Sous-chef Junior

il y a 1 mois

Vald'Isère, France Experimental Group Temps plein

**A PROPOS DE NOUS**

Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.

Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients.

**A PROPOS DE L’EXPERIMENTAL CHALET VAL D’ISERE**

***

En 2023, L'Aigle des Neiges fait partie de la famille Experimental Group et devient Experimental Chalet Val d'Isère. L'hôtel sera réimaginé en un havre de paix hivernal aux proportions épiques, une évasion au cœur des Alpes françaises.

Le nouvel hôtel comprendra 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un spa et un club pour enfants. Un endroit pour se détendre, se faire plaisir et vivre le frisson du ski à travers des couches de neige fraîche.

**DESCRIPTION DU POSTE**

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Le Sous-Chef junior de Cuisine du Restaurant travaille sous la responsabilité du Chef de Cuisine du Sous-Chef. Il est co-responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de motivation de ses équipiers et d’offrir une expérience inoubliable à tous nos clients.

**Recherche & Développement**
- Supporter le Chef et Sous-Chef de Cuisine dans la découverte et le tasting de nouveaux plats
- Supporter le Chef et Sous-Chef de Cuisine dans la modification des menus et dans la création de nouveaux qui répondent aux standards de qualité du groupe

**Fournisseurs**
- Veillez à ce que la qualité et la quantité des produits livrés soit en ligne avec les attentes
- Contrôler les bons de livraisons ou factures en l’absence du Chef de Cuisine et du Sous-Chef
- Informer le Chef et Sous-Chef de Cuisine de la nécessité d’acheter ou réparer des équipements de cuisine

**HACCP et sécurité au travail**
- Respecter les réglementations en matière de nutrition et d'hygiène ainsi que les normes de sécurité
- Respecter les standards d’hygiène corporelle et vestimentaire imposées par la direction

**Recrutement et team building**
- Supporter le Chef de Cuisine et le Sous-Chef dans la formation et de l’évolution professionnelle de ses propres collaborateurs
- Toujours montrer les bonnes techniques afin de faire progresser ses collaborateurs
- Avoir une approche positive et professionnel vis-à-vis de ses collègues
- Prendre part aux briefings et aux meetings avec les équipes

**Service**
- En absence du Chef et Sous-Chef de Cuisine, diriger les équipes pendant le service si nécessaire
- S’assurer de la qualité de toutes les assiettes sortant de la cuisine
- S’assurer de la bienveillance des relations entre vos collaborateurs et les clients du restaurant
- S’assurer du comportement respectueux de son équipe vis-à-vis des collègues de la salle
- S’assurer du respect et de l’entretien des matériels et des tenues professionnelles
- S’assurer du bon déroulement du service de ramassage de linge

**A PROPOS DE VOUS**

***

Diplômé d’une formation en hôtellerie restauration, vous avez au moins une première expérience significative sur un poste similaire, de préférence dans un établissement de luxe.

Véritable moteur, vous savez motiver et fédérer la brigade. Vous êtes pédagogue et vous avez le goût du travail en équipe/

Vous êtes autonome, adaptable, avec un sens de l'organisation et de l'initiative et que vous avez un excellent sens de l'accueil et du service client ; alors ce poste est fait pour vous.

**_ Vivez l’expérience Experimental Group _**

Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir:

- Possibilité de logement
- Opportunités de formations et développement de carrière.
- Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc.
- Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à

  • Sous-chef Junior

    il y a 3 semaines

    73150 Val-d'Isère, France Experimental Group Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...

  • Gestionnaire de paie expérimenté(e)

    il y a 1 semaine

    Val-d'Isère, France Fed Group Temps plein

    Bonjour, je suis Camille Niblock, chargée de recrutement chez Fed Human, cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers des ressources humaines et de la paie. Je recrute pour mon client, groupe sous-traitant automobile un(e) Gestionnaire expérimenté(e) de Paie F/H en CDI, à Laval (53). Vous êtes un(e) gestionnaire de paie avec une ou plusieurs...

  • Architecte junior

    il y a 3 semaines

    Ermont, Val-d'Oise, France BASALT ARCHITECTURE Temps plein

    Basalt Architecture recherche un(e) architecte junior. Dynamique et rigoureux, vous assistez des chefs de projet sur les études et concours. La maîtrise de Revit est nécessaire. Les projets sont pour la plupart publics : musées, médiathèques, conservatoires... et sont situés dans toute la France et aux Antilles. L'agence est actuellement à...

  • Architecte junior

    il y a 3 semaines

    Ermont, Val-d'Oise, France BASALT ARCHITECTURE Temps plein

    Basalt Architecture recherche un(e) architecte junior. Dynamique et rigoureux, vous assistez des chefs de projet sur les études et concours. La maîtrise de Revit est nécessaire. Les projets sont pour la plupart publics : musées, médiathèques, conservatoires... et sont situés dans toute la France et aux Antilles. L'agence est actuellement à...

  • Chef de Projet Junior h/f

    il y a 1 mois

    Centre-Val de Loire, France AVANTAGE Ingénierie & Recrutement Temps plein

    Vous voulez évoluer vers une fonction de Chef de projet ?Nous recrutons pour notre client équipementier automobile de rang 1basé dans l'Eure et Loire à Saint Lubin des Joncherets, un(e) Chef(fe) de projet junior pour rejoindre la direction technique et renforcer l’équipe de management projet et évoluer rapidement vers une fonction de Chef de...

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Second(e) de cuisine du VAL THORENS 4** **Une belle opportunité au...

  • Chef de Produits Junior

    Il y a 2 mois

    Gonesse, Val-d'Oise, France GL events Temps plein

    Avec 40 ans d’expérience dans l’événementiel, la prestation de location de mobilier est un métier historique du groupe GL events. La Direction Marketing du pôle Live recherche un(e) Chef de Produit Junior, en charge d’accompagner l’entité GL events Mobilier dans son développement de façon pérenne. Content marketing : définition de la...

  • Chef de Produits Junior

    il y a 1 mois

    Gonesse, Val-d'Oise, France GL events Temps plein

    Avec 40 ans d’expérience dans l’événementiel, la prestation de location de mobilier est un métier historique du groupe GL events. La Direction Marketing du pôle Live recherche un(e) Chef de Produit Junior, en charge d’accompagner l’entité GL events Mobilier dans son développement de façon pérenne. Content marketing : définition de la...

  • Collaborateur comptable junior H/F

    il y a 1 semaine

    Cachan, Val-de-Marne, France Winsearch Temps plein

    Le cabinet de recrutement Parisien _Winsearch_ (spécialisé en audit et expertise comptable), est à la recherche d’un *collaborateur comptable junior H/F* pour un cabinet d’une vingtaine de collaborateurs situé dans le *Cachan (94230).* Grâce à l’encadrement et l’accompagnement de l’équipe et du chef de mission, vous serez responsable de la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Val Thorens, France Jasper Temps plein

    **Pour notre restaurant **LE JASPER **situé en plein coeur de Val Thorens (73)**: **Nous recherchons des CHEFS DE PARTIE confirmé(e)s h/f**: - Date de contrat **:à pourvoir de fin novembre jusqu'à fin avril**: - Service midi et soir - **Salaire de 2000e à 2200e net mensuel selon profil**: - Poste nourri/logé en colocation et sans contrepartie -...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Val Thorens, France Jasper Temps plein

    **Pour notre restaurant **LE JASPER **situé en plein coeur de Val Thorens (73)**: **Nous recherchons des CHEFS DE PARTIE confirmé(e)s h/f**: - Date de contrat **:à pourvoir de fin novembre jusqu'à début mai**: - Service midi et soir en coupure - **Salaire de 2000e à 2200e net mensuel selon profil**: - Poste nourri/logé en colocation et sans...

  • Collaborateur comptable junior

    il y a 1 semaine

    Cachan, Val-de-Marne, France Winsearch Temps plein

    Le cabinet de recrutement Parisien _Winsearch_ (spécialisé en audit et expertise comptable), est à la recherche d’un *collaborateur comptable junior H/F* pour un cabinet d’une vingtaine de collaborateurs situé dans le *Cachan (94230).* Grâce à l’encadrement et l’accompagnement de l’équipe et du chef de mission, vous serez responsable de la...

  • Chef de Cuisine La Fondue

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Chef(fe) de cuisine LA FONDUE du VAL THORENS 4** **Une belle...

  • Chef de Cuisine La Brasserie

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Chef(fe) de cuisine LA BRASSERIE du VAL THORENS 4** **Une belle...

  • Contrôleur de gestion junior H/F

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-France, Val-d'Oise WOM Recrutement Temps plein

    Notre client, un grand groupe de transport international, recherche un Contrôleur de gestion junior H/F, en CDI, près de Roissy (95) avec télétravail et proche du RER B. Au sein d'une équipe conviviale et structurée, vous travaillez en étroite collaboration avec les 7 agences et chefs de produit pour optimiser la performance (marge, productivité,...

  • Contrôleur de gestion junior H/F

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-France, Val-d'Oise WOM Recrutement Temps plein

    Notre client, un grand groupe de transport international, recherche un Contrôleur de gestion junior H/F, en CDI, près de Roissy (95) avec télétravail et proche du RER B. Au sein d'une équipe conviviale et structurée, vous travaillez en étroite collaboration avec les 7 agences et chefs de produit pour optimiser la performance (marge, productivité,...

  • Responsable Des Ventes Junior

    Il y a 4 mois

    Val-Couesnon, France KPARK Temps plein

    CDITemps pleinEntre 34.2K€ et 100K€ brut/anA partir de 34 231 EUR brut par an + variable non plafonnéDe 2 à 5 ans d’expérienceAucun niveau d'étude exigéResponsable des ventes Junior H/F **KPARK cherche à renforcer ses équipes commerciales dans le cadre de son développement !**: **Mission**: Rattaché(e) au Responsable des Ventes, vous formez,...

  • Responsable Achats Junior

    il y a 3 jours

    Roissy-en-France, Val-d'Oise Volkswagen Group France Temps plein

    Rejoignez notre équipe d'Achats à Volkswagen Group FranceNous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Achats Junior pour rejoindre notre équipe d'Achats à Volkswagen Group France. Vous serez rattaché(e) au département Achats au sein de la DAF (Direction Administration & Finance) et travaillerez en synergie avec le service achats de Volkswagen...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Val Thorens, France Restaurant La Grange Temps plein

    Pour notre Restaurant LA GRANGE situé en plein coeur de Val Thorens (73): - Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F pour terminer la saison :_ **- Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à mai, possibilité de prolonger sur une saison d'été**: - **Salaire de 2500e net mensuel, négociable selon profil**: - **Service midi et soir**: - **Poste...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Val Thorens, France Restaurant La Grange Temps plein

    Pour notre Restaurant Savoyard LA GRANGE situé en plein coeur de Val Thorens (73): - Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F :_ **- À pourvoir de fin novembre à début mai**: - **Salaire de 2400e à 2500e net mensuel selon profil**: - **Service midi et soir**: - **Poste nourri/logé en colocation sans contrepartie financière** **CE QUE L'ON...