Responsable de La Restauration évènementielle

il y a 3 semaines


Montpellier, France HOTEL CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

Le Château de Fontanges, véritable institution locale et hôtel 4**, situé en périphérie de Rodez, recherche son responsable de la restauration évènementielle (H/F).

Vous aimez le challenge, vous êtes rigoureux(euse) et maîtrisez l’art du management ? Rejoignez-nous et vivez avec nous l’expérience enrichissante, dynamique et motivante.

**Définition**:
Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration évènementielles en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies.

**Spécificités**:
Suivi et contrôle des prestations clients.

**Activités principales**:

- Contrôle de l'utilisation et de l'entretien des matériels et des locaux, dans son domaine
- Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités, dans son domaine
- Contrôle et suivi de prestations sous-traitées (linge, nettoyage, restauration...)
- Encadrement d'équipe(s), gestion et développement des personnels
- Suivi de budget(s) relatif(s) à son domaine d'activité
- Planification, réorganisation des activités et des moyens, contrôle et reporting

**Savoir-Faire**:

- Animer et manager des équipes, en environnement hiérarchique et fonctionnel
- Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions, dans un environnement donné
- Concevoir, piloter et évaluer un projet / un processus relevant de son domaine de compétence
- Établir / évaluer / optimiser un budget relatif à son domaine de compétence
- Fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles
- Organiser les activités et coopérer avec les différents acteurs

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : à partir de 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Horaires aménageables

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- évènementiel: 3 ans (Exigé)
- Restauration: 5 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel



  • Montpellier, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Notre Château, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Notre activité de restauration est axée sur l’hébergement, sur la clientèle locale extérieure et sur l’évènementiel (géré par une équipe dédiée pour les groupes loisirs ou...

  • Serveur évènementiel

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France HOTEL CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges, véritable institution locale et hôtel 4**, situé en périphérie de Rodez, recherche son équipe de serveurs/chef de rang pour la partie évènementielle. Vous aimez le challenge, vous êtes volontaire, alors rejoignez-nous et vivez avec nous une expérience enrichissante, dynamique et motivante. Son activité est axée sur la...

  • Responsable de Restauration

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration dans un établissement de santé en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...


  • Montpellier, France Dupont Restauration Temps plein

    Descriptif du poste Au sein de notre cuisine centrale produisant plus de 8000 couverts par jour, vous supervisez 130 collaborateurs répartis sur 54 satellites de restauration. Vous mettez en oeuvre les engagements définis dans les contrats de prestation en partenariat avec nos clients. Femme ou Homme de projets, vous développez avec notre clientèle une...


  • Montpellier, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...


  • Montpellier, France Septeo Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE **Présentation**: **SEPTEO** Solutions pour les **Notaires** est la référence sur le marché de l’édition de logiciels au service des études notariales et propose des solutions innovantes qui accélèrent la transformation digitale de ses clients, en toute sécurité. Au quotidien, plus de 500 collaborateurs sont mobilisés...


  • Montpellier, France VILLE DE BEZIERS Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Logistique - Maintenance - Entretien** Catégorie: **B ou C selon profil** **Technicien territorial** **ou Adjoint technique territorial-ATT** CDD ou titulaire **BÉZIERS** **(Occitanie)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **3 à 5 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995. Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité. Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos...


  • Montpellier, France 1.2.3 EVENTS Temps plein

    **Stage - Assistant(e) Logistique Evènementiel H/F** **Offre à pourvoir - Durée de 1 mois et demi**: - **Stage rémunéré**_ Nous recrutons un(e) stagiaire pour épauler l’équipe 1.2.3 EVENTS à l'agence et lors d’un évènement Dates du stage **:mercredi 22 mai - jusqu'au 28 juin inclus** Temps plein 35h/ semaine du lundi au vendredi, dont...


  • Montpellier, France THEDRA Aix Temps plein

    THEDRA AIX EN PROVENCE recherche pour le compte de son client, établissement à éguilles, Manager restauration rapide en CDI. Ce poste s'adresse à un-e professionnel-le passionné-e par le secteur de la restauration, prêt-e à relever des défis dans un environnement dynamique. En tant que Manager, vous serez le/la garant-e de l'expérience client, de...


  • Montpellier, France Thedra Aix - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    Thedra Intérim recherche pour son client, un employé polyvalent de restauration (H/F). Vous serez en charge de : - Aide à la préparation des entrées et desserts - Aide au nettoyage des locaux - Diverses tâches Prise de poste début septembre 2023. Vous êtes motivé(e), ponctuel(le), passionné(e). Vous possédez un bon relationnel. Au sein du Groupe...


  • Montpellier, France LA NOTE GOURMANDE Temps plein

    Nous recherchons un Employé polyvalent de restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En partenariat avec le responsable de site vous devrez élaborer les produits de notre carte en cuisine ouverte devant les clients. Responsabilités: - Dresser nos gaufres salées et sucrées - Effectuer la cuisson et l'assemblage des plats - Assurer...


  • Montpellier, France Ville de Béziers Temps plein

    La ville de Béziers recherche un **"Agent logistique événementiel / Chauffeur PL (H/F)"**: **Titulaire ou contractuel - Catégorie C Temps complet - A pourvoir au plus tôt**: **Votre rôle à la ville de Béziers**: - Montage et démontage de différentes structures (scène, podium, tribune, tente...) nécessaires à la réalisation d'un spectacle ou...


  • Montpellier, France Tunon Temps plein

    Alternance - Un(e) Commercial (e) / Évènementiel H/F Référence : 18042024 Etablissement : Montpellier Domaine : MBA Manager de Projet Événementiel Type de poste : Alternance - Un(e) Commercial (e) / Évènementiel H/F Type de contrat : Alternance Secteur : Evénementiel Localisation...


  • Montpellier, France armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Votre rôle de gestionnaire hôtellerie et restauration** - Vous êtes chargé de la restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ), comme de très hautes prestations gastronomiques : votre savoir-faire est apprécié par la collectivité ainsi que par les plus hautes autorités de l'État - Vous assurez la gestion et le bon fonctionnement...


  • Montpellier, France AlphaVisa Congrès Temps plein

    **Description du poste** Nous proposons un poste d’assistant(e) bilingue FR/ANG, (avec évolution vers un poste de responsable de projet). Au sein d’une équipe, vous participez à la gestion de l’activité événementielle en étroite collaboration avec les autres personnes en charge de l’organisation de congrès. À ce titre, vos missions...


  • Montpellier, France IPAC Bachelor Factory Temps plein

    est une Business School reconnue dans l’enseignement supérieur privé. Avec plus de contrats d’alternance conclus chaque année, l’école bénéficie d’une importante notoriété auprès des entreprises de la région. Notre campus de Montpellier recherche donc pour l’un de ses partenaires un Commercial / Evènementiel touristique (H/F) , en...

  • Agent Polyvalent Restauration

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein

    **AGENT POLYVALENT RESTAURATION** TYPE de RECRUTEMENT **:ENGAGEMENT à SERVIR EN TANT QUE MILITAIRE TECHNICIEN DE L’AIR** DUREE CONTRAT INITIAL **:4 ans** DOMAINE METIER **:HOTELLERIE RESTAURATION** LOCALISATION DU POSTE **:BASE AERIENNE 125 ISTRES - BASE AERIENNE 115 ORANGE** REMUNERATION **:1580 euros** (Salaire net en école et en début de...

  • Agent Polyvalent Restauration

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein

    **AGENT POLYVALENT RESTAURATION** TYPE de RECRUTEMENT **:ENGAGEMENT à SERVIR EN TANT QUE MILITAIRE TECHNICIEN DE L’AIR** DUREE CONTRAT INITIAL **:4 ans** DOMAINE METIER **:HOTELLERIE RESTAURATION** LOCALISATION DU POSTE **:BASE AERIENNE 125 ISTRES - BASE AERIENNE 115 ORANGE** REMUNERATION **:1580 euros** (Salaire net en école et en début de...


  • Montpellier, France AD'OCC Temps plein

    **Quelques informations sur notre entreprise !**: AD’OCC est l’agence de développement économique de la Région Occitanie qui accompagne les entreprises régionales à chaque étape de leur vie : création, implantation, innovation, croissance, financement, export, transmission-reprise, tout en renforçant l’attractivité du territoire régional et...