Responsable Petit Déjeuner

il y a 3 jours

Marseille, France M.I.A. HÔTEL futur HILTON Temps plein

Suite à une grande période de rénovation et **pour l’ouverture de notre futur hôtel Hilton Garden Inn 4 **,** nous recrutons notre nouvelle équipe d’encadrement.

Nous recherchons donc une personnalité passionnée par son métier, et, ayant à cœur de promouvoir son établissement pour faire vivre aux clients une expérience inoubliable.

Vos missions se répartirons telles que:

- Vous êtes en charge de l’organisation et de la gestion du petit déjeuner.
- Vous dirigez, coordonnez et supervisez l’ensemble du personnel (gestion et création du planning).
- Vous accueillez les clients à leur arrivée.
- Vous vérifiez la mise en place de la salle (propreté, vérification du dressage des tables).
- Vous mettez en place, vérifiez et entretenez la bonne présentation du buffet (propreté, qualité et renouvellement).
- Vous êtes responsable de l’approvisionnement de la totalité du buffet.
- Vous assurez la décoration et l’animation du buffet.
- Vous donnez satisfaction aux réclamations des clients.
- Vous optimisez les coûts et gérez les stocks en collaboration avec l’économat.
- Vous dirigez, coordonnez et supervisez l’ensemble du personnel travaillant dans son service.
- Vous êtes en charge de développer la rentabilité du petit déjeuner, vous élaborez et contrôle le budget de fonctionnement du petit-déjeuner
- Vous orchestrez minutieusement le travail de chacun afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service. Vous avez l’œil partout, vous connaissez parfaitement le mécanisme du service en salle, vous savez détecter immédiatement le détail à corriger, vous passez de table en table pour s’assurer que chaque client est satisfait.
- Vous intervenez dans le déroulement du service pour remplacer éventuellement des serveurs.

**Vos expériences et qualifications**:

- Vous avez une maîtrise parfaite de la langue anglaise.
- Vous possédez une aisance relationnelle
- Pendant les diverses organisations, ce manager fera face à beaucoup de stress et de pression, il, elle doit ainsi être capable de les maitriser.
- Vous contribuez de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de votre travail et l’exemplarité de votre comportement.

**Vos avantages**:

- Indemnité compensatrice nourriture (€) versé directement sur le salaire
- Parking gratuit et réservé à notre personnel
- 13ème mois (au bout d’un mois d’ancienneté)
- Primes trimestrielles sur objectifs (CDI)
- Badgeuse - Heures récupérées
- Mutuelle prise en charge à 50%

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 164,50€ par mois

Avantages:

- Réfectoire

Horaires:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Prime trimestrielle

Langue:

- Anglais (Optionnel)

  • Chef de Rang Petit Déjeuner- Le Petit Nice Passedat

    Il y a 4 mois

    Marseille, France Le Petit Nice-Passedat Temps plein

    **Description de l'entreprise** Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue Le Petit Nice,...

  • Chef de Rang Petit Déjeuner- Le Petit Nice Passedat

    Il y a 7 mois

    Marseille, France Le Petit Nice-Passedat Temps plein

    Job opening criteria The company Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue Le Petit Nice,...

  • Responsable Petits Déjeuners

    Il y a 7 mois

    Marseille, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    Nous recherchons un Responsable petit-déjeuner (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Responsable petit-déjeuner, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Responsabilités: - Gérer les stocks et les commandes - Accueillir les clients et les...

  • Assistant Petit-déjeuner Polyvalent

    Il y a 6 mois

    Marseille, France La Bastide Bourrelly Temps plein

    Mission L'assistant petit-déjeuner polyvalent contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit la mise en place du petit déjeuner avec le responsable et le remplace pendant ses jours de repos, assure l'accueil et le suivi des tables du rang qu'il lui est attribué afin de garantir la qualité de service et...

  • Serveur Petit Déjeuner

    Il y a 7 mois

    Marseille, France Hôtel Lilou 4**** Hyères Temps plein

    **L**'hôtel Lilou 4** situé à Hyères Recherche un serveur petit déjeuner H/F. **PROFIL RECHERCHÉ** Le serveur petit déjeuner contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable du buffet petit déjeuner et du service. Il assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur...

  • Service Des Petits Déjeuners

    il y a 2 jours

    Marseille, France Sas hôtel Van Gogh Temps plein

    Serveuse ou serveur aux services des petits déjeuners, en matinée de 8h à 12h sur 6 jours par semaine. Contrat durée 6 à 7 mois. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 12,50€ par heure Mesures COVID-19: Masque Lieu du poste : En présentiel

  • Service (H/F) Au Petit Déjeuner

    Il y a 6 mois

    Marseille, France La Bonne Étape Temps plein

    **Description de l'entreprise** Depuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du XVIIIe siècle. Les balcons et les jardins dallés sont l’œuvre de Jany, le dernier de la lignée. Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère - un accent, des racines. Le sucré est...

  • Service (H/F) Au Petit Déjeuner

    Il y a 7 mois

    Marseille, France La Bonne Étape Temps plein

    Job opening criteria The company Depuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du XVIIIe siècle. Les balcons et les jardins dallés sont l'œuvre de Jany, le dernier de la lignée. Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère - un accent, des racines. Le sucré est...

  • Assistant Petit Déjeuner

    Il y a 7 mois

    Marseille, France B&B Hotel Centre La Joliette Temps plein

    L'hôtel B&B Centre La Joliette 3*, situé dans le 2ème arrondissement de Marseille, est à la recherche d'un ou d'une assistant(e) petit déjeuner pour un **contrat CDI en temps complet 35H avec repos fixes** pour compléter son équipe. **Nos valeurs ? Générosité, Convivialité, Modernité et Simplicité.** Missions principales: - Assurer le bon...

  • Assistant Petit Déjeuner

    Il y a 6 mois

    Marseille, France B&B Hotel Centre La Joliette Temps plein

    L'hôtel B&B Centre La Joliette 3*, situé dans le 2ème arrondissement de Marseille, est à la recherche d'un ou d'une assistant(e) petit déjeuner pour un **contrat CDI en temps complet 35H avec repos fixes** pour compléter son équipe. **Nos valeurs ? Générosité, Convivialité, Modernité et Simplicité.** Missions principales: - Assurer le bon...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 3 semaines

    Marseille 8e, France HOTEL VILLA MASSALIA Temps plein

    L'Hôtel Villa Massalia ** propose des services en hôtellerie et restauration de qualité et de prestige : 140 chambres et suites, un restaurant avec terrasse, de nombreux espaces de séminaires et banquets. Nous recherchons notre futur(e) **RESPONSABLE PETIT DÉJEUNER H/F** à partir de janvier 2025: **VOS MISSIONS**: - Dresser et réapprovisionner le...

  • Service Petits Déjeuners Hôtellerie

    Il y a 7 mois

    Marseille, France Hotel Neptune Temps plein

    Cherche une personne pour du service petits déjeuners. Service sous forme de buffet, pas de service à l'assiette, débarrasser, redresser, remplir le buffet et faire la vaisselle. Service petits déjeuners, **de 7h à 14h, repos en semaine** Profil recherché - Polyvalent - Capacité d'adaptation - Bon sens du relationnel - Gestion du temps - Travail en...

  • Service Petits Déjeuners Hôtellerie

    Il y a 7 mois

    Marseille, France Hotel Neptune Temps plein

    Cherche une personne pour du service petits déjeuners. Service sous forme de buffet, pas de service à l'assiette, débarrasser, redresser, remplir le buffet et faire la vaisselle. Service petits déjeuners, **de 7h à 14h, repos en semaine** Profil recherché - Polyvalent - Capacité d'adaptation - Bon sens du relationnel - Gestion du temps - Travail en...

  • Chef de Rang Petit Déjeuner

    Il y a 7 mois

    Marseille, France Le Petit Nice Passedat Relais & Châteaux 3 étoiles Michelin Temps plein

    **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue Le Petit...

  • Serveur Petit Déjeuner

    Il y a 3 mois

    Marseille 7e, France Hôtel Marseille Bompard La Corniche Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour le petit déjeuner de notre hôtel Mercure Marseille Bompard La corniche, Vous serez en Charge de l'ouverture du petit déjeuner, des cuissons, des préparations des mets et de leurs services. Vous serez en charge de la bonne tenue du service petit dejeuner et de l'encaissement des clients, *Responsabilités* -...

  • Assitant(E) Petit Déjeuner

    Il y a 7 mois

    Marseille 8e, France B&B HOTELS Temps plein

    L'hôtel B&B Centre Prado Vélodrome 3*, situé dans le 8ème arrondissement de Marseille, est à la recherche d'un ou d'une assistant(e) petit déjeuner pour un **contrat CDI en temps partiel 15h le week-end** pour compléter son équipe. **Nos valeurs ? Générosité, Convivialité, Modernité et Simplicité.** Missions principales: - Assurer le bon...

  • Assitant(E) Petit Déjeuner

    Il y a 3 mois

    Marseille 2e, France B&B HOTELS Temps plein

    L'hôtel B&B Marseille Centre La Joliette, situé dans le 2ème arrondissement, est à la recherche d'un ou d'une assistant(e) petit déjeuner pour un **contrat CDI en temps partiel 15h le week-end** pour compléter son équipe. **Nos valeurs ? Générosité, Convivialité, Modernité et Simplicité.** Missions principales: - Assurer le bon déroulement...

  • Assitant(E) Petit Déjeuner

    Il y a 2 mois

    Marseille 8e, France B&B HOTELS Temps plein

    L'hôtel B&B Centre Prado Vélodrome 3*, situé dans le 8ème arrondissement de Marseille, est à la recherche d'un ou d'une assistant(e) petit déjeuner pour un **contrat CDD de 6 mois en temps plein 35H, du lundi au vendredi, **pour compléter son équipe. **Nos valeurs ? Générosité, Convivialité, Modernité et Simplicité.** Missions principales: -...

  • Femme de Chambre

    Il y a 7 mois

    Marseille, France ADONIS AIX EN PROVENCE Temps plein

    Nous recherchons rapidement une personne avec un minimum d'expérience afin de compléter notre équipe d'étage en CDI/CDD, 35h ou 39h par semaine en journée, travail les week-ends. A ce poste, votre mission sera principalement le petit déjeuner: - Mise en place du petit déjeuner - Dressage du buffet - Réapprovisionnement du buffet - Nettoyage des...

  • Responsable Petit Déjeuner

    Il y a 7 mois

    Marseille, France GROUPE NOEMYS Temps plein

    Hotel Garrigae Domaine de l'Esterel** situé à Saint-Raphael (83700) recherche son future Responsable petit-déjeuner pour un contrat de CDI 39h. Contrat : CDI Temps de travail : 39 heures/semaine de 7h à 15h, 2 jours de repos hebdomadaires. Travail les WE et jours fériés. Poste non logé. MISSIONS GENERALES: PETIT DEJEUNER (SOUS FORME DE BUFFET): -...