Second de Cuisine

il y a 5 jours


PetitBourg, France Le Misty Temps plein

Second de cuisine Exécutif (H/F)

Nous recherchons un(e) Second de cuisine expérimenté(e) pour renforcer notre équipe au sein de notre Restaurant-Pizzeria. Vous serez un élément clé de notre cuisine, en charge de la confection, la préparation et la mise en place d'une carte moderne et de plats français traditionnels

Le chef avec qui la cuisine sera élaboré sera également le directeur, une grande autonomie sera demandé.

Vos missions:

- Préparation des plats : Vous maîtrisez les techniques culinaires françaises et êtes capable de préparer une grande variété de plats et la maitrise des cuissons, sauces et accompagnement.
- Création de la carte : Vous êtes force de proposition pour l'élaboration de nouvelles recettes et l'évolution de notre carte.
- Mise en place : Vous organisez et supervisez la mise en place du poste de travail, en veillant à la qualité des produits et à l'hygiène.
- Gestion d'équipe : Vous encadrez une équipe de 1 à 2 personnes en fonction de l'affluence, en leur transmettant votre savoir-faire et en assurant une ambiance de travail positive.
- Hygiène et sécurité alimentaire : Vous garantissez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine. Vous formez et sensibilisez votre équipe aux bonnes pratiques.

Votre profil:

- Expérience significative en tant que second de cuisine dans un environnement similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires françaises et une bonne connaissance des produits frais et locaux.
- Créativité et sens de l'innovation pour développer de nouvelles recettes.
- Organisation et rigueur pour gérer les différentes tâches.
- Qualités relationnelles pour travailler en équipe et encadrer les collaborateurs.
- Sensibilité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Nous vous proposons:

- Un poste à responsabilités au sein d'une équipe dynamique.
- La possibilité de développer votre créativité et de participer à l'évolution de notre restaurant. La prise d'initiatives et le professionnalisme seront des qualités reconnues.
- Des horaires adaptés : du mercredi au dimanche, principalement en service du soir, avec quelques exceptions en midi et en fin d'après-midi.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 801,80€ par mois

Horaires:

- Flextime
- Travail de nuit

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/01/2025


  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Petit-Bourg, France Habitation Saint Charles Temps plein

    Hôtel** Restaurant & SPA à Petit-Bourg en Guadeloupe recrute : Second de Cuisine, Chef de Partie (H/F)** Rejoignez une équipe motivée et une ambiance familiale sur le segment haut de gamme bistronomique. Vos missions principales: Mise en place et dressage des plats, incluant desserts et pâtisseries. Garantir une qualité constante des produits,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Hornoy-le-Bourg, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à HORNOY LE BOURG (80**),** pour vous confier les missions...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bourg-la-Reine, France S.A.S. tjsa restauration - GROVE Temps plein

    Overview: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Le poste est essentiel pour assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'organisation des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Oslo73 Temps plein

    **Job Overview** Le poste de Second de Cuisine (H/F) offre une opportunité passionnante pour un professionnel de la restauration souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et créatif. **Responsabilités** - Gérer et superviser la préparation des aliments - Assurer la qualité du service en cuisine - Faire preuve de leadership auprès de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bourg-en-Bresse, France Archie Temps plein

    **Descriptif du poste**: - Coffee, Friends & Good Times !_ Pour supporter l’ouverture de notre prochain restaurant, Archie, nous sommes à la recherche de talents afin de compléter notre équipe. Le poste est à pourvoir en CDI et à temps plein (42 heures par semaine). En tant que Second de cuisine, tu travailleras sous les directives du Chef de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bourg-la-Reine, France Archie Restaurant Temps plein

    _**Coffee, Friends & Good Times !**_ Pour supporter l’ouverture de notre prochain restaurant en juin, **Archie**, nous sommes à la recherche de talents afin de compléter notre équipe. Le poste est à pourvoir en **CDI** et à **temps plein** (**42 heures** par semaine). En tant que **Second de cuisine**, tu travailleras sous les directives du Chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel Taj-I Mah 5 Temps plein

    L’hôtel Taj-I Mah ** est un hôtel 5* composé de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d'une brasserie proposant une belle cuisine traditionnelle, d’un bar lounge, d’un Spa de 400m2 avec piscine et d'un Ski Shop. Il est idéalement situé sur les pistes, au cœur de la station des Arcs 2000 et bénéficie d’une vue...


  • Bourg-la-Reine, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE EN RESIDENCE SERVICES H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Bourg-la-Reine, France Archie Temps plein

    Pour renforcer notre équipe, nous recherchons **un.e Second.e de Cuisine **passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre aventure franco-australienne au sein de **_Archie_**. Le Restaurant **_Archie_**, situé à Bourg-La Reine, propose une expérience culinaire unique avec des inspirations françaises et australiennes. Installé sur le place de la gare,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourg-en-Bresse, France LEON Temps plein

    Léon, une enseigne emblématique née à Bruxelles en 1893, est un pilier de la restauration belge. Spécialisé dans les plats à base de poissons frais et de fruits de mer, Léon se réinvente en 2020 avec une Fish Brasserie moderne, alliant tradition et innovation. **Description du poste** **Vos missions**: - Assister le Responsable de Cuisine dans la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourg-en-Bresse, France LEON Temps plein

    Léon, une enseigne emblématique née à Bruxelles en 1893, est un pilier de la restauration belge. Spécialisé dans les plats à base de poissons frais et de fruits de mer, Léon se réinvente en 2020 avec une Fish Brasserie moderne, alliant tradition et innovation. **Description du poste** Nous recherchons un(e) **Commis de Cuisine** pour rejoindre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Bourg-en-Bresse, France THEDRA Lyon Temps plein

    Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe,...

  • Chef D'équipe Cuisine

    il y a 4 semaines


    Petit-Fort-Philippe, France Régie Gravelinoise des Equipements de Sports et de Loisirs (SPORTICA) Temps plein

    **POSTE : Chef(fe) d’équipe Cuisine dans le cadre du remplacement d’un salarié absent H/F** **Rejoignez l’équipe dynamique et conviviale de notre restaurant à taille humaine (80 couverts + terrasse) et participez au redéploiement de notre activité** Vos futures missions en tant que Chef d’équipe cuisine: - Garantir la préparation, la...

  • Extra Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bourg-en-Bresse, France Restaurant Le Bouchon de Bourg Temps plein

    Description de poste Aperçu du poste: Nous recherchons des extra en cuisine, afin d'assurer la mise en place, et le service. Il peut s'agir d'extra ponctuel, ou suivi dans le temps. ( Tous les vendredis, etc..) Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine -...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 6 mois


    Le Petit-Quevilly, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée **Jean-Baptiste Colbert** est un lycée professionnel public situé à le Petit-Quevilly et faisant partie de l'académie de Normandie. Il dispose d'une restauration pour les élèves et d'un internat. L'alternant sera accueilli au sein d'une équipe comprenant un Responsable d'équipe technique, un second de cuisine, un agent d'entretien et de...


  • Le Petit-Quevilly, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de poste Rejoignez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime qui compte près de 5 000 agents répartis sur l’ensemble du département et notamment dans les 108 collèges où travaillent les agents techniques territoriaux pour les métiers de chef de cuisine, second de cuisine, aide de cuisine, agent polyvalent de...


  • Bourg-Saint-Maurice, France La table de la coop Temps plein

    **Overview** Nous recherchons une équipe de service en Salle (H/F) et équipe de cuisine(H/F) passionné(e) par leurs metiers, environnement exceptionnel, ouverture prochaine Janvier 2025 **Responsabilités** - Assurer un service de qualité en accord avec les standards de l'établissement - Accueillir et installer les clients avec courtoisie - conseiller...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Bourg-en-Bresse, France L'XTREM Temps plein

    Recherche CUISINIER H/F (chef de partie, commis ou second de cuisine) CDI 43Hrs ou CDD de 1 à 3 mois. rattaché(e) à un chef de cuisine et une brigade de 9 personnes. Vous contribuez à la production culinaire, travaillez des produits frais, viandes, pâtes... REPOS LUNDI SOIR MARDI SOIR MERCREDI SOIR ET DIMANCHE. 3 SEMAINES DE CONGES EN AOUT, 10 JOURS...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Bourg-en-Bresse, France THEDRA Lyon Temps plein

    Vous dirigez l'équipe de cuisine et coordonnez le travail de l'ensemble de la brigade. Vous établissez la carte, mettez au point les recettes. Vous supervisez l'achat des produits, faîtes votre marché et gérez les stocks. Excellent cuisinier doté d'un vrai talent culinaire, vous donnez à la cuisine réalisée son originalité et son...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Bourg-en-Bresse, France THEDRA Lyon Temps plein

    Vous dirigez l'équipe de cuisine et coordonnez le travail de l'ensemble de la brigade. Vous établissez la carte, mettez au point les recettes. Vous supervisez l'achat des produits, faîtes votre marché et gérez les stocks. Excellent cuisinier doté d'un vrai talent culinaire, vous donnez à la cuisine réalisée son originalité et son caractère. Pour...