.se.s.
Les équipes concrétisent cette vision d’une restauration responsable, savoureuse et conviviale au travers trois activités complémentaires:
- La restauration collective dans des établissements scolaires
- 1 restaurant : Paris 19e
- Des livraisons de repas dans des petites marmites pour différentes occasions : déjeuners d’entreprises, évènements
Que ce soit dans notre restaurant, livrés au boulot ou à la cantine, les repas sont réalisés à partir de produits de saison, majoritairement en circuit court et bio, locaux dès que possible. Les producteur.ice.s sont dignement rémunéré.e.s pour leur travail, les livreu.r.se.s sont salarié.e.s et plus de 95% de nos équipes sont en CDI.
Nos fameuses marmites permettent de s’affranchir des emballages jetables et les déchets organiques des cuisines sont collectés et compostés localement. Les livraisons se font à vélo cargo.
L’engagement n’a jamais été aussi gourmand
**Vos missions au sein des Marmites Volantes**
Au sein de l’équipe restauration collective scolaire, vous participerez à la confection de 1600 repas quotidien pour des écoles de primaire et maternelle.
Vos principales missions seront les suivantes:
**Production et cuisine**
- Participer activement à la production quotidienne
- Respecter l’ensemble des fiches techniques
- Maîtriser les techniques culinaires : cuisine végétarienne, produits bruts, pâtisserie de base
- Vérifier et/ou faire vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification)
**Hygiène et sécurité**
- Participer à l’entretien de l’ensemble de la cuisine, de son matériel et des espaces de stockage,
- Maitriser les procédures établies et les normes HACCP
**Votre profil**
Vous êtes fait pour ce poste si:
- Vous maîtrisez les **normes HACCP**
- Les **produits bio et locaux** n’ont aucun secret pour vous
- Vous avez une **première expérience** sur un poste de cuisine en restauration collective
- Vous aimez travailler en **équipe**
**Nous vous proposons**
- De vous impliquer sur un poste qui a du sens au sein d’une structure engagée
- Type de contrat : CDD de remplacement
- Prise de fonction : du 10/06/2024 au 05/07/2024
- Temps de travail : 35h hebdomadaires (De 8h00 à 15h30 du lundi au vendredi)
- Rémunération : 12,50 € de l’heure
- Lieu de travail : Saint-Denis
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 semaine
Rémunération : 12,50€ par heure
Nombre d'heures : 35 par semaine
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 06/01/2025
-
Commis de Cuisine en Collectivite
Il y a 3 mois
Saint-Brieuc, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 29 est un...
-
Commis de Cuisine en Collectivité
Il y a 7 mois
Montbonnot-Saint-Martin, France Domino RH Grenoble Temps plein**Votre Mission**: Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un commis de cuisine en collectivité (H/F) en intérim d'une durée de 3 mois sur le secteur de Montbonnot Saint Martin (38). Possibilité d'évolution en CDI Horaires en continus et 1...
-
Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Denis, France SARL O'MALO Temps plein*Job Overview* Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement culinaire stimulant. *Duties* - Préparation et cuisson des aliments selon les standards établis - Assistance aux chefs cuisiniers...
-
Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Denis, France La Saint Georges 974 Temps plein**Job Summary** Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. 43H Semaine du mardi au samadi midi et soir, fermé dimanche lundi **Responsabilités** - Assister les chefs dans la préparation des aliments selon les standards établis - Maintenir des normes élevées en matière de sécurité alimentaire et...
-
Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Denis, France Courtyard by Marriott Paris Saint Denis Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des aliments et le service aux clients. **Responsabilités**: - Aider à la préparation des aliments selon les instructions du chef - Assurer la propreté et...
-
Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Saint-Denis, France Courtyard by Marriott Paris Saint Denis Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des aliments et le service aux clients. **Responsabilités**: - Aider à la préparation des aliments selon les instructions du chef - Assurer la propreté et...
-
Commis / Cuisinier de Collectivité (H/F)
il y a 5 heures
Saint-Jean-de-Sixt, France Association OVAL Temps pleinNous recherchons pour notre centre de vacances "Le Château" situé à St jean de Sixt, un/une commis de cuisine ou un/une cuisinière pour seconder le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes : préparations froides/chaudes, entrées, desserts, réception des marchandises, rangement des réserves, plonge et travaux de nettoyage, d’entretien et de...
-
Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
44360 Saint-Étienne-de-Montluc, France Mairie de Saint-Étienne-de-Montluc Temps pleinLA COMMUNE DE SAINT ÉTIENNE DE MONTLUC 7 850 HABITANTS - AGGLOMÉRATION NANTAISE La collectivité emploie 90 agents dont 40 au sein du Pôle Vie Scolaire. Ce pôle connaît d’importantes évolutions marquées par l’ouverture du nouveau groupe scolaire de la Chênaie et la rénovation du groupe scolaire de la Guerche. Il est composé de différents...
-
Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Denis, France Eurest Temps pleinDans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un** Commis de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **Saint-Denis** (93)** **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine **Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos...
-
Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Sever-Calvados, France Domaine Etape en Foret (LN lodges Nature) Temps pleinLe restaurant de l'ETAPE est situé sur le domaine d'hébergements insolites de l’Etape en Forêt dans le cadre naturel de la forêt de Saint Sever Calvados. L'équipe en place a réussi à proposer une offre de restauration traditionnelle qui a séduit les locaux et les clients de l'hôtellerie. Nous recherchons pour cette fin de saison un Commis de...
-
Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Pardoux, France La Guinguette de Saint Pardoux Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des repas et de maintenir la propreté de la cuisine. **+ Les missions** - Exécution des préparations de cuisine, mise en place du poste pour le service, connaissance...
-
Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Saint-Jean-de-Monts, France le PANARBO Temps pleincommis de cuisine non loge experience saison Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 13,00€ par heure Horaires: - Périodes de travail de 8 heures Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé) Disponibilité: - Travail en journée (Optionnel)
-
Extra Plongeur/commis de Cuisine en Restauration
Il y a 6 mois
Saint-Denis, France RNH RESTAURATION Temps pleinNous recherchons un commis de cuisine et plongeur pour le restaurant Marlotti à Saint Denis pour quelques services midi/soir. Vos missions seront: - Aide à la préparation des entrées et des plats - Epluchage - Vous êtes chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en...
-
Un(E) Commis de Cuisine Confirmé(E)
Il y a 2 mois
Saint-Denis, France CCI Seine-Saint-Denis Temps pleinVos missions seront les suivantes: - Préparer votre plan de travail et les ustensiles de cuisine - Préparer et cuire des viandes, poissons ou légumes - Effectuer la préparation, l'assemblage et le dressage des plats - Réceptionner et contrôler des marchandises et effectuer le stockage en chambre froide, en réserve - Effectuer l'entretien et le...
-
Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Cyprien, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps pleinEn pleine mutation, les restaurations collectives ont de nouvelles attentes et s’orientent vers des offres plus qualitatives et nutritionnelles. Guy Barboteu Restauration applique ces exigences et compose avec soin des menus labellisés, variés et équilibrés. En plein essor, nous recherchons régulièrement de multiples profils afin d’assurer un...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Saint-Hilaire-de-Talmont, France L' OSTERIA DONNAZZURRA Temps pleinRestaurant Italien, recherchons un/une Commis de Cuisine pour préparation et plonge Débutants acceptés - formation assurée Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Heures...
-
Commis de Cuisine en Apprentissage
Il y a 6 mois
Saint-Ouen, France MYCENES CONSEIL Temps pleinPIZZERIA SITUEE A SAINT-OUEN PROCHE PARIS EMBAUCHE EN APPRENTISSAGE Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Préparer les...
-
Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Vert-Saint-Denis, France Zeonis Group Temps plein[INSCRIPTION EN TANT QUE DEMANDEUR D'EMPLOI CHEZ FRANCE TRAVAIL OBLIGATOIRE ! DÉBUT DE LA FORMATION CE LUNDI 09 SEPTEMBRE, MERCI DE LIRE AVANT DE POSTULER ! ] Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la...
-
Plongeur, Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Amand-de-Vergt, France LA GUINGUETTE DE NEUFONT Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Pour le 1er été de la Guinguette, nouvelle version, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe. Missions: - Assister dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir la propreté de la cuisine et des...
-
Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Paul, France La colombe D'or Temps plein**À propos de nous** La colombe D'or est une petite entreprise située à 06570 Saint-Paul-de-Vence. Notre société est professionnelle et familliale. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez...